作者：大江

 

自商业地产进入存量时代以来，内卷已经成为商业地产圈最热门“关键词”之一，而“卷王”非头部商业地产商华润莫属。

 

自2004年罗湖万象城开业，万象城这条产品线诞生，华润又相继开发了万象汇、1234space、万象天地、万象前海等多条商业产品线，且不少产品线初次登场就已是深圳标杆商业。例如2017年深圳新开业的产品线万象天地，一跃成为深圳代表商业，去年新开业的产品线万象前海也被业内人士称赞、引来众多业内人士观摩学习。

 

最近，“卷王”华润，又开始在深圳这片试验田里“卷”自己了，其全新产品线万象食家即将在笋岗面世。

 

5月9日，据华润置地深圳大区官微发布消息，华润置地将打造全国首个创新型市集购物中心——万象食家。不仅公布了项目最新规划，还再次确认了万象食家这条产品线将在2022年下半年正式开业。

 

来源：华润置地深圳大区

 

据悉，万象食家区别于传统万象系商业规划布局，抛弃传统化主力店，以食为主题，以家为表达方式，是华润置地从片区客群的需求出发，从以成熟的万象系商业着手打造的新产品。

 

消息一经发布，也引起了热议，毕竟此前一直有传言表示“万象食家”这条产品线将取消，笋岗万象食家也将变成华润以往的产品线“万象汇”。

 

来源:网络搜索

 

2022年即将过半，预计下半年开业的万象食家，目前进度如何，招商情况如何？

 

在存量商业愈加过剩，商业地产愈加内卷化的当下，主题性商业会是未来商业地产的发展趋势吗？

 

5月13日，独角Mall也是实地探访了万象食家。

 

 

 

7号线、17号线双地铁上盖

招商以大牌为主、目前已结束

项目预计9月30日开业

 

根据公开资料显示，华润万象综合体笋岗中心规划有约8万方的购物中心万象食家、2栋甲级写字楼润弘大厦T1和T2（9.3万方）、万象华府住宅（6.8万方）和公寓（4.5万方）。

 

 

项目所处的笋岗片区也是罗湖最大的城市更新区域，项目就位于罗湖区宝安北路与梅园路交汇处。周边专业市场密集，包括笋岗服装批发市场、笋岗二手商品市场、华南布艺市场、跳房子服装市场、大世界建材市场等；此外，项目周边也能看到一些住宅。

 

 

5月13日下午，笔者从地铁7号线笋岗站A出口一出来就看见了旁边的万象食家。据了解，未来项目B2层将与地铁7号线和17号线（计划2024年开通）接驳。

 

 

项目对面就是深业泰富广场和宝能中心，深业泰富广场和宝能中心环球汇也是笋岗片区商业体量较大的项目。其中商业体量8.5万方的宝能中心环球汇已于去年11月开业，商业体量约8万方的家居主题Mall深夜泰富广场（一期）也于今年5月1日试营业，都与市集主题型购物中心万象食家在定位上形成了错位。

 

项目对面的深业泰富广场和宝能中心

 

项目对面还在施工的中信城开城市综合体

 

当天还下起了小雨，万象食家项目现场传来了不小的施工声，能看到润弘大厦T2裙楼一至三层的部分区域有工人在加急施工。

 

 

由于现场围挡，且项目两侧的道路也是被封住的，目前能看到的信息只有项目正面。

 

 

从现场来看，街区在两处裙楼的中间，但是围挡起来了。万象食家外立面基本已经完成，项目周边设置有围栏禁止进入，外立面也贴上了万象食家的项目信息，润弘大厦T1裙楼一楼貌似还作为公寓/住宅的销售中心。

 

 

 

根据现场销售表示，目前项目两栋因为还在装修所以没有打通，地下也是在装修。但是进度很快，这边上边的玻璃上个月都还没弄，现在已经装好了，电梯也是刚刚加装好的。

 

此外，目前万象食家的招商已经结束了，品牌已经基本上都确定了，且品牌入驻都只要大牌。但对于具体品牌，华润的保密工作确实很到位。（欢迎有知道的朋友，在评论区里爆料！）

 

据业内人士称，项目预计9月30日开业。

 

万象食家产品线“一波三折”

以“食”和“家”为核心

规划往“食”和“家”靠拢

 

根据公开资料显示，华润笋岗中心原为华润五丰的仓储冷库项目，但在更新之前该项目一直处于较为低效利用的状态。

 

2014年，华润开始对该项目申请进行城市更新，此后花了1年多时间立项、规划及清除场地等工作，项目于2016年正式奠基，且案名定为了华润万象食家。

 

来源：华润置地华南大区

 

按照原来的规划，万象食家规划有食材供应、时令产品特卖、海鲜水产、品牌餐厅、特色情怀餐饮、手工作坊、民间创客概念店、配套娱乐等业态，预计于2020年开业。

 

且万象食家也是华润继万象城系列、万象汇系列、1234space系列之后开发的第四个全新产品线，但这个产品线一度被传出“夭折”，甚至“万象食家”这个案名也悄无声息地变成了“笋岗中心”项目。

 

2019年甚至有深圳网友给罗湖区城市更新和土地整备局留言，抱怨“笋岗‘华润万象食家’项目蜗牛进度，浪费土地资源、损害区域经济”，而按照罗湖区城市更新和土地整备局的回复，2018年1月其与笋岗华润置地签订土地使用权出让合同，2019年4月，才发放该项目建设工程规划许可证。

 

 

此外，根据项目现场的工程概况来看，项目的施工工期为2019年6月到2022年6月。

 

 

不过目前华润深圳大区发布的最新信息，确实也为万象食家这条产品线落地打了一剂强心针。

 

这次发声也公布了万象食家的最新规划。

 

万象食家以荷兰鹿特丹Markthal、日本Muji Marche和巴塞罗那Mercat de la Boqueria三大著名市集商业为蓝本，以“食”和“家”为核心。

 

从设计来看，商场采用街区+Mall的模式，但在空间布局上模糊了这两种传统商业的界限。此外，商场内设置了三个灵感源自集装箱快餐车的漂浮盒子，看起来还是挺有意思的。

 

 

 

从目前现场的呈现来看，笔者感觉和效果图还是极为相似的。

 

 

 

 

从规划来看，万象食家摒弃了传统化主力店，以“生活方式”为标签，以“食”为主题，以“家”为表达方式，看起来是想做一个颇具“烟火气息”的项目。

 

项目每一层的最新主题也已公布。

 

B1和B2层以“所见即所食”为主题，将以吃逛和采买为主；

L1和L2层则以“街区+Mall”的形式，以品质休闲轻餐饮品牌为主；

L3-L5层侧重生活方式类，以家电、数码、户外运动及亲子等品牌为主；

L6层为“楼上有请”主题区，将引入延时营业，品牌则会引入网红餐饮和老字号特色餐饮。

 

看起来也确实在往“食”和“家”靠拢，但具体呈现的效果如何，是不是挂着“市集”的主题走传统的商业老路，还得等开业之后才能分辨。

 

主题性商业成未来商业发展趋势？

 

华润也开始发力主题性商业，主题性商业已成为未来商业地产发展的趋势吗？

 

事实上，近几年，已经有不少商业在谋求差异化，往主题性商业发展，偏爱的主题也包括艺术、儿童、体育、电竞、动漫等方向。

 

但成功的主题性商业寥寥无几，最出名的莫过于以艺术为主题的北京侨福芳草地和K11。

 

 

 

一方面商业越加内卷，主题性商业可以与一般的综合性商业形成差异化；另一方面，以主题吸引客流，商场里也引入主题相关的品牌，间接促进销售，也能加强消费者的体验感和黏性。

 

但同时，由于主题性商业的主题场景、空间、品牌等都要求与主题相关，不仅投入高，也对招商实力和后续运营能力有很高的要求，这也意味着主题性商业的门槛其实并不低。

 

2018年开业的上海中庚·漫游城，以“动漫”为主题，开业仅一年就由于招商瓶颈而转向生活方式；去年同在上海开业的“电竞”主题商业主场ESP也存在人气差、招商难且多数商铺质量堪忧的窘境。

 

万象食家毕竟是由华润来操刀，背景深厚，有钱，招商实力和运营实力也摆在那里，但效果如何，且等开业之际独角Mall的报道了。

 

 

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