1.用于商场防火安全而划分的区域应该努力配合商场货架摆设要求,同时迎合消费者的动作习惯。
↓↓调整前。如图所示,砖墙将右边货架遮挡大半,消费者视线受阻。收银台在右防火墙后边,消费者完成付款之后(非卷帘部分)要绕过砖墙,才能进行下一步的动作,这样的动线,不仅不符合消费者购物习惯,还容易让消费者产生“晕头转向”的感觉,这就是动线设计不合理。
↓↓调整后。将货架改为横向分摆放,方便消费者挑选好商品后直接前往收银台,达到商家的最终目的。这样改动最重要的优点是视线开阔,符合消费者购物习惯,使顾客进入卖场条理清晰,减少“迷路”的现象发生,这样的变化主要得益于动线设计合理,流畅。
2.主力店租赁尽量在防火分区上,这样有益于增强店于店的联动作用。
处于商场运营者的考虑,他们以低廉租金引进主力店(国际大牌,畅销品牌),其目的当然不是单单靠他积攒人气,吸引客流。而是还想极致发挥客流的作用将更多的客流带动到到散租区,这样整个商场的发展才会更加健康。
例如我们常见的主力店(大润发、沃尔玛)都是强迫性的动线,对开口要求很严格;如果将如此的大客流引入不同的楼层,那么会让散租户部分和主力店在各楼层都有强烈的互动,很有利于散租户的长期发展。设计师与招商人员熟记这一点商场不火才怪。正如下图,如果能开出这个口,会对二三楼的散租区有很大帮助。
3. 位于主力店区域楼梯注意事项:尽量不能分开卖场
一堵实墙将区域划分为两个完全分离空间,对招商和运营都将造成很大困难。
↓↓调整后如图,招商和现实运营都不会受到很多限制。这样改变之后,通过加大前室等手段,基本上能满足规范。这只是提一个思路,具体的实际问题可以具体分析。
4. 建筑消防设计要充分考虑招商灵活性,要便于后期运营的实地调整
↓↓调整前(红色的是楼梯群,蓝色的是偏僻位置,是类似于仓库的区域。)这张图铺子很深,有六七十米,可以做百货主力店,但如果招商困难,动线调整起来就比较困难。
↓↓调整后,这块区域开辟出一个通道,当招商困难时,该通道激活了原来蓝色(下图为绿色)区域,可以成为商场新的动线,这样会使招商容易些。所以在设计商场动线时要充分考虑以后招商的灵活性。
5.建筑分区考虑后方通道、货梯卸货区设置
↓↓后方通道设置
例如:厨房垃圾异味很大,切不可通过货梯运输,所以在设计时特别设置一条通道专门处理厨房垃圾梯,是特别的一个垃圾通道,包括买菜也是从这条通道过来,垃圾通道和买菜通道共用一个通道。这样就减少这个顾客和垃圾的交叉,给顾客带来清新空气及满满幸福感。
↓↓货梯卸货区大大大
卸货区要足够大,满足商铺需求;货梯的吨位数也要满足规定。另外还要房间通风特别棒,不然厨房垃圾会臭气熏天。
6. 餐饮除预留厨房排烟、隔油池还有煤气等之外的东西,我们都会预留用电位置,便于以后做促销或其他活动
这张图片就是为大家解释:在设计中需要考虑到日后经营所需预留的备用用电,例如:在中庭位置,可增加为零售租户所需的电源点位及上下水点位等;同时在室外广场,可预留为日后的促销及宣传活动所需的电源点位,电量根据自身情况有所不同,通常需要30—50千瓦。
7. 充分考虑设备房,不要影响以后经营与扩展空间
这三张图就显示出在全盘设计时要考虑到以后发展的因素,要预留高压配电室和消防控制室(红蓝色块位置);在图二,将其位置改变,面对地铁通道位置预留门脸铺位,虽开脸不大,但进深可满足类似于屈臣氏等租户需要,因与地铁相连,人流量较大,会受到租户青睐,出租率和租金回报都较高。
↓↓如果设计时便考虑将消防控制室和高压电房往里往后移,这样商铺可以根据需要竖向往里或横向加大划出面积。我们在这位置要预留充分的扩展空间。
8.机电设计
↓↓建议高压配电室紧挨着空调机房。
高压房与空调机房的关系:空调主机是用电大户,占商场总体用电量的30%-40%左右,如高压配电房距离空调机房越远则电缆造价越高、线损越大、空调运营成本越高,这是招商和运营设计都必须关注的问题,因运营部门所收取的运营管理费为固定金额,线损越大,运营自承担的损耗越高,从而增加了运营成本。
9.关于增加商家的展示面
Q: 除了在人流动线的考虑外,如何通过建筑设计的手法增加冷区的展示机会?(冷区理解是在动线上相对比较径深的区域.宏观上越是高层人流引导越难.单层来说离主通道或电梯远的为冷区)
A: 在设计上有几种方法做到:做一些休闲的东西在里面;厕所做在里面,让人流通过这个区域;做一些指示将人流导入;灯光也可以考虑。导入人流的手法有很多。错层中庭也是应对冷区的规划方法,通过错层,公共区域多了,聚集的人也多。在四五层中庭可以搞一些活动来导入人流。
Q:除了将中庭惯通每个楼层及将每层退台外,是否还有其它建筑手法来增加商家的展示面?
A:在建筑外面设立广告柱;各楼层平面设立展示位置,导引顾客去想去的位置;在扶梯旁边设立展示的位置等。
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