北京又多了一个网红咖啡打卡地。 

7月24日，北京首家邮局咖啡店在望京小街正式营业。开业当天，商业那点事儿小编走访看到，邮局咖啡门店以中国邮政经典的复古绿为主色，无论标识还是咖啡产品上的邮票贴纸等，都充满了中国邮政的元素。

从产品上看来，咖啡是主打品类，同时还配有茶、烘焙和周边等产品。其中，咖啡产品售价在12.8-28.8元，蛋糕类产品均为18.8元。据工作人员介绍，门店未来会接入美团等同城配送渠道，消费者可以通过线上线下两种方式购买。

值得一提的是，除了餐饮，店内还配有邮政文创周边，并可以体验极速个性化明信片自助打印服务。顾客上传图片，付费10元即可定制打印明信片，明信片自带邮戳，可以现场直接寄出。

小编了解到，继望京小街北京首店开出后，邮局咖啡还将陆续在望京SOHO、中央美术学院等位置开出更多门店。

自今年2月全国首店在厦门落地以来，邮局咖啡布局可谓迅速，先后在厦门、南京、泉州三个城市落地，北京是邮局咖啡进驻的第四个城市，也是邮局咖啡第一次进入一线城市开店。

在选址上，北京首店并没有像以往那样开在邮局营业厅旁，而是开在了商业旺铺。中国邮政朝阳区望京邮局支局长李文耀表示，望京小街非常具有地区特色，带有文化时尚国际范儿。“传统行业需要注入新鲜活力，我们希望能通过邮局咖啡这种形式，把邮政文化和元素注入其中，让更多年轻人了解邮局文化。”

关于邮局咖啡的下一步规划，相关负责人表示，目前会重点布局CBD店、景区店和校园店三种类型。未来，将依托于中国邮政的网络布局全国市场，北京也有继续扩店的计划，具体还要以邮局咖啡官方消息为准。

有中国邮政背书，邮局咖啡或许能像中石化的易捷咖啡更快遍地开花，实现规模化经营。但咖啡赛道已经很拥挤，而且还不乏星巴克、瑞幸咖啡这样的强手，就连蜜雪冰城都带着“幸运咖”来分一杯羹，更别提随时随地都可以来一杯的麦咖啡、便利店咖啡了。邮局咖啡想要站稳脚跟并不容易。

“对于邮局咖啡而言，并不需要与其他咖啡品牌在门店规模或是价格上进行比较，符合品牌定位的文化内涵才是其真正的加分项。”上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指出，与部分跨界咖啡的品牌不同，邮局咖啡更像是中国邮政的文化载体，这也是该品牌的优势之一。邮局咖啡能依托于中国邮政的网店进行快速扩张，也可以看作是中国邮政在文化和商业上的一种尝试。不过，对于跨界品牌而言，邮局咖啡自身并不具备餐饮基因，所以在运营模式等方面可能会遇到挑战。

邮局咖啡北京首店开业现场

小编注意到，咖啡业务是中国邮政与上海中域咖烨管理咨询有限公司合作的产物，由后者承担邮局咖啡的运营。

零售业专家胡春才表示，中国邮政以合作模式做咖啡，既是一种创新，也是降低试错成本的一种方式。“就算经营失败，也是借助外部资源，对于中国邮政自身的经营影响较小。”

和很多跨界咖啡、奶茶店一样，对于邮局咖啡而言，消费者因好奇心而下单的热情能持续多久，也是中国邮政不得不面对的问题。

在胡春才看来，网红营销只是一种手段，以咖啡业务来说，只有在原料、工艺、口味等环节建立壁垒，才能在激烈的竞争中树立长久的品牌印象。

资深连锁产业专家文志宏指出，邮局咖啡需要继续塑造和强化其品牌形象和文化，为消费者带来更好的体验，这也是邮局咖啡与其他品牌进行差异化布局的关键。此外，邮局咖啡还需在布局中不断探索和优化其产品和盈利模式，以便于后续的快速扩张。持续强化连锁化和系统化的管理也将是邮局咖啡规模化布局的关键，从而提升品牌综合竞争力。

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文字｜何倩 张天元 乔心怡

摄影｜张天元 乔心怡

视频｜付斌 黄欣悦

编辑｜孔瑶瑶