近年来，“跨界搞点事”成为了一种时尚，不仅有年轻人拥有多重身份，成为斜杠青年；更有一些老品牌、大品牌“试水”不同领域。在过去的2021年，中国邮政开出了一家“邮氧的茶”，瞬间火爆了网络。而就在2月14日，中国邮政在全国第一家邮局咖啡店在福建厦门正式落地试运营。这一事件也标志着，中国邮政正式进军咖啡行业。

据了解，邮局咖啡走的是精品咖啡路线，店内选用的咖啡豆皆产自中国云南。邮局咖啡将邮政元素和咖啡元素结合，在原有的基础上进行跨界合作、业务叠加，并为年轻一代提供全新体验。

其实，在这之前一些邮局早已开始“试水”跨界卖咖啡。2020年年底，在厦门大学路的邮局咖啡早已开业，邮局咖啡的店员既要负责邮政和代缴费业务，又要兼任咖啡师、服务员。

后来在2021年，中国邮政就在上海这个被认为是咖啡馆数量世界第一多的城市开设了咖啡馆，只是这家上海的“邮局咖啡”是与上海“乔咖啡”联名开设的。“乔咖啡”是由上海本土老字号“乔家栅”创新推出以“中式糕点+西式咖啡”主打的品牌。

随着中国的咖啡行业逐步扩大，越来越多的品牌选择跨界与咖啡品牌合作出产品，有的品牌甚至选择直接投资咖啡品牌，就好比喜茶投资SEESAW COFFEE，并成为后者的股东。

而一些原本并非涉及咖啡类产品的品牌则顺势在其菜单上添加上咖啡类产品。一众茶饮品牌在菜单中加入了制作简单、方便且快捷的商品品类如美式咖啡，甚至将咖啡奶茶化，从而吸引更多的人前往消费咖啡。

如今，更是有部分品牌选择直接创立新的品牌项目，中国邮政的“邮局咖啡”、蜜雪冰城的“幸运咖”、乔家栅的“乔咖啡”。由于饮用咖啡的人群在不断扩大，咖啡行业竞争激烈，越来越多的咖啡品牌开始挤进下沉市场。

中国邮政网点覆盖全国各地，具备一定的优势。接下来，“邮局咖啡”与“中域咖烨”合作，在北京、上海、深圳等一线和二线城市开设多家特色邮局咖啡店。

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