来源 | 华东商业地产汇（ID：shwinshang）

作者 | 上海站

在广州，关于“点都德和“陶陶居”谁更好吃的争论，一直没有停过。随着”陶陶居“魔都首店的亮相，这份谈论从广州延续到了上海。

11月25日，广州知名餐饮品牌陶陶居正式亮相上海新天地北里。门店糅合了满洲窗、鸟笼、趟门等广州老西关元素，但格局却是现代餐厅的样式：以两人桌椅为主，也有半开放式的多人包间。

图片来源于：美团陶陶居

图片来源于：上海小资美食公众号

店内提供大虾饺、鲍汁叉烧包、酱皇蒸凤爪、豉汁蒸排骨、海鲜红米肠数、百年烧鹅十种经典茶点外，还有30多种早茶供选择。开业期间的8.8折活动和品牌效应，已经吸引不少消费者前去打卡。目前，通过大众点评可以看到，人均消费在100-150元之间。

图片来自于：美团陶陶居

瞄准商场，加快开店速度

这家上海的“新手”，在广州却是个正宗的“老字号”。陶陶居主营广式茶点、粤菜小炒、粥粉面饭。其创办时间在清光绪年间，距今有139年历史，1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。

2015年，深耕广州近20年的食尚国味集团，通过竞拍获得中华老字号陶陶居的品牌使用权，很快便在正佳广场开出新店。2017年，陶陶居首次将店开出广州走进厦门SM新生活广场，2018年陆续进驻深圳海岸城城、卓越中心，2019年首次进驻上海登陆新天地！旗下另一品牌金牌陶陶居则进驻广州太古汇、深圳万象天地，同样亲睐购物中心。

通过陶陶居官方微信号信息来看，目前在全国已有18家门店开业，除了广州本地外，其余6家市外门店都开在商场。12月，上海第二家店将在新世界城开业，届时其在上海区域的门店数量上，将进一步与点都德座缩小差距（目前，点都德在上海共有白玉兰广场、七宝万科广场等6家分店）。

近日，美国炸鸡巨头在上海与海淮海商业（集团）有限公司以及上海跨界市场营销有限公司三方正式签约，决定以合作的形式将美国知名炸鸡品牌POPEYES带到中国市场，首家旗舰店选址在淮海路。

POPEYES创立于1972年，以炸鸡、海鲜以及极具路易斯安那州风味的特色菜品而闻名，拥有超过45年的历史和烹饪传统。其代表产品为美国南部风味的炸鸡和正在风靡全美的“网红”炸鸡汉堡。目前，POPEYES已经发展为全球规模领先的炸鸡快餐之一，在美国和世界各地拥有3100多家餐厅。

POPEYES隶属于RBI—Restaurant Brands International集团，该集团旗下还有快餐连锁汉堡王、加拿大咖啡连锁Tim Hortons两个餐饮品牌。据悉，截至目前汉堡王在中国已有超过1100多家门店，Tim Hortons自2019年初进入中国市场后已开出近30家门店。　　

POPEYES中国地区的主要特许经营商成立于2019年，由汉堡王中国的主要股东TFI—Tab Foods Investments所有。TFI是土耳其和中国领先的快餐运营商，拥有2000多家餐厅和50000多名员工。经营的快餐类别多种多样，覆盖了包括汉堡王（土耳其）、POPEYES(土耳其)、和汉堡王（中国）在内的各类汉堡，炸鸡，三明治，意式比萨饼和土耳其风味美食。在过去的25年中，TFI还建立了食品供应链和分销管理，面包生产，广告，马铃薯生产和肉类加工等一系列与快速服务餐厅互补的业务。　　

POPEYES并非首次进入中国。公开资料显示，该品牌曾于1999年在北京王附近以“派派思”的中文名开出首店，不过彼时中国消费者对炸鸡的接受程度不高，其扩张计划随后搁置，于2003年推出中国。　　

不过POPEYES依旧看重中国市场。该品牌负责人表示：“很荣幸将POPEYES品牌带到中国，并热切期待向中国顾客介绍我们别具一格的独特风味。”作为TFI集团在中国的另一个品牌，TFI对于POPEYES在中国市场的发展充满信心，并计划未来将在中国开1500家门店。
 

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