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店铺500家的喜茶,凭啥估值160亿!

字号+ 作者:東木筑造设计 来源:東木筑造设计 2020-07-23 我要评论

从广东江门小巷走出的中国茶饮第一品牌喜茶,在梦幻般的2020年乘风破浪

欢迎关注商业资讯分

 

 

2012年,从广东江门小巷走出的中国茶饮第一品牌喜茶,在梦幻般的2020年乘风破浪,逆势走出了一波强力上升浪,交出了一份漂亮的年中报表,让颓废的零售和餐饮市场看得瞠目结舌!
 




 

 
2020年的疫情肆虐没有阻止喜茶大步前进的步伐,首先是旗下店铺早在3月份已全部复工,随着上海大丸百货黑金店的开业,目前全国店铺数量已增至500家,并且还在不断的高速扩张中!
 
 

 

 

 

 

 

在产品创新方面,喜茶先是在公众号推出“喜茶饼干”产品,数万盒存货在三小内被扫空;接着是携手盒马推出2款青团产品,上线1小时就全部售馨;之后,更是来联合可爱多推出联名童冰淇淋产品,在全家、罗森等便利店以及京东开始销售。

 

 

 


不断出现的新动作、新产品,让消费者处于小不的惊喜之中,也使得喜茶在同行业中脱颖而出。不久前,喜茶方面表示确定入驻天猫,这是喜茶布局新零售的又一动作。作为新式茶饮品牌,布局新零售,不仅是渠道的拓展,同时也能够通过新零售来进一步拓展品牌流量,提升品牌的知名度。

 

 

 

 

而喜茶的副牌“喜小茶”也在深圳的一处旧商场内开始试验,开业首日的门店是意料之中的“爆单”状态。“喜小茶”出售的传统鲜奶茶、果茶、咖啡等产品,与喜茶精工细作的风格截然不同,定价也下探至一点点、CoCo等品牌竞争激烈的平价价格带内。

 
 
如果将国内今年新开喜茶及“喜小茶”门店数据按半年折合计入,就可初步判断喜茶2020年的门店状况:营收保守估计为65.68亿元至66.89亿元之间;毛利相应在27亿元至29亿元之间。
优异的市场表现必然引来资本的高度关注!喜茶即将完成新一轮D轮融资,由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投!投后估值或将超过人民币160亿元。相比C轮融资后的90亿估值,喜茶的估值离翻倍已经不远!再考虑到这次估值飞升发生在新冠疫情肆虐、线下零售业受到重创的2020年上半年,更表明了喜茶对资本的硬核吸引!
 

 

 

 

 

在喜茶这个年轻品牌身上,我们看到了关于喝茶这件事的更多可能性。2012年至今,从小巷“江边里”中的第一家店到风靡全国的新式茶饮领军品牌再到获得更多主流大众的普遍喜爱,8年来500家门店的逐渐沉淀让喜茶对店面空间有了更多元的探索,并从新一代店面开始进行空间形象升级的尝试。打造出多店多面的设计感十足的喜茶专属店铺形象,市场上绝无两家相同的喜茶店铺!喜茶茶饮也被江湖戏称为喜茶设计有限公司!

注重传播效益的网红风格不再适合日益成熟的品牌,精致度、品质感、设计感及顾客的停留体验成为新的设计诉求。喜茶店面设计与产品相辅相成,帮助传达年轻态的茶文化,并提供舒适放松的喝茶氛围,并已形成独特的喜茶文化和品牌辨识度!

 

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HEYTEA STORE

上海大丸百货


7月14日开业的上海新门店为黑金店
也是全球第500家门店
该门店在黑金主题基础之上
添加了中国古典园林的设计和上海独有的城市元素
融合成新的城市园林主题

 

 

 

「黑金」是喜茶第一次以颜色为主题的概念门店
从代表无限与永恒的「黑」中汲取灵感
作为主元素,用金属材饰点缀表现轻奢的「金」
沉稳与外放的气质
通过空间色彩来展示
为喜茶的茶饮空间增添质感与魔力

 

 

这次,上海大丸百货黑金店延续摩登奢华的城市基调
把园林植入茶饮空间室外
引入中国古典园林美学的设计语言
融合城市园林与上海国际化的特点
从阶梯到门窗演变出更多元化的交互空间 
 

 

室内,在沉寂的“黑”的基底空间
用盎然草木与狭长通道营造曲径通幽的空间
富有质感的金色
强化空间张力
 

 

随着门店类型的丰富
空间设计也衍生多变
除了大多数标准店运用的极简风格以外
喜茶在DP计划店、黑金店、LAB店和城市主题店等综合空间
都倾注了不同风格的想象
年轻化的灵感融合中国文化传统展开美学实践
实现“千店千面,中国制造”
多元化的终端形式革新了现代茶饮消费的审美方式
为广大消费者带来沉浸式多维度感官体验。
 
 

 
喜茶受到年轻人的喜爱、热捧的原因之一
在于空间设计
她不是把一种风格简单地进行复制
而是不断注入新的设计理念和灵感
从而打造出一个独特新颖的放松场所

 

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HEYTEA STORE

济南万象城店

 

 

 

 

设计的核心集中在局部
一种螺旋扩散的非对称性环形结构
这种结构的植入
迫使周边与它被动重组成各种形态迥异的空间
使它的多样性超出规模的预设
以丰富的空间体验向人们诠释品牌内核
新的秩序存在于局部,与体验行为共存
试图向人们展示一种在进程中的状态
而这一概念也是由空间限制导出的构想
场地的弊病是两个入口的位置
动线会将空间被生硬切分
因此我们在中间植入这个螺旋环形结构
很好地消解了切分并强调了人在场所中的共存感

 

∇ 概念演化图+平面图 conceptual evolution + plan

 

 

 

 

 

 

“灵感之茶”于本案不仅是喜茶的宣言
通过局部与局部间的链接
任其自然发酵产生新的秩序
从某种意义上来说这样的无意图便是对“灵感”的回应
在此基础上,我们通过对功能的有效过滤
留出多余的空间给予人们行为选择的自由
以此鼓励人们以更自由的方式
体会喜茶的内核与公众间所存在的共性

 

 

 

 

 

如果抛开概念来谈材质的堆砌
或者追求细节的精工都是无意义的
材质应该代表某种情感语境
以终端体验为载体,搭载品牌输出内容为核心
帮助品牌与年轻消费者建立快速而深刻的情感互通

 

 

 

 

∇ 轴测图 axonometric 

 

∇ 细节图 side view 

(DAS Lab设计)

 

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HEYTEA STORE

深圳卓悦中心店

 

 

 本店位于深圳福田CBD综合体商圈One Avenue卓悦中心
 秉承商场探索,创新,活力的精神 
 MOC DESIGN以“攀登”为寓指
 以台阶形态为媒介
 将追求进步、勇于攀登的态度融于设计进行延展
 通过拆分重组的手法结合空间框架及功能进行设计
 用简洁的体块、充满变化的组合贯穿于空间

 

∇ 以台阶形态为媒介来表达空间概念

  •  

  • ∇ 从吧台看向客座区 

  •  

  • 设计构想来源于《纪念碑谷》中纵横交错的空间形态

  • 以打散重组在空间中的台阶做为概念的表现形式

  • 错落有致的体块结合台阶形态

  • 自上而下延伸至整个空间

  • 在材质及造型上,为缓解小空间固有的压迫感

  • 使用白色基调和方正的体块拓展空间界面

  •  

  • ∇ 空间形态概念演变

     

  • ∇ 错落有致的体块,自上而下延伸至整个空间 

  •  

  •  

  • ∇ 轴测分析图 

  •  

  • ∇ 空间体块形式 

  •  

  • ∇ 细部 

  •  

  • 从室外看向室内

  • 虚实交错的体块造型铺满空间

  • 中岛组合成阵列分布

  • 形成了张弛有度的友好姿态

  •  

  • ∇ 从室外看向室内 

  •  

  • 中岛区域的高桌组合装置做为空间的主角

  • 摆列形式仿佛在尽然有序地诉说

  • 实体和线框的台阶造型构成虚实结合的姿态

  • 游走在天花纵横交错的台阶与整体空间体块之间

  • 在空间整体纯白色调的渲染下

  • 成为空间中的视觉焦点

  • 台阶造型的分布,既可陈列品牌周边文化产品

  • 也满足动线的划分

  • 同时达到小憩饮茶的功能需求

  • 人群的交流由此密切展开

  •  

  • ∇ 从入口处看向中岛 

  •  

  • ∇中岛组合细部 

  •  

  •  

  •  

  • 设计师将空间的功能区域如自助台等隐藏于纵横台阶之间

  • 并为品牌方特别设计定制了一款茶具

  • 用于向顾客展示其采自不同产地的茶叶

  •  

  •  

  •  

  • ∇ 自助台隐藏与纵横台阶之间 

  •  

  •  

  •  

  • ∇ 平面图 Plan

 

(MOC DESIGN OFFICE设计)

 

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HEYTEA STORE

厦门旗舰店

 

 

 

 

 

 

项目位于厦门岛商业中心
是中国领先的茶饮料品牌HEYTEA的旗舰店
MOC DESIGN OFFICE根据开放的两层建筑空间的特点
在其内部创造了自下而上的倾斜秩序
容纳了城市生活和社交的各种可能性

 

 

 

 

 

商店位于街道的拐角处
由两道玻璃幕墙围成一个直角
透明玻璃将室内向外开放
增强了与室外行人的互动

 

 

 

 

 

 

整个空间以现代几何形式
简单朴素的材料和色调为特色
营造出一种精神与艺术相结合的氛围
大面积的内部表面覆盖着混凝土和金色不锈钢
呈现出强烈的纹理对比
黑色的烤漆被应用到细节上,帮助达到平衡
给空间增加了现代感
此外,金色不锈钢延伸到楼梯装置
在柔和的光线下显得更加灵活和动态
成为空间的视觉亮点

 

 

 

 

 

在原有的建筑空间中
所有的管道都设置在一侧
空间有高度差
为了适应场地条件
最大限度地将室内向外开放
设计师将天花板和墙壁略微倾斜
这种创造性的解决方案有效地解决了场地的约束
实现了设计的艺术价值
倾斜的块体以低姿态融入场地
展示了建筑的强度和结构美学
并形成了商店的识别特征

 

 

 

 

(MOC Design Office设计)

 

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HEYTEA STORE

佛山南海万科

 

 

▼室内空间一览

 

在本案设计中

灵感来源自咏春练拳的木

一横一纵的人形结构

柱子作为连接天与地之物而诞生

把原本大面积岩灰色的基底进行合乎比例的切割

解构出空间内部丰富的层次感

水平长线与垂直柱体共同搭建出空间的“坐标”

均衡视觉比例的同时沟通本土文化与现代潮流的新生

有条不紊的空间秩序感来源于此

 

▼人形桩演变动态图

 

  • 木人桩的 “木人”与“手臂”连接

  • 亦是选用传统榫卯技艺

  • 通过对木人桩的解构与演变

  • 进而形成空间中的人形装置

  • 以小见大,致敬严谨而雅致的东方美学

  • 在这里,木人桩既是切割视觉比例的“柱子”

  • 更作为连通过去与现代的媒介

  • 以桩为引,唤起当地人引以为傲的文化归属感

  • 传统东方建筑中的榫卯结构惊艳了世界

  • 一榫一卯之间

  • 足见建造者的智慧凝集及其近乎偏执的工艺追求

 

▼空间轴测图

 

▼通过对木人桩的解构与演变,进而形成空间中的人形装置

 

▼木人桩充当着切割视觉比例的“柱子

 

▼榫卯结构细节

 

 

东方的禅意源自古人对山水的敬畏之心

保持对自然的好奇心使得各方文人雅士饮茶吟诗时

不约而同以山为歌,以水为画

“茶之为饮,发乎神农氏”

设计试图通过茶之根源——茶山

进行艺术化的表达

起伏的茶山装置如若层云叠嶂

置入于空间中心的长形茶台

亦暗示着茶的制作根源

 

▼茶罐整齐地排列在墙上

 

 

▼放着茶罐的墙面,看似水墨晕染

 

▼放着茶罐的墙面和座椅(左),放着茶罐的墙面细节(右)

 

 

以岭南文化与禅茶相互交织
两者在同一个时空里相互调和的结果
表达为木人桩上方透明亚克力展示盒
放于其中的醒狮、锅儿墙正是象征岭南文化的本土符号
为空间注入更多文化基因。通过调茶者精心配制
一杯杯清香可口的灵感之茶经由亚克力传送带
输送到茶客手中
岭南元素的图腾与禅茶的传送
亦象征着本土文化与品牌文化的传输
从茶山、茶叶到茶汤,结合当地醒狮文化
赋予茶饮前所未有的魅力

 

▼木人桩上方放置着象征岭南文化本土的物件

 

 

▼亚克力展示盒中的醒狮

 

▼墙壁上内嵌着透明的亚克力展示盒

 

 

▼室内用餐空间

 

▼室外用餐空间局部

 

 

 

▼平面图

 

(UND设计)

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      HEYTEA STORE

         深圳欢乐海岸店

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追溯项目本源


以起承转合的序列式观景节奏


注解建筑的艺术语境


建筑外立面保留建筑原始灰砖


同时以转角渐变的方式穿插金属砖块


传统底蕴注入新的视觉装置艺术

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    临街立面借助现代科技和艺术手法的融合

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    在入口处营造空间代入感

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    室外延伸至室内的格栅体块

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    循环播放意境万千的山水画面

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    透过光筑艺术、现代水墨、数字科技

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    与檐下雨帘的造景虚实相映

  • 
    		

    传统与现代碰撞出别样意趣

     

 


设计师带着整体性的思维


以极简的手法营造庭院景观


造就了明朗和开阔的贯穿格局


让景与物的契合、人与人的互动流畅而层次丰富


此间多重美学借景自然、不同材质所形成的肌理


寓物以形,激活庭院的观赏美学与实用功能


更大程度上拓宽了社交场域的人流均衡度

 

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    入口处景观 互动体验装置
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    圆憩小站的引入,形成与顾客良好的步入体验
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    空间中自由布局的游廊形式
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    蜿蜒地形成景观与人
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    人与人之间的不同交流方式
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室内结合现代水墨、数字科技


光与视觉美感互动设计的技术


呈现不同场景的沉浸式体验


结合五大实验室板块


由下至上,贯穿整个室内空间


予人以丰富的五感体

 
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    周边实验室位于入口处
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    承接着外立面LED电子墙面上的诗意影像动态
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    结合了金属格栅的线条美感
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    与多元周边产品的陈列关系和融一致
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极简银色水纹金属体块吧台


砂岩质地的灰色地面


有序阵列的泡泡灯


同时配合制冰、甜品的明档展示


串联起不同区块的空间趣味性


透过对景的格栅窗,室内与户外相互映衬


达成室内与景观的视觉互动体验

 

 

 



插画实验室三面开敞

视野开阔清朗,内外互动,流动自由

不同于常规设计中以满取胜的商业布局

座椅的排布由室内延伸至室外,疏密有序

予人丰富有趣的交互体验

设计师基于细节巧妙强调品牌文化

将插画元素融入空间

在天花线灯上序列展示品牌标识

 



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拾级而上,沿着电子艺术装置景色变幻的律动


步入二层空间。设计采用


整体天花照明手法


以类格栅形态正面发光


与斜屋顶形成块面穿插


简约的设计语言凸显空间质感


两侧墙面运用的凹凸金属砖材质


与精致的缎纹拉丝金属形成材质碰撞与对比


临窗而坐,沿着翻折式窗棂望去


葱茏见绿,清新舒怡

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    随着多元消费时代的到来
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    以及消费者对场景消费的需求变化
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    给零售企业带来了诸多挑战
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    喜茶却总是那个将挑战转化为机会的特例
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    始终保持着随机应变
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    与消费者需求相匹配的核心能力
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创作围绕着深圳喜茶LAB旗舰店的市场定位与商业逻辑展开


是一次洞察喜茶消费者内在思维的设计探索


捕捉了从商品消费转向体验消费、社交消费的过渡与融合


满足了消费者对场景体验的全新想象


 

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