超级物种的关门似乎已成定局。

 

2月24日，据界面新闻消息，永辉将关闭全国除福州之外的所有超级物种门店，据了解，目前永辉在全国6个城市拥有23家超级物种，若消息属实，则永辉除了福建大本营5家门店外，另外18家门店都将关闭。

 

消息传出后，永辉方面回应称，超级物种的部分闭店属于正常的业态调整。

 

这句回复虽然没有直接实锤，但是也从侧面说明超级物种最终的命运就是关门。

 

超级物种线下门店情况

 

超级物种关店时间，暂时还未可知，不过其线下门店的情况是可以看到的。

 

2月28日，笔者分别前往超级物种福田cocopark店以及宝安海雅缤纷城店现场实探门店情况。

 

福田cocopark店

 

cocopark门店属于超级物种与永辉超市bravo二合一店，当天中午11点半左右，刚进门就看到一位姑娘在餐饮区询问场内工作人员卖牛排的地方怎么没有服务人员，随后该员工自己带着顾客前往购买。

 

 

在餐饮区看到，整个餐饮区仅有一位员工在厨房忙活，其它地方没人照料。

 

 

堂食区域目前则还未开放，从公告及员工处得知，由于疫情原因，暂时还不能在超市里面用餐，但是可以买了之后打包带走。

 

永辉超市bravo则看到有十多人在选购产品。

 

 

总体来看，人流不大。

 

海雅缤纷城店

 

该店经营面积比福田cocopark店小很多，去的时候已经快一点钟，当时餐饮区域有十几个人在吃饭。

 

 

服务人员也只有一位。

 

一直以来，福田cocopark以及海雅缤纷城的人气都很不错，周末的人气更甚，理论上来讲，超级物种不说人气爆棚，也会有些人去逛逛的，现实情况却是人气稍弱。

 

而且就服务来说，餐椅区就一个服务人员，若是出现顾客多的时候，也会忙不过来。

 

那么，不妨做个大胆猜测：是不是永辉根据大数据统计，每天的客流并不多，一个服务人员完全可以搞定所有事情。

 

同时，从一些媒体报道中可以看出，超级物种在其它地方的生意也不是很好。

 

@北京商报：超级物种龙湖长楹天街店，与相邻的永辉超市bravo相比，超级物种品类较少，今年春节之后，客流明显减少。

 

@界面新闻：北京首家超级物种鲁谷店，三大工坊已经消失，而在2019年，这家超级物种还有八大工坊。

 

目前所有档口均改为联营招商进来的商户，以餐饮、速食为主，在就餐区域，超级物种的易拉宝标识被放置在角落。永辉工作人员称，超级物种在去年就已经没有自营业态了。

 

年年亏损的超级物种

 

据了解，超级物种原属于永辉云创版块业务，由云创团队于2017年孵化出来，在“2017年上半年新物种榜单”，刚刚问世的超级物种排在商超类零售业态第一位。

 

刚刚诞生的超级物种也被永辉寄予厚望，单单2017年就开出了27家门店，到2019年门店数超过80家。

 

不过，超级物种的转折也从2019年开始，从巅峰转向衰落。

 

2019年7月4日，超级物种上海首店——五角场万达店关店，该店经营时间不到两年。

 

此后，超级物种不断调整，目前全国仅剩23家门店。

 

而从永辉发布的财报数据可以看到，超级物种近几年的营收虽然在一路上扬，但是亏损也逐年上涨。

 

2017年至2019年，超级物种的营业收入分别为5.7亿元、21.5亿元、28.6亿元，同期净利润却为-2.7亿元、-9.45亿元、-12.9亿元。

 

 

再看母公司永辉超市2017年至2019年相关数据，这几年永辉超市营业收入分别为585.9亿元、705.2亿元、848.8亿元，净利润分别为18.2亿元、14.8亿元、15.6亿元。

 

 

从永辉超市的数据来看，营业收入是在稳步上升的，净利润却出现下滑。

 

结合两组数据，可以推测超级物种已经成了永辉的拖油瓶，不仅未能给永辉带来收益，反而越亏越多，这对于资本市场来说，没有成效的东西，很难再继续投资。

 

同时，在2018年底，永辉发布公告称，将超级物种的孵化器云创科技的20%股权转让给了张轩宁，张轩宁则以29.6%的股权控股云创。

 

这从一定程度上来讲，永辉对于云创的期待没有最开始时那么高了。

 

一直到去年7月底，受疫情影响，数字化发展加速，拥有永辉生活APP、永辉生活店、超级物种的云创又成了香饽饽，被剥离近两年的云创再次回归。

 

不过，当年集合云创核心资源孵化的超级物种不再是C位选手。

 

超级物种的失败

 

这几年，不管是盒马还是永辉，都在试水新零售，都是在摸索中尝试，从目前来看，超级物种这种模式已经行不通了。

 

原因有以下几点：

 

1、坪效问题。

 

从形式上来看，超级物种就是将餐饮门店搬到超市里面，让消费者在购物的同时，能够在超市里享受美食。

 

不过，在餐饮区之外，还要在超市内另外设置桌椅，方便顾客堂食。

 

这也意味着要舍弃一部分区域，少摆放一些货品，从而会降低超市整体的坪效。

 

2、顾客愿不愿意买单。

 

当然，瞄准高端客群的超级物种，还要看顾客愿不愿意在超市里面吃饭。

 

超级物种的东西价格相对都偏高，同等价位完全可以去环境更好的地方用餐，大排档不比超市香吗？

 

3、社区生鲜店的围攻。

 

同时，新零售发展到今天，基本已经形成“线上+到家”的模式，线上下单之后直接送到家门口，不管是盒马还是越来越多的社区生鲜店，对比永辉这种大型连锁超市来说，都会形成冲击。

 

对于超级物种来说，或许需要更加接近生活一点。

 

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