肥威茶冰廰入驻杭州龙湖滨江天街，7月11日开业_中国购物中心网，商业综合体，商业中心

首店名称：肥威茶冰廰

开业时间：2020年7月11日

首店地址：杭州龙湖滨江天街

品牌背景

肥威茶冰廰老板喜爱传统冰室文化，老板娘喜爱吃港式点心。他们是以自身名字和形象设计打造的店名和LOGO，在传统茶餐厅基础上进行提纯，肥威把最具市井气息的港式茶冰廰带入杭州。茶冰廰是香港人的栖息地和“加油站”，更是代表着香港美食的符号。这家店能够让你一秒穿越到香港街头，体验到正宗tvb的味道。

主打明星产品肥威超级菠萝包，堪称菠萝包版三明治。不是常见那种黄油、酥皮，而是遵循港式冰廳，将一整个菠萝包切开，配以厚厚午餐肉，鲜嫩滑蛋，芝士，以及大片番茄，满满一个，酥酥甜甜咸咸。

茶冰厅界头号“网红”漏奶华，肥威茶冰廰自然不能少。阿华田粉厚厚铺满西多士，趁热一刀切下藏在西多士里的炼奶如同岩浆般瞬间倾泻而出。肥威的冠军奶茶，茶如其名拉茶师傅是曾经拿过拉茶比赛冠军的，茶要拉几次，高度，水温怎么样，各种工艺都有讲究的。

知了观点

冰厅是多元文化融合、香港人灵活变通的产物:在竞争激烈的商业社会，由主营西式茶点发展而来的茶餐厅结合中式、南洋饮食文化。可谓团结了一切可以团结的力量，最终也成为了最平民化的饮食场所。

许多外地人喜欢茶餐厅，不仅仅是因为它所提供的食物，更是因为它展现了香港人真实的生活状态，某种程度亦代表着香港人生活方式的变迁。

面对这样的市场环境，港式餐饮与其他传统餐饮相比，既具备了西式餐饮风格，又兼备了照顾到广大群众阶层消费者，以多样化的产品与合理的价格而广受欢迎，加之方便快捷的服务凸显了优势。

即使时代瞬息万变，仍然有人热爱这种文化，在市场的助推下，港式餐饮越开越多。此前首店早知道报道的浙江首店敏華冰廰，也已于7月23日正式亮相杭州湖滨银泰in77。

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