有人说，菜市场是一个城市最有烟火气的地方。如果你想了解一个城市，那就去当地的菜市场逛一圈。
在这里，你每天都能见到附近大厨清早来购买当日食材、主妇们挑选着新鲜蔬菜、下班后的年轻情侣精挑细选。比起高楼耸立的写字楼，市场里那种潮湿和腥味，似乎更接近生活。
共和君也常去菜市场。买过新鲜海货河鲜、粮油干货，也听过每日重复的卖价吆喝、讨价还价、短斤缺两...当然，还有熟悉的卖菜阿姨的几句闲聊。
但后来，越来越多的人不再去菜市场了，更喜欢去超市，购买明码标价、包装精美的蔬菜。
而人人皆可出入、挑选、砍价，人情味最浓的菜市场，近年来也大变样。有的菜市场，整得比超市还齐、比西餐厅更精美。
最近较火的，还得说宝马 x 三源里菜市场。没错，正是豪车届的宝马。
而合作的菜市场，就是以下这个潮流荧光绿、镭射门帘，让人完全联想不到菜市场的地方。▽
当你看到这位长胡子大叔，拨开这镭射门帘走进来时，应该怎么都想不到，他是去菜市场买菜的。
菜市场内部，也都全被荧光绿填满。要大妈大叔每天在这样的环境下买菜，还真不知道他们是什么心情。
其实以前的三源里是这样的▽
小摊整齐、摆放满当
摊位上挂满了红灯笼
再看现在的荧光绿三源里，你要说吸睛也是真的，但不得不承认，真的丧失了原本的那股市井气息。
不过改造后的菜市场，人的确越来越多了。我不是说来买菜的客人、而是媒体。
一波接一波的大型媒体采访，拿着自拍杆、相机，来直播、拍照打卡的朋友，简直数不清。可能你每天下班来买个菜，就会出现在某个直播镜头里。
人来这么多，卖菜的叔叔阿姨们开心吗？
共和君在对一位三源里工作人员的采访中，看到了这样的回答：
“这么多人和机器挡着我们，还怎么卖菜？”
“每天光盯这些来拍摄的就盯不过来，自个儿拍东西不碍事的咱也管不了。但有时候进来好几十口子，一下就把菜市场道儿给堵了。”
“还有想在菜市场做潮流文化的，说要搞个60人唱歌跳舞的快闪，我明确说了：6个人都不行。”
“百度一搜三源里菜市场，能有2700万张照片。门口10个人6个人都在举着拍照，我寻思这门头怎么就这么好看。”
（来自公众号 PingWest品玩）
一个买菜的地方，在各种摄像机下沦陷了。三源里，成功变成了网红打卡地。
另一边，满意的宝马在微博上，叫板起了潮流扎堆的三里屯，再次吸引了一波拍照打卡加话题。
那除开那些因为热度开心拍照打卡的朋友，真正的消费者们到底怎么看？
“环境卫生、价格实惠才是硬道理”
“网红菜市场、最贵的菜市场”
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对于菜市场，我们需要它干净、希望它整齐，但最重要的，我们需要它经济实惠、希望它保有人情味。
总之，它绝不应该只是一个网红打卡地。
被改造的菜市场并不止三源里一个
最近风很大的魔都蒙西菜场
从街道到内部，一看就是大师设计过的味道
到处都有棱有角、有距离
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上海另一网红社区菜市场
不少花哨不实用的装饰，比超市还超市
当之无愧的为了设计而设计
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一个简简单单的菜市场，被改得各式各样，个个都想摆脱菜市场原本的形象。
为什么菜市场纷纷走上“爆改”之路？
这可能还得说回，17年中国台湾士东菜场那次爆改。
这个二十多年老菜场
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5天时间、被35位设计师改造成这样
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一下子，摇身一变的士东菜场爆红，35位设计师也跟着爆火。
爆改，好像就成了菜市场的什么新路子。国内的菜市场，也挨个儿走上了改造之路。
这些爆改后的菜市场，最后怎么样了？
共和君看到了这样一则新闻。
被改造过的菜市场，如今生意惨淡
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新闻的主人公，正是2年前走在爆改队伍前面，将17个菜场全部大规模改造的九江农贸市场。
繁华过后、人们的新鲜劲一过，换来的结果就是生意惨淡。
为什么会这样？
因为改造后的菜市场，“菜价越来越贵了”、“没了人情味”、“设计过度“。
左右滑动查看更多（来自公众号东方手艺人评论区）
而且，你有没有想过，如果所有的菜市场都被爆改了，那大叔大妈们该去哪里买菜？
就像这位网友说的，“爹妈买菜的时候，应该也没想到要用这个地方打卡拍照”。
有人会说，比起脏、乱、差的菜市场，宁愿选择被改造的。但其实，这并不是一道改造、还是不改造的选择题，它应该是关于如何改造的问题。
它可以不脏、乱、差，但同时有体验、经济实惠。
共和君觉得，菜市场改造真的可以，只是更多的考虑一下消费者吧。
考虑一下老顾客，想要的那份实惠；
考虑一下年轻人，看中的干净整齐的环境；
考虑一下爷爷奶奶，不舍得失去的那份接地气、人情味。
你呢，你对菜市场改造有什么看法？
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