买菜的时候顺便买束花,这种场景不止发生在菜市场里,还发生在线上的生鲜电商。
最近,商业那点事儿小编发现,越来越多的生鲜电商都开启了鲜花电商业务,将鲜切花、绿植盆栽和蔬菜水果放在同样的页面里。
小编梳理发现,目前,每日优鲜、叮咚买菜、盒马等电商平台上都开辟了鲜花绿植专属分栏。
每日优鲜App和小程序“鲜花绿植”一栏内,已有向日葵、香槟玫瑰、百合、睡莲、非洲菊、康乃馨在内的20多种鲜花,还单独售卖花瓶。目前,每日优鲜的鲜花业务已在北京、上海、广州、深圳、天津、青岛等地上线。
叮咚买菜鲜花业务则在去年11月就已开启。今年“三八”节当天,鲜花销量相比平时增长超过100%。
当花加、花点时间等鲜花电商经过多年耕耘,培育起线上购花的消费习惯后,作为后来者,生鲜电商们成了直接摘桃的人。
买束鲜花取悦自己已成为时下年轻消费者的一种习惯
生鲜产品和鲜花的运输条件基本一样,这使得运果蔬水产的同时运鲜花成了顺手的事。
叮咚买菜鲜花品类负责人俞水就表示,叮咚买菜的供应链优势可以很好地契合鲜花。
叮当买菜的鲜花供应产地
每日优鲜相关负责人也表示,依靠生鲜的供应链能力,能够实现大规模的产地直采。云南产地空运直发鲜花的方式,极大缩短了采购链路,减少了流通环节,保证了品质,还提高了性价比。截至目前,每日优鲜上鲜花SKU已扩展至60多种。
但生鲜电商的涌入,是否会冲击鲜花电商、鲜花店乃至超市鲜花档口的市场?
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,不同于鲜花电商所售卖的礼物型鲜花保鲜期短、经营难度大,生鲜电商所售卖的基本是养殖性鲜花,保鲜难度会降低。生鲜电商卖鲜花,一般是根据时令、根据各种节日进行少量销售。
小编注意到,目前,生鲜电商和鲜花类电商的消费群并不重合。每日优鲜、叮咚买菜等销售的鲜花种类多局限于玫瑰花束,多被用于送礼或者家居摆放。而鲜花电商的业务基本囊括了探望朋友、会议花束、开业花篮甚至包括鲜花周边产品,品类更丰富。
此外,也有消费者表示,生鲜电商平台难以满足其私人定制花束的诉求,这一点也不如鲜花电商。
尽管生鲜电商卖花做不到面面俱到,但在零售专家胡春才看来,生鲜电商卖鲜花折射出大众消费升级的需求:“鲜花不是必需品,某种意义上属于奢侈品”,一般是通过专卖店销售,现在生鲜超市开始涉足鲜花市场,可证实对鲜花有需求的人在日渐增加,从服务于特定客群的专卖店到变成生鲜电商、超市销售的大众消费品,属于时代的进步。生鲜电商销售鲜花,会加速鲜花消费的普及。”
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