业态运营

这些逆势扩张的新店为行业续了命

字号+ 作者:李洪健 来源:中购联 2021-01-24 我要评论

近年在网络销售、数字出版的冲击下,实体书店的市场空间日益遭受挤压。

 
近年在网络销售、数字出版的冲击下,实体书店的市场空间日益遭受挤压,2020年的疫情更使得实体书店行业雪上加霜
据北京开卷近日公布的中国图书零售市场数据分析报告显示,2020年中国图书零售市场总规模首次出现了负增长,2020年上半年,整体图书零售市场同比下降9.29%。其中网店渠道同比上升了6.74%,而实体书店渠道同比则下降了47.36%,实体书店经营恢复到正常状态将是一个漫长的过程。
尽管如此,我们依然欣喜的发现,有一大批书店正通过精准的品牌定位、多元的文化业态、浓郁的人文气息,以创新“玩法”吸引客流、提升服务,更有一大批新店逆势扩张。
01
 
 
 
 
 
 
 
书店,只有咖啡和文创吗?
 
 
 
 
 
 
随着时代的发展,实体书店的图书销售功能被大幅削弱,除了阅读以外,相关衍生服务业态受到了更多的关注。
 
 
 
 
 
 
多抓鱼循环商店——书店+服饰
 
 
 
2017年成立于北京的多抓鱼,注册用户达450万,是一个主营图书和耐用消费品二手循环服务的品牌,其线上小程序也是时下年轻人使用较为频繁的二手书交易平台。近两年,多抓鱼开始把业务从线上拓展到线下。
继2019年10月在北京开设首家实体店后,2020年12月26日,多抓鱼在上海开设首店、全国第二家实体店,面积达681平方米,三层空间集合了二手、原版、自营新书等13000册书,还有1500件风格多样的二手衣服及周边产品。
在门店整体设计上充满了老上海韵味,门店的一层不再承担销售的功能,主要陈列一些特别企划的迷你展,墙面陈列了450块风格迥异的手绘、多抓鱼logo猫砖,兼具文艺复古和可爱有趣。
二三层则是别具一格的“海派风”,其中图书在二楼,藏有自营图书、二手图书区域,书籍数量虽然不多,但无论是文史哲,还是诗歌、美术、建筑、电影、设计等领域,基本上大型连锁书店有的品类,多抓鱼均有涉及,并按不同类目分布在独立书筐中。
三楼则是集合不同风格、款式的二手服饰,既有快消品牌、设计师品牌,也有奢侈品牌,价格约为其原价的2.5折。
在多抓鱼看来,循环服务是自己的核心产品,也是其社会价值所在。如今,“图书+”模式如火如荼,而多抓鱼的“书籍+二手服饰” 模式在国内实为首创,不难看出,在可持续发展的理念之下,多抓鱼正不断跳出原有的框架,实现自我突破。
 
 
 
 
朵云书院·戏剧店——图书+戏剧
 
2020年12月25日,坐落于黄浦区长乐路398号的朵云书院·戏剧店正式对公众开放。
这家书店是世纪朵云旗下的第五家书店,也是继思南书局·诗歌店之后的第二家垂直领域书店,集合了阅读购书、文创产品、艺术沙龙、休闲餐饮等多种业态,以优质的选书和服务辐射全球各地戏剧和阅读爱好者。
在空间展示上,整个书店的外观呈现为一个大型的戏剧书架。而在书店内,也充满了丰富的戏剧式场景,旋转楼梯、烟囱、火车造型等书架,以及数个楼梯旁的迷你阅读角落……
作为一家戏剧主题书店,多云书店戏剧点收藏超过12000本书籍,种类达4200余种。在选书方面,也侧重以戏剧史上重要的名家名作和研究典籍为主,读者漫步书架间便可通览戏剧史。
此外,多云书店·戏剧店在文创选聘上主打戏剧主题,戏剧魔方、20+1余音刻度尺、电吉他开瓶器、跳跃的琴键、乐器徽章等世纪朵云自有文创,彰显了戏剧的独有魅力。
书店的“一直在一起”会员还可以享受独有的文创折扣福利,例如“一直在一起”邮票套装、亮丽花俏的+10袜子、日本Dexterous品牌配饰等。
不仅如此,书店还带来了日式美食“深夜食堂”,提供日料多有的精致、健康、仪式感。
在长乐路上,这样的“宝藏书店”芳容乍现,包含“写意”的设计理念,独特而又走心的文创无不强调了“人与环境共振的能量”,更加延展了戏剧的魅力。
 
 
 
 
1200 book&bed——书店+民宿
 
在这个信息碎片化的时代,现代人的困境多为内心语言的匮乏,面对生活人们无从表达,实体书店的出现规避了信息碎片化,更为人们提供了系统结构的文化内容。
书店,是文青内心向往岁月静好的理想国。青旅,是文青寻找自由与爱的生活态度,而1200 book&bed则造了一个现实乌托邦
2020年11月28日,1200 book&bed开店迎客,这家书店坐落于充满市井气息的荔湾湖公园里,采用书店+青旅住宿的模式,三座两层的建筑空间里,囊括了万册书、百张床位以及酒吧。
进入二楼,一面书墙映入眼帘,书籍陈列、石膏雕像、有趣的标语等,都延续着1200 bookshop的鲜明风格。
店内提供的房间也很多,如胶囊房、双人间、loft等,都打造了时髦又充满特色的住宿空间,让消费者沉浸在书的世界里
在空间设计上,整个书店以【书店+睡觉】的模式分为两层,从空间上就已经突破了传统意义上的书店框架。
在公共活动区,为顾客提供有餐桌、热水、饮用水、微波炉等,还有小米电视、棋牌游戏等娱乐设施,以及一家【凯鲁亚克鸡尾酒吧】。
这家书店,从精神到身体实现了大庇天下寒士俱欢颜的理想。此外,1200 book&bed也会提供场地租赁,可以在这里做读书会、公司年会、宣讲会、产品发布会、小型音乐会、展览……
1200 book&bed为一座城市点燃了一盏深夜的灯,也为实体书店行业照亮了前进的道路。
 
 
 
 
上生·新所茑屋书店——书店+城市更新
 
2020年12月24日,上海上生·新所茑屋书店正式开业。该店选址上生·新所也是对该商业项目核心客群的一种认可,而书店对面还引入平成屋、星巴克臻选这类言之有物、物有所值的品牌,形成完整的服务业态组合。
从设计上,茑屋书店采用了极具秩序感、沉淀感的外立面以及拱门元素,融合老建筑风格,打造出“生活”理念的文化空间。
而在布局上,上生·新所茑屋书店面积约2000㎡,共二层空间。其中一层主题为“磨练知性”,包含了主流书籍、杂志、咖啡、文创产品、展览等丰富内容。二层则为“收获感性”,主要以建筑、美术、摄影类目书籍、进口书籍、工艺品以及酒吧等内容为主。
不难看出,该书店不仅追求老建筑的改造更新之美,并通过对书籍和杂货做出提案,为大家策划出“令人憧憬的生活方式”
总体来看,书店正发展成以书籍为中心的文化综合体验空间,越来越多的实体店融合艺术、生活、人文价值等多方面因素,构建了以文化为基础的对“生活提案”的理解,复合式门店大热,颜值经济迸发,书店的社交属性愈发明显。
02
书店怎样才能叫好又叫座?
当前,创新的商业空间、鲜明的品牌内容、别样的运营体验组成的新商业形态,正加快促进并实现消费的可持续增长。实体书店作为文化消费的载体,新商业形态的代表,在生活故事场景中为消费者提供着不同的体验和商品。
为此,如何把消费者留下来一直是实体书店研究的课题,不过可以确定的是,用实际内容留住人远比使用“网红”属性更实在有效。
 内涵至上 修炼内功
 
近些年来,网红实体书店横空出世,已经成为一二线城市的的标配。随着网红实体书店爆火,实体书店市场也带来了诸多争议。
不久前新华每日电讯曾发表一篇文章,简述了实体书店“网红化”的现象:翻书的不多,拍照的不少。在不少人看来,实体书店的“网红化”似乎已经脱离了原有书店的本质,成为吸引客流的工具人。
对于所有的实体商业体来说,客流才是一切的前提基础,如果“网红”书店能够通过拍照打卡带来人气客流,不仅能够反哺书店,还能惠及其他商家,带来更多的收益,这也正是商业地产亲睐网红实体书店的重要原因。
本文认为,要想留住消费者,书店不仅要能拍照打卡,更要修炼内功为消费者体验着想,成为有思想、有内涵的实体商业。
选址、设计、布局、选书方面都要有着深刻的研究,回归书店的本质并与时俱进。如上生·新所茑屋书店在图书陈列很有细节,也根据本地读者习惯进行了划分,添加了上海元素来传递“生活提案”理念。
 
 
提升书店的功能性
 
实体书店分为两种,一种是书店(纯粹的图书销售),另一种是有书的商业空间。随着实体书店的图书销售功能被大幅度削弱,实体书店渐趋“空心化”。
为此,行业从业者探索实体书店“空间化”方案时,应将书店按照功能空间安排,从中获益或留住消费者。
加强商业空间的创新,开放空间、多业态嵌入,直是近年来实体书店破局的重要举措。将书架作为书店的主动线,并为之配套不同的业态,将一本书的价值进一步扩大。
许多书店根据自身的地理位置和潜在的需求,设计呈现咖啡屋、会议室、付费自习室等付费空间,如上文1200 book&bed的民宿业态,通过就是付费住宿的方式加强对空间的包装和贩卖,而朵云书院·戏剧店更是带来日式美食料理“深夜食堂”,进一步延长了书店的生态链,配合会员系统发力,这样的组合无疑对消费者非常具有吸引力。
会员经营 消费互动
 
增加消费粘性,采用服务权益和会员互动的方式无疑是个好办法。近年来,实体书店的会员制也在不断的发展,诸如方所、诚品、茑屋等知名实体书店都推行会员制。
通过会员系统,消费者能获得的不仅仅是一种资格,还有即期的实际收益及未来一段时间内分期获得的收益。
利用会员系统,书店不仅可以知道用户画像,也可根据用户的数据反馈调整运营策略。同时,会员制也可以将用户关系变为一种资产,通过占领用户心智从而提高复购,实现客户的经营。
例如大众书局近年来大力推行会员制建设,对每一家实体书店都设立了会员发展指标,建设会员管理机制,考核会员的消费频率和客单价。目前大众书局拥有线上线下会员一百万以上,会员消费在门店零售当中占有较大的比重。
此外,与消费者的有效互动,也是书店留人有效方法,常见的互动方式一般以知名作家影响力而举办的阅读活动、书店提供场地、由消费者或外部商业力量带进书店内的各类分享或体验类活动、消费者自发举办的活动等
我们不难发现,互动正是实体书店“虚拟人设”的体现,像诚品书店、先锋书店、晓风书屋等都会给人店如其人的感受。
本文认为,让消费者留下来还需要解决设计装修、组建团队、日常运营、节省成本等一系列环环相扣的现实问题。
面对当前激烈的市场竞争局面,实体书店需要思考自己的生存之道。让消费者留下来,才是实体书店活下去的关键。

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