• 2021年12月，公司以约2.55亿美元的现金总对价完成收购杭州饮食服务集团28%的股权，交易完成后，公司直接及间接持有杭州肯德基合资公司（简称“杭州肯德基”）约60%的股权。公司按公允价值重新计量之前持有的杭州肯德基股权，并录得6.18 亿美元非现金收益。该非现金收益被记录为特别项目，只影响百胜中国按公认会计准则呈报的业绩。
• 总收入为 22.9 亿美元，较去年同期的 22.6 亿美元增加 1% （或下降 2%，不计及外币换算的影响）。
• 系统销售额较去年同期下降3%，其中肯德基和必胜客分别下降3%和2%，不计及外币换算的影响。
• 同店销售额较去年同期下降 11%，其中肯德基和必胜客分别下降 12%和 8%，不计及外币换算的影响。
• 本季度共开设 563家新店， 或净新增373家新店。
• 餐厅利润率为 7.5%，去年同期为 15.1%，主要是由于疫情影响加剧导致同店销售额下降。
• 经营利润由去年同期的 1.8 亿美元增加至6.33 亿美元，主要是由于重新计量之前持有的杭州肯德基股权所产生的 6.18 亿美元非现金收益。
• 经调整的经营利润为 1,600 万美元，较去年同期的 1.82 亿美元下降 91%（或下降 92%，不计及外币换算的影响）。
• 实际税率为 25.1%。
• 净利润由去年同期的1.51亿美元增加至 4.75 亿美元，主要是由于经营利润增加，部分被公司对美团点评（“美团”）按市值计价的股权投资亏损所抵消。
• 经调整净利润为 1,100万美元，较去年同期的 1.53 亿美元下降 93%（或下降 85%，不计及公司对美团按市值计价的股权投资于2021 年第四季度带来的 900 万美元的净亏损和于2020 年第四季度带来的2,300万美元的净收益；或下降85%，同时不计及外币换算的影响）。
• 每股摊薄盈利由去年同期的0.35 美元增加至1.10美元。
• 经调整每股摊薄盈利为 0.03美元，较去年同期的 0.35 美元下降 91%（或下降 83%，不计及公司按市值计价的股权投资于 2021年第四季度带来的净亏损和于2020 年第四季度带来的净收益；或下降83%，同时不计及外币换算的影响）。
• 业绩自2021年12月起合并杭州肯德基。

• 全年系统销售额较去年同期增加10%，其中肯德基和必胜客分别增加8%和 14%（不计及外币换算的影响）。
• 全年同店销售额较去年同期下降 1%，其中肯德基下降 3%，必胜客增加7%（不计及外币换算的影响）。
• 全年共开设 1,806家门店，或净新增1,282家门店，数量创新高。截至2021年12月31日门店总数达到 11,788 家。
• 全年餐厅利润率为 13.7%，去年同期为 14.9%。
• 全年经营利润为13.9亿美元，较去年同期的9.61亿美元增加 44%（或增加34%，不计及外币换算的影响），主要是由于2021年第四季度重新计量之前持有的杭州肯德基股权所产生的非现金收益。
• 全年经调整的经营利润为7.66亿美元，较去年同期的7.32亿美元增加 5%（或减少2%，不计及外币换算的影响）。
• 全年实际税率为 26.5%。
• 全年净利润为9.9亿美元，较去年同期的7.84亿美元增加 26%，主要是由于经营利润增加，部分被按市值计价的股权投资亏损所抵消。
• 全年经调整净利润为5.25亿美元，较去同期的 6.15亿美元下降 15%（或增加7%，不计及公司按市值计价的股权投资于2021年带来的5,200万美元净亏损和于2020年带来的7,500万美元净收益；或下降1%，同时不计及外币换算的影响）。
• 全年每股摊薄盈利为 2.28 美元，较去年同期的 1.95美元增加 17%。
• 全年经调整每股摊薄盈利为 1.21 美元，较去年同期的 1.53 美元下降 21%（或下降 1%，不计及公司按市值计价的股权投资于 2021 年带来的净亏损和于 2020 年带来的净收益；或下降7%，同时不计及外币换算的影响）。
• 2020年9月香港第二上市增发了约4,190万股普通股。与去年同期相比，对加权平均股数产生的影响为7%。 

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