文 |小汀

3月3日，胡润研究院正式发布2023《胡润中国预制菜生产企业百强榜》。安井食品、百胜中国、聪厨、福成五丰、国联水产、好得睐、绝味食品、眉州东坡、千味央厨、味知香进入“最具实力中国预制菜生产企业10强”（按拼音排序）主营业务为食品加工的企业占比超过50%，以安井食品、聪厨、好得睐、味知香等为代表；餐饮企业占比超过五分之一，以百胜中国、绝味食品、眉州东坡等为代表；18%主营农林牧渔类业务，以福成五丰、国联水产、圣农等为代表。总部位于广东的企业最多，仅次于上海和北京。主营即烹类产品的占44%，即配类占25%，即食类占17%，即热类占14%上榜企业中上市公司占比42%，非上市公司占比58%。

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