首店名称:贾国龙空气馍
开业时间:2023年3月9日
首店地址:北京中关村e世界
品牌背景
据报道,3月9日,西贝旗下“贾国龙”系列品牌中式快餐新项目——贾国龙空气馍北京首店正式亮相中关村e世界。正式开业之前,该店试营业已长达120天,并在第三方点评平台收获4.6分(满分5分)市场反馈。
据悉,贾国龙空气馍灵感来源于浙江桐庐一带的特色小吃“酒酿空气馍”,特点是用传统酿酒工艺酿出的糯米酒,代替酵母发酵面团,蒸出来的空气馍蓬松暄软、自带清甜酒香。贾国龙空气馍将经典传统小吃再创新,在馍中夹入各式中华传统美食,例如浓油赤酱的本帮红烧肉、金黄软嫩的绍兴臭豆腐等,“中国馍夹中国菜,更对中国胃”。
门店设计年轻、活力,座椅排布简约大气。借鉴了西式快餐的部分元素,与传统门店相比,呈现形式更加轻快时尚。色彩以橙色为主体,明亮而温暖,通过灯光的巧妙结合,更加提升门店的视觉感受以及冲击力。
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