大多数人判断店面好坏首先计算的可能是店铺面积和租金,很少有人首先计算客流量。我们需要转变观念的是:通常一个店铺价钱贵,并不仅仅是因为面积大。
店铺选择的四项核心指标:
第一项是客层;
第二项是客流量;
第三项是面积;
第四项才是价格。
客流量的大小是判断店铺所在地段好坏的重要因素,客流量大,店铺的销售业绩才会高;同样的道理,运营也可通过监控店铺客流量,来粗略判断商户的经营业绩。
下面通过一个购物中心服装店铺案例来说明客流量测算逻辑,为便于说明做了部分简化
一、租赁合约
该服装店租赁面积150平米,租金及物业费250元/平米/月,租期3年;
租赁面积 |
数额 |
说明 |
1租赁面积(㎡) |
150 |
|
2租赁期限(年) |
3 |
|
3、租金及物业费(元/㎡/月) |
250 |
二、开店固定成本
开店固定成本包括店铺租金、员工成本、电费、装修费等。
该店铺每月经营的固定成本为:3.8万元+2.4万元+0.4万元+0.6万元=7.2万元
三、保本销售额
销售坪效=904元/平米/月
四、客流量
启示:
1、当店铺门口的客流量增大时,其店铺的销售业绩也会得到相应提高。考考大家,如果客流为日均4000人,其它因素不变,该店铺能赚多少钱,多长时间回本?
2、还可以通过提高进店率、成交率、客单件等多种方法来增加利润。
3、对于甲方朋友来讲这个服装店铺租金和销售的占比(租售比)达27.94%,基本处于亏损边缘;务必要尽快开展经营辅导,对店铺进行进行分析,到底什么原因导致目前状态?尽快改善业绩,避免陷入亏损!
以上是针对单个店铺,如果针对购物中心,比如一个10万平米的商业,每天的客流在多少才能正常运营?
一、销售额
建筑面积10万平米的商业体,净租赁面积在5万平米左右,通常业内认为销售坪效1000元/平米/月,商家不会亏损。所以一个10万平米的商业体月均销售应该在5000万,日均销售167万。年销售6亿
这个没有细分主次力店和普通商铺,通常主次力店销售坪效低于1000元/平米/月。当然这个销售额没有考虑每个商业体的租金水平。连锁知名商业体或者成熟商业体租金坪效相对较高,对商铺经营提出更高要求,当然相对来说成熟商业体客流更高,销售机会较大!
二、客单价
10万平米的商业体月均销售要实现5000万,每月客流应该要多少才能支撑呢?
这就要了解商业体的客单价。由于2020年受疫情影响,我们就以2019年华东部分购物中心的客流销售来做参考;
2019年华东部分购物中心销售客流统计 |
|||||
项目 |
年客流(万人) |
年销售(亿元) |
日均客流(万人) |
日均销售(万元) |
客单价(元/人) |
南京德基广场 |
3166 |
112 |
9 |
3,079 |
355 |
杭州万象城 |
2000 |
45 |
5 |
1,233 |
225 |
杭州城西银泰城 |
2400 |
47 |
7 |
1,277 |
194 |
南京新百中心店 |
2500 |
48 |
7 |
1,315 |
192 |
南京艾尚天地 |
720 |
10 |
2 |
274 |
139 |
南京建邺万达广场 |
2000 |
25 |
5 |
685 |
125 |
杭州西溪印象城 |
1855 |
21 |
5 |
583 |
115 |
南京东方福来德 |
700 |
8 |
2 |
219 |
114 |
温州万象城 |
1500 |
16 |
4 |
438 |
107 |
上海五角场万达广场 |
5323 |
50 |
15 |
1,381 |
95 |
南京江宁万达广场 |
2500 |
23 |
7 |
630 |
92 |
龙湖杭州滨江天街 |
2300 |
20 |
6 |
548 |
87 |
合肥万象城 |
2300 |
20 |
6 |
548 |
87 |
南京虹悦城 |
1800 |
15 |
5 |
411 |
83 |
杭州湖滨银泰in77 |
6500 |
52 |
18 |
1,425 |
80 |
合肥之心城 |
2300 |
17 |
6 |
474 |
75 |
南京水游城 |
2114 |
15 |
6 |
411 |
71 |
龙湖杭州金沙天街 |
2600 |
18 |
7 |
493 |
69 |
杭州大悦城 |
1800 |
12 |
5 |
329 |
67 |
杭州远洋乐堤港 |
1500 |
10 |
4 |
274 |
67 |
南京江北印象汇 |
1135 |
7 |
3 |
193 |
62 |
杭州拱墅万达广场 |
1700 |
10 |
5 |
274 |
59 |
南京景枫KINGMO |
2300 |
13 |
6 |
364 |
58 |
南京雨花客厅E-PARK |
2000 |
11 |
5 |
301 |
55 |
上海静安大融城 |
3000 |
15 |
8 |
411 |
50 |
南京溧水万达广场 |
800 |
4 |
2 |
104 |
48 |
南京弘阳广场 |
3850 |
18 |
11 |
493 |
47 |
南京美利广场 |
1159 |
5 |
3 |
126 |
40 |
根据我们前面预估的一个10万平米的商业体月均销售在5000万,日均销售167万,同比相当于南京江北印象汇水平,客单价62元/人,每天最低客流2.7万人次!差不多一个10万平米的商业体日均客流在3万人可保证商场基本稳定!那么一个10万平米的商业体一年的客流量应该在1000万左右应该是生死线!
所以如何做到每天吸引3万客流就是各商业体操盘手的基本任务和企划部门的KPI!
而每天3万客流来了,如何转化就是考验各个商家的时候了,如何提高进店率?如何提高试穿率?如何提高连单率?如何提高回头率?。。。。。。。这个时候大家拼的就是团队战术和人员素质了。
三、周边人口
一个10万平米的商业体日均客流要保证3万人次,其实还有个客观因素——周边人口!如果3公里范围内没有足够的消费人群,要实现3万的客流指标还是很困难的。那么周边要多少人口可以保证一个10万平米的商业体生存了。万达广场的选址要求城市常住人口:50万以上,原则是半径5公里有30万住户就可以。龙湖的拿地标准是要求根据人口规模、轨道交通节点进行分布,所选地块5公里内,人口密度平均为30万人次。上述是知名商业体的商圈范围,一般非知名商业体商圈锁定3公里范围30万人,成功几率较高。也就是说每日客流和周边人口的比例大概在10%。
由此我们也可以大概推导说如果你的商业体周边3公里有20万人,日均客流2万,周边50万人,日均客流5万。上述推导只是理论数据或者说正常运营情况下的基本目标。
四、租金水平
由此其实我们还可以做个逆命题,知道一个区域3公里有30万人,我们可以推导出一个10万方的商业体租金水平吗?
此表一出估计会被很多操盘手狂骂,“哪有那么高的租金收入!”,大家稍安勿躁,要实现年租金收入9000万,整个项目的平均租金要在150元/㎡/月,同时必须是年销售6个亿。
考虑主力店大概占总租赁面积50%,假设主次力店的平均租金相当于普通商铺的一半,那么主次力店面积25000㎡,平均租金75元/㎡/月,则主次力店年租金2250万;普通商铺年租金6750万,普通商铺平均租金225元/㎡/月。
所以如果各位乙方朋友如果招商人员给你谈的租金已经达到200+,那么这个场子应该不会差。因为这个商业体的年租金水平已经接近亿元了!如果没有较高的销售额是不足以支撑这样的租金的;普通商铺平均租金225元/㎡/月,按租售比15%,销售坪效应该在1500元/㎡。前文所述150㎡店铺,月销售应该在22.5万元算是正常经营。
我们可以进一步推算普通商铺面积25000㎡,月销售3750万元,年销售4.5亿元。假设主次力店平均租金75元/㎡/月,租售比15%,销售坪效应该在500元/㎡,月销售1250万元,年销售1.5亿元,整个项目合计年销售6亿!
客流量多少呢?普通商铺月销售3750万元,主次力店月销售1250万元,合计5000万元,按60元的客单价,商业体的日均客流就是3万人次!
上述推算主次力店销售预估偏低,一般好点的超市年销售额都能过亿,而普通商铺预估偏高,销售坪效能做到1500元/㎡,能有三分之二已经是很良好了!
上述是理论推算,我列举一些商业体报表,看看一个10万方的商业体租金水平是否达到9000万?
先看吾悦广场(下述内容太过机密,吾悦朋友不喜勿拍,但作为上市公司这就不是秘密了)
2020年度新城新开业34个吾悦广场,合计在营95个吾悦广场,全年租金总收入57.2亿元(含租金、管理费、停车场、多种经营及其他零星管理费收入),其中年租金收入过亿的广场共有8个。
序号 |
广场名称 |
总建筑面积(万平米) |
租金收入(万元) |
建面平均租金 |
预估租赁面积租金 |
1 |
常州武进吾悦广场 |
14.2 |
19720 |
116 |
231 |
2 |
瑞安吾悦广场 |
9 |
13580 |
126 |
251 |
3 |
常州吾悦国际广场 |
10.2 |
12210 |
100 |
200 |
4 |
桐乡吾悦广场 |
8.6 |
11720 |
114 |
227 |
5 |
南京吾悦广场 |
4.8 |
11630 |
202 |
404 |
6 |
成都吾悦广场 |
7.8 |
10940 |
117 |
234 |
7 |
长沙吾悦广场 |
9.6 |
10910 |
95 |
189 |
8 |
义乌吾悦广场 |
8.9 |
10070 |
94 |
189 |
9 |
台州黄岩吾悦广场 |
7.7 |
9860 |
107 |
213 |
10 |
上海青浦吾悦广场 |
8.6 |
9650 |
94 |
187 |
11 |
镇江吾悦广场 |
8.2 |
9440 |
96 |
192 |
12 |
如皋吾悦广场 |
8.5 |
9140 |
90 |
179 |
13 |
嵊州吾悦广场 |
8.5 |
9120 |
89 |
179 |
14 |
金坛吾悦广场 |
8.7 |
9010 |
86 |
173 |
15 |
海口吾悦广场 |
11.3 |
8970 |
66 |
132 |
16 |
平湖吾悦广场 |
8.2 |
8900 |
90 |
181 |
17 |
天津津南吾悦广场 |
9.2 |
8870 |
80 |
161 |
18 |
常州天宁吾悦广场 |
11.9 |
8820 |
62 |
124 |
19 |
汉中吾悦广场 |
9.1 |
8780 |
80 |
161 |
20 |
丹阳吾悦广场 |
10.4 |
8650 |
69 |
139 |
21 |
昆山吾悦广场 |
7.5 |
8610 |
96 |
191 |
22 |
扬州吾悦广场 |
8 |
8570 |
89 |
179 |
23 |
安庆吾悦广场 |
10 |
8500 |
71 |
142 |
24 |
启东吾悦广场 |
8 |
8190 |
85 |
171 |
25 |
泰兴吾悦广场 |
9.1 |
7870 |
72 |
144 |
26 |
连云港海州吾悦广场 |
9.1 |
7860 |
72 |
144 |
27 |
淮安吾悦广场 |
9 |
7580 |
70 |
140 |
28 |
衢州吾悦广场 |
8.7 |
7320 |
70 |
140 |
29 |
西安西咸吾悦广场 |
12.1 |
7200 |
50 |
99 |
30 |
合肥吾悦广场 |
10.6 |
7190 |
57 |
113 |
31 |
玉环吾悦广场 |
8.7 |
7180 |
69 |
138 |
32 |
连云港赣榆吾悦广场 |
9 |
7180 |
66 |
133 |
33 |
临沂吾悦广场 |
9.3 |
7140 |
64 |
128 |
34 |
淮南吾悦广场 |
9.2 |
7100 |
64 |
129 |
35 |
南昌吾悦广场 |
9 |
7070 |
65 |
131 |
36 |
上饶吾悦广场 |
9.5 |
7060 |
62 |
124 |
37 |
蚌埠吾悦广场 |
8.5 |
6980 |
68 |
137 |
38 |
长沙高铁吾悦广场 |
9.9 |
6900 |
58 |
116 |
39 |
宝鸡吾悦广场 |
9 |
6880 |
64 |
127 |
40 |
高邮吾悦广场 |
9.1 |
6810 |
62 |
125 |
41 |
南宁吾悦广场 |
8 |
6700 |
70 |
140 |
42 |
宿州吾悦广场 |
9.5 |
6580 |
58 |
115 |
43 |
扬州宝应吾悦广场 |
9 |
6420 |
59 |
119 |
44 |
青岛吾悦广场 |
13.7 |
6350 |
39 |
77 |
45 |
宁波吾悦广场 |
9.2 |
6310 |
57 |
114 |
46 |
昆明吾悦广场 |
9 |
6230 |
58 |
115 |
47 |
慈溪吾悦广场 |
10.1 |
6210 |
51 |
102 |
48 |
长春吾悦广场 |
13.1 |
6130 |
39 |
78 |
49 |
张家港吾悦广场 |
10.9 |
6020 |
46 |
92 |
50 |
钦州吾悦广场 |
9.2 |
5840 |
53 |
106 |
51 |
溧阳吾悦广场 |
9 |
5820 |
54 |
108 |
52 |
晋江吾悦广场 |
8.6 |
5600 |
54 |
109 |
53 |
吴江吾悦广场 |
11.1 |
5320 |
40 |
80 |
54 |
渭南吾悦广场 |
8.1 |
5310 |
55 |
109 |
55 |
延安吾悦广场 |
8.9 |
4950 |
46 |
93 |
56 |
句容吾悦广场 |
9.1 |
4850 |
44 |
89 |
57 |
成都武侯吾悦广场 |
8.4 |
4840 |
48 |
96 |
58 |
南昌新建吾悦广场 |
8.1 |
4640 |
48 |
95 |
59 |
盐城吾悦广场 |
8.8 |
4630 |
44 |
88 |
60 |
台州仙居广场 |
9 |
4560 |
42 |
84 |
61 |
桂林吾悦广场 |
10.3 |
4320 |
35 |
70 |
62 |
淮北吾悦广场 |
9.1 |
3850 |
35 |
71 |
2020年之前开业的64家吾悦广场年租金收入在9000万以上的14家,占比23%,年租金收入在7000万以上的35家,占比55%;说明吾悦广场这几年的长足发展!
再看龙湖公布的2020年上半年租金收入,10万方左右的天街基本上年租金收入都是9000万以上。
上述对比基本可以看出1、知名商业体的盈利能力确实很强,2、非知名商业体新开业要实现年收入9000万还是很困难的,但是通过后期持续运营这个目标还是有希望的!
来源:商业钟声
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