文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。2018年，长沙超级文和友黑金店开业，引起轩然大波。

广州超级文和友共有三层，一楼还原街巷大排档的风格设计，几个档口都是广州知名的地道小食。上到二、三楼就可以看到高挑空的老街区缩影。广州超级文和友比邻太古汇，身处天河一线商圈，占地面积约5000平方米。在繁华的现代建筑映衬下，其复古又市井的设计，带来城市旧日记忆的“微缩世界”。

广州超级文和友在试营业24天后，终于在7月12日正式开放营业。在试营业期间，每日下午4点半开放取号，店外随处可见层层叠叠排队的人潮。开业当天，下午6点半取号排位数已到达2252桌，截至晚上9点，这个数字已攀升至2502。

10年时间，文和友以近乎疯狂的速度发展，并成功出圈，不仅是超级网红，更成为一个文化IP。它以一个区域文化美食平台、“文化+美食+商业”新商业体形态，扎进人口千万级别的国际一线大城市中心，把文和友开进高端商场的举动，并非头脑一热。

“文和友从一开始的定位就不是餐饮品牌。”超级文和友（太古汇店）股东之一徐水强说。它更像是新商业文明体系下敢想敢干的一个行动派，持续冒险，快速进化，所以才能在多轮商业洗牌中抢滩登陆，成为领域中真正有价值的行业翘楚。

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