首店名称：葫芦娃一家人火锅
开业时间：2020年5月1日
首店地址：天津和平大悦城
品牌背景
集鲜香麻辣于一身的飘香麻辣锅底，是店内的必点锅底。选用成都德庄上好的黄牛油，搭配40多种原料，由40年成都老师傅亲手炒制。当然，还有番茄、菌汤、清汤等不辣的锅底与其进行双拼。
食
知了观点
火锅品类众多，能在一线城市中站稳脚跟的品牌，实力自不容小觑。目前，全国门店尚不算多的葫芦娃一家人还在继续拓张，但能否成功收买新消费者的心智，依现在来看，还需时日。
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品牌管理
葫芦娃一家人火锅，地道成都老火锅味道。火遍全国50家店，京城就有14家店，号称在北京吃一顿需要排队3小时。
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