首店名称:Venchi
开业时间:2021年3月25日
首店地址:武汉恒隆广场B1
品牌背景
Venchi,1878年诞生于意大利西北部皮埃蒙特的首府都灵。都灵是意大利最出名的巧克力出产地,被誉为“意大利最甜的地方”。
在一百多年的历史中,Venchi研发了350余种巧克力、90多种口味的冰淇淋。
品牌对产品原料的选择非常讲究,选用经过IGP认证的皮埃蒙特榛子、西西里岛开心果,以及厄瓜多尔、委内瑞拉、秘鲁等地的优质可可豆,并且不使用任何产品添加剂。
Venchi一直以来都非常坚守传统,所有产品完全按照意大利的配方1:1复制,并不会为了迎合某一市场消费者的口味去做调整,从而保证了所有门店的产品口味都是一致的。另外,Venchi店内所有巧克力产品都是在意大利制作完成后,再进口到国内各门店。
除巧克力之外,Venchi的另一大招牌便是Gelato,纯手工新鲜制作的意式冰淇淋,多达16种口味,可随心自由搭配。
Gelato是门店每天新鲜制作的,主要原料都从原产地进口。店内制作Gelato的机器和冰柜也都是从意大利进口而来。
Venchi华中首店延续了品牌一贯的设计风格。比如,标志性的Gelato橱窗墙、象征巧克力形象的柜台、非常有质感的金属货架等。门店面积不大,但是每一处细节都体现出精致不凡。
知了观点
中国巧克力有巨大的市场和消费需求空间,吸引了外资巧克力品牌纷纷加大对中国市场的投入。
从2018年底开始,Venchi开始拓展中国大陆市场。目前,品牌已经遍布北京、上海、广州、杭州、武汉等多个城市,并且进驻的都是全国标杆性的优质购物中心。
Venchi从不以“高端”、“奢侈”来定义自己,而是突出精致的调性。它面向的消费客群大多也是年轻时尚、有品位、爱好巧克力和冰淇淋、对食材的品质和口味有更高要求,以及对意大利文化感兴趣的群体。
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