红极一时的集合店番茄口在北京接连撤店。

9月8日，商业那点事儿小编走访北京三里屯发现，去年11月开业的番茄口袋三里屯形象店已撤店，店内已被搬空，大门也已经上锁。而番茄口袋门面还留有其招牌的橙色配色。

据附近的一名工作人员透露，番茄口袋三里屯形象店是前几天刚搬走的，“听说是撤店了。”对于闭店原因，小编联系到北京番茄口袋商业管理有限公司询问，相关工作人员表示：“疫情带来的影响很大且还没有恢复。”

说到这家番茄口袋三里屯形象店，小编对它刚开业时门庭若市的景象还记忆犹新。开业当天，店内人头攒动，不少网红特地跑来打卡拍照。有消费者此前留言表示：“想买的番茄小餐盘都卖完了，三里屯基本隔两个人都拿了一个番茄LOGO的袋子”。

此前的番茄口袋三里屯形象店

关店的不止三里屯形象店，还有合生汇店。原来B1层的番茄口袋现在已被遮上围挡，至于谁将接替这个店铺，围挡上并未显示。在合生汇的导览图上，也已经找不到番茄口袋的名字。

合生汇店是番茄口袋在全国开设的首店，所以这家店的消失，多少让人有些唏嘘。

根据番茄口袋公众号，除了上述两家门店，番茄口袋在北京目前还剩西单大悦城店、朝阳大悦城店和大兴荟聚店3家。

西单大悦城番茄口袋门店

关闭的门店是否另外选址重开？对此，京番茄口袋商业管理有限公司相关工作人员表示，今年由于外部环境整体节奏变慢，目前刚开了北京荟聚店，预计深圳店也会在年底开业，公司正在继续拓展北京以及其他一线、新一线城市。

近段时间以来，类似番茄口袋这样的集合店接连传出关店消息。此前，美妆集合店THE COLORIST调色师关闭了其位于富力广场、丰台永旺梦乐城、新中关购物中心的线下门店，从大众点评来看，目前北京仅剩一家尚未开业的门店。另一美妆集合店KKV也接连关闭了丰科万达广场店、王府井APM店，其位于东莞民盈·国贸城的全国首店早在去年4月就已关闭。

双井富力广场调色师门店

尽管集合店受到消费者与资本方的热捧，但外界也不乏“集合店就是升级版10元店”的声音。这些集合店刚刚乘着风口入局时，一度被贴上好看的样式、个性化的装修、网红打卡地、超高性价比等标签，但在后续发展中，这些标签与实现情况大相径庭。

对于注重性价比的年轻消费者来说，集合店商品的价格并不算便宜。以番茄口袋的饰品为例，定价多集中在49元左右。而同类饰品集合店ACC超级饰的价位横跨19.9元-200元之间，可选择的空间较大。小编对比了番茄口袋门店和淘宝上的同款耳饰发现，淘宝价格大约为10元-30元，个别同款价格仅是个位数。

番茄口袋自营线上商城的定价相比其他平台也没什么优势。例如，一款施华蔻泡泡染发剂，番茄口袋小程序商城价格为85元，淘宝官方旗舰店售价为72元，天猫国际售价为69元。

零售专家胡春才认为，集合店在国内有着一个体量庞大的对手——电商。对于消费者来说，如果能在电商上搜寻到同类商品且价格更低，多数就不会到集合店进行消费。

除了淘宝、拼多多，集合店还要直面同行的激烈竞争。如今在不少商场都可以看到，几家集合店扎堆在一个区域。小编看到，在西单大悦城，除了番茄口袋，还聚集着九木杂物社、IPSTAR潮玩星球、名创优品等。而在朝阳大悦城，番茄口袋同样要面对九木杂物社、WOW COLOUR、wonderful life、萌物合辑、盲盒·集市5家竞品店争抢客源。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，集合店店面设计更为新潮、气派，吸引了消费者驻足打卡，但单品却没有强吸引力。来的人很多，但买的人少，会导致门店流量无法转化为销售额，会带来盈利难、商品积压等问题。

确实，有调研显示，能实现客流高转化的集合店只是少数。艾瑞咨询发布的《2021中国美妆集合店行业研究报告》显示，新型美妆集合店的成单转化率较低。通过观察统计，2021年，某新型美妆集合店门店日均客流量为750人次，转化率为20%，平均客单价100元；而某传统美妆集合店门店日均客流量虽然更低，仅为480人次，但转化率却高达33%，平均客单价148元。

即便如此，集合店也是热钱不断涌入的风口。观潮新消费公布的统计数据显示，2021年，集合店行业共发生融资事件14起，其中3月、8月及年底较为集中。

天眼查显示，番茄口袋成立不到2个月便获得了来自每日优鲜生态链基金的投资，完成了数千万元人民币的天使轮融资；2021年8月完成5000万元A轮融资后的2个月便实现了A＋轮融资。

此外，调色师、KKV母公司KK集团在成立的六年内，先后完成Pre-A轮到F轮的7轮融资。其中，2019年，KK集团一年内完成了两轮融资，C轮获得4亿元人民币投资，D轮获得1亿美元投资。

赖阳认为，集合店仅仅通过新兴概念吸引投资并大量扩张，不利于其长远发展。“目前，部分集合店品牌前期在运营、人力、供应链等方面投入大量成本，实际上营收折算后并没有很好的业绩。”

胡春才指出，这类集合店可能是想模仿名创优品，但名创优品的成功基于两个条件，一是彼时电商的发展有限，二是随着多年的沉淀，名创优品已培养出一批忠实客户，门店回购率高。而新兴集合店规模小，想要快速形成成熟的业态非常难。

盈利难，集合店就很难生存下去。赢商云智库的“集合店生存现状大调查”研究显示，2021年生活方式集合店整体开关店比为0.89，正处于阵痛转型期。部分线上品牌开设的线下门店在“新零售”风口后，“水土不服”，黯然退场；同期，美妆集合店整体开关店比为0.65，拓店节奏放缓。当中，平价品牌遇挫最为明显；2021年至2022年Q1，服饰集合店整体开关店比分别为0.77、0.67，延续颓势，呈现收缩态势。

“开关店比”的比值>1，表示品牌门店发展呈现扩张状态；比值=1，则代表品牌门店发展持平；若是比值<1，表示品牌门店发展呈现收缩状态。

综上来看，2021年整体的集合店发展情况都不容乐观，美妆集合店的关店现象较为严重。

赖阳表示，每一件货品从设计、生产、采购、上架都是一个单独的体系，都需要专业的团队去管理。由于企业的能力有限，品牌发展不能贪大求全，应该集中资源把自己擅长的做好，逐渐积累商业运营能力、形成稳定的体系，再渐渐扩大商业规模。

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文字｜胡静蓉

摄影｜胡静蓉 刘卓澜

编辑｜孔瑶瑶

部分图片来源｜番茄口袋官微