进入5月份，娃哈哈在江苏、广州等多地开设线下茶饮店，布局新零售市场，主打“双重AD钙奶、乳酸菌钙奶、雪山钙奶冰淇淋、芝士奶云果茶、鲜果茶、经典奶茶、胶原蛋白等”。

从整个店面设计来看，比较时尚潮流，主打年轻人市场，喜茶、奈雪、鹿角巷、茶颜悦色等或迎来新对手。

娃哈哈杀入

线下茶饮店市场

去年底网络流传的一份娃哈哈线下奶茶店《招商手册》和广州首家线下实体店围挡揭开了娃哈哈的线下图谋。据悉，操盘这个项目的公司叫广州娃哈哈健康饮品有限公司。

《零售圈》通过天眼查发现，广州娃哈哈健康饮品有限公司成立于2019年10月29日，法人为宗庆后的娃哈哈商业股份有限公司认缴了50万，占股比例为25%；另外一家公司为今年6月成立的广东冠华健康产业有限公司，出资150万持有75%的股份。

《零售圈》了解到，新奶茶店在店面设计上，打造时尚向的网红风格，塑造为年轻人喜闻乐见的“打卡圣地”。

据悉，娃哈哈线下茶饮店分为创业店、标准店和旗舰店三种规格，已在2019年12月正式启动加盟项目。

《招商手册》显示，娃哈哈线下茶饮店为整店输出，合作价格为28万元，包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。

具体为：教学与实施项目服务费用5万元，内容有店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等；店面施工服务30㎡内13万，超过则按3000元/㎡计算；全套设备服务8万以及物料费2万、合作保证金2万（可退）。

广州娃哈哈近期在对多个岗位进行招聘，包括“饮品培训师”、“直营店店长”等。其中，“饮品培训师”一职的岗位职责为负责调制饮品、调研茶饮及水吧市场、研发新品等；任职资格则要求“2年以上茶饮行业调制饮品经验”。

多款口味

儿时回忆+网红打卡

《合作手册》称，已经32岁的娃哈哈将以“童年回忆”为产品亮点，丰富组合“AD、奶、果、冰、热、爽、芝”七大系列产品约50个单品，推出特色AD钙奶、乳酸爽歪歪、芝士营养快线三大爆款，定位“国潮营养饮”，主抓16~35岁的茶饮主流女性消费群体，单品价格区间10元~30元/杯。

从娃哈哈茶饮店的菜单MENU上可以看到，茶饮系列，主打“双重AD钙奶、乳酸菌钙奶、雪山钙奶冰淇淋、芝士奶云果茶、鲜果茶、经典奶茶、胶原蛋白等”。价格亲民。

喜茶、奈雪の茶、答案茶、鹿角巷

娃哈哈、茶颜悦色谁将胜出？

《2019新式茶饮消费白皮书》披露了中国茶饮行业最新的市场容量。根据测算，中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额。中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，是另一个明星赛道咖啡市场的两倍，现制茶的市场规模则在500至800亿元左右。

美团在《2019中国饮品行业趋势发展报告》中曾指出，2018年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类。与此同时，2018年美团外卖平台上供应奶茶的商户数量呈3倍增长，甚至还有不少餐厅将奶茶增加到菜单中吸引流量。

《零售圈》注意到，自2016年开始，咖啡有瑞幸，茶饮有喜茶、奈雪の茶、鹿角巷、答案茶等先后风靡各大社交网络，成为购物中心，百货商场招商必备品牌，成为很多年轻小哥哥和小姐姐的网红打卡地。

新式茶饮品牌融资表

数据：公开信息  制表：零售圈

新式茶饮的模式以投资小，流量大，聚人气，树品牌等特色进入市场，对于传统的奶茶店，就如便利店之如夫妻店，就如瑞幸咖啡之如传统咖啡。

作为流量入口，现金流入口，年轻消费群体入口，具有很强的投资价值，然而，就目前的发展来看，各大品牌依托各自的优势正在攻城略地。

对于娃哈哈的突然杀入，《零售圈》认为，“老品牌+新形象+新模式”或许给消费者全新的感受，将有利于其品牌拓展。然而竞争的核心或许还在经营管理、产品品质、消费体验三个维度。这对于刚刚进入新式茶饮市场的娃哈哈或许是个挑战。