回归商业本质，重塑商业生态。在昨日举行的“2015年中国体验式商业地产发展论坛”上，赢商大数据业务中心运营总监仲文佳发布了《2015体验式商业研究报告暨体验业态品牌TOP50排行榜》。本榜单主要针对餐饮、儿童亲子、休闲娱乐、文创文化4大体验式业态。

赢盛中国商用地产集团战略研究中心总监仲文佳

　　根据赢商网数据库近5万家品牌浏览记录和30万网络品牌热词搜索次数，对当下最热的体验类品牌进行综合排名。品牌排名越靠前，则越受购物中心关注。 榜单中，餐饮品牌上榜率达40%，文创文化类品牌占22%，休闲娱乐类品牌占20%，另儿童业态占比18%。其中，新兴品牌占比达50%，2013-2014年成立品牌关注度高，上榜18席。

　　体验业态品牌TOP50排行榜中餐饮上榜数量最多，占比达40%，可见购物中心对餐饮的关注度高。其中单品店走俏，中餐占绝大优势的，餐饮品牌将进一步网状化细分。其次，休闲餐饮的发展空间较大。餐饮业态关注品牌主要集中在华东地区。从人均消费看，75-90元的品牌最受关注，高端餐饮的市场在收缩，大众化餐饮呈上升趋势。越来越多的餐饮品牌注重产品细分、精细化，服务升级，就餐环境塑造等。

　　从上榜品牌的数量、创立时间以及市场表现看，文创文化品牌正处于高速发展阶段；国外及台湾文创品牌具有一定的前瞻性及可借鉴性。文创文化业态较为多元，其中书店、品牌集合店的发展相对成熟；艺术画廊、创意拼图等新型文创业态于近年进入市场。从台湾诚品书店可看出，文化创意业态中，书店的发展将更注重地域特色，注重复合经营。

　　新型娱乐业态中新兴品牌占50%，多种新型娱乐品牌上榜。休闲娱乐业态作为传统体验型业态，其核心优势被削弱；因此诸如运动主题、夜光主题、电影+等创新元素，陆续入市，抢占体验式商业市场份额。多元复合是未来重要发展趋势。比如，影院以电影为核心，整合各方资源，加强跨界合作，致力打造“电影+多业态”的体验式影院生态圈。未来将更注重新元素的导入与复合经营，新型休闲娱乐业态将会抢占传统休闲娱乐的更多份额。

　　职业体验馆关注度最高，但游乐园仍为儿童体验业态主流。游乐园占比高达78%，儿童职业体验馆占22%。上榜的儿童职业体验馆人均消费比游乐园高116%；游乐园开店面积整体小于职业体验馆，平均为836-2243㎡；上榜的职业体验馆品牌最小开店面积为3000㎡。市场趋于细分化，儿童业态在广东、江浙地区及山东布局的比例最高。

新兴品牌占比达50%，2013-2014年成立品牌关注度高，上榜18席。上榜的50个品牌中，在华东区布局的城市数量最多，其次为华南区。除了北上广深津五个一线城市，广东、江苏、浙江最受体验式品牌青睐；山东、湖北、四川、河南、辽宁、安徽、福建组成第二梯队。

整体而言，体验式品牌正处于快速发展阶段，新品牌不断涌现，成熟品牌融入创新元素；未来体验式业态的界限将会逐渐模糊，复合式经营将加速发展。


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