吴声在《新物种爆炸》中提出了“空间重生:时间化和社交化”的概念——
这个时代,商业的定义时刻都在刷新,所谓“体验式”,也已经是三四年前的说法了。
无能的商场经营者一直在抱怨“世道变了”,而优秀的已经开始探索全新的商业模式。
餐酒业,是线下首当其冲的变革行业。这其中有一品牌,不得不提。
就是以“设计”作为切入点的新一代餐酒吧,就是COMMUNE。
但近几年,国内出现了一个餐酒吧品牌,一改大家对餐酒吧的刻板印象。
他们以开放、健康、自由的姿态,将餐饮与酒吧融为一体,形成了餐饮社交复合的新型生活方式。
COMMUNE最特别的地方在于,他们将设计元素融入到了商业模式之中!
味道正宗又充满活力的工业风,吸引了很多慕名而来的年轻人。
每逢晚上,这里就开始“人满为患”,将老工厂的活力重新激活起来!
强烈工业风格的场景,和极致的人性化细节,更让人对COMMUNE过目不忘。
那么,他们是怎么将废旧工厂气质,与新时代的年轻态度融合到一起的呢?
他们相信,优秀的建筑和场地就自带磁场,顾客来到这里享受场地风景带来的愉悦是自然而然的事。
无论是近百年的老旧厂房,或者新文化地标,COMMUNE看重的是建筑的文化属性。
在设计风格上,COMMUNE的工业风不是一味的将“毛坯”装修成“毛坯”。
而是希望可以将“无意识”的设计理念植入其中,保留最原汁原味的建筑结构和原貌。
建筑原始感和工业的味道,在“无意识”的设计手法中体现的淋漓尽致。
而最能体现这种工业特征的,莫过于大跨度的裸露天花板。
天花板的工业厚重感,与其它千篇一律的餐酒吧形成巨大的差异性。
尤其是天花板上的管道排列,横平竖直,像原本就存在一般。
事实上,这却是设计师经过数月的设计、沟通协商才改造出来的排布方式,以切合工业风特质。
而这套管线排布方式,已经成为了COMMUNE门店的改造样板。
墙面延伸至地面的水磨石,很好的诠释了COMMUNE质朴的工业风格。
另一方面他们将温暖的实木运用于酒柜、吧台及桌面,以及使用了皮质柔软的座椅。
水磨石和木材二者形成了材质上的性格对比和反差呼应。
墙体采用的工业特色红砖,既增强了室内风格,又渲染了热情的氛围。
门窗也极具工业风,以硬朗的黑色框架为主要结构。
这保证了门店整体风格的一致性,给人一种工业风沉浸式体验。
在空间上,密斯的Less is more深深影响着COMMUNE的风格。
COMMUNE的设计团队,将“少就是多”的理念运用地灵活,以一个纯粹大空间贯通整个室内。
设计师尽可能少添加,阻挡人流线或视线的改造手段,营造一个无界限空间。
红砖墙体嵌入酒瓶展示柜,让工业风与餐酒吧特色融为一体,打破了室内的单调性。
聚会风格的座椅摆放方式,拉近了客人之间的距离,鼓励大家食物的分享和交流,这是COMMUNE自由分享的餐饮文化融合的表现。
复合体验是COMMUNE追求的目标,目的是让顾客产生身份认同和归属感。
所以,COMMUNE除了打造“无边界”设计,更推行“无意识”的消费理念。
对酒水自选区、鸡尾酒吧台、西式简餐就餐区这三大功能板块,COMMUNE都进行了全面的边界打破式设计,以及人性化的功能复合。
消费者可以自由地在三个区域自由活动,完全无压力的用餐、社交,享受这种360度的自由消费体验;
开敞式推拉门窗的设计,打破了室内外界线,也让室内外“无边界”的融合起来。
这种首创的“自选型消费体验”,恰好符合了COMMUNE的Slogan——
自由、无界限的设计风格,也体现在COMMUNE的IP形象上。
幻师人物的原型,生活在东南亚的可爱小动物——笔尾树鼩。
笔尾树鼩生活在热带丛林中,他们活泼每天以“酒”为食,仍能清醒如初。
这是这样一个富有正能量、健康活力和崇尚自由的形象,和COMMUNE的品牌价值不谋而合,同时也受到许多年轻顾客的追捧。
所以COMMUNE在所有门店内,都布置有特制的打卡点。
COMMUNE虽然从改造旧厂房诞生,但它如今也在热闹商圈中占据一席之地了。
而即使是在花样繁多的商圈中,COMMUNE仍然秉持自己一贯的工业风套路。
COMMUNE的快速崛起,与它的品牌质感密切相关。
超高的颜值:差异化的餐酒吧改造形式,赋予了自身丰富的内涵,拓展生活美学的边界。
超强的体验:个性化需求在这得到极大满足,并且从空间到产品细节,都呈现出整体性极强的工业氛围,将每一个顾客都沉浸在异域风情里。
不仅在空间规划上创意十足,在细节上,COMMUNE更是打造极致的人性化体验。
它让COMMUNE在众多餐酒吧品牌中,显得别具一格。
而电扇元素不仅是为了使空气流通,更重要的是将空间的动静元素相结合。
而一些贴心的小装置,也体现了COMMUNE专业而细致的用户思维。
值得一提的是,COMMUNE的桌椅是市面上买不到的绝版!
每一款都是设计师为COMMUNE特制的产品,在现场手工制成。
由于COMMUNE对设计品质的极致追求,所以每年都会有超过百家品牌抄袭COMMUNE。
COMMUNE在运营餐酒吧之余,也一直注重对于自身独特设计理念的保护。
COMMUNE的空间设计及品牌,有超过10项的专业和版权;
针对不同时段,专业音乐团队制作及选取不同音乐,甚至精确到小时的分贝管理……
山寨永远只是山寨,只能抄袭表面,却抄袭不到深层的内涵:
COMMUNE相信,只有真正理解设计价值和消费者心理,才能创造与众不同的空间和商业IP。
如今,COMMUNE足迹已遍布北上广深等24座城市,异常火爆。
独一无二的自由沉浸体验,是COMMUNE成为餐酒吧独角兽的法宝。
在线下社交增量逐渐扩大的时代,它以独特的空间创意一枝独秀。
个性化的时代,设计语言本身就是一种最高级的商业模式。
在今年,COMMUNE将完成超过50家全国门店的部署。
硬核的设计实力,和对消费者深度的理解,COMMUNE必将成为未来社交空间的“超级新物种”。
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