万万没想到，茶颜悦色成了第一个宣布要涨价的现制奶茶。

1月5日，一则茶颜悦色要涨价的话题登上热搜。茶颜悦色发布公告称，本次涨价主要集中在奶茶产品上，大部分产品都将上涨1元，其中栀晓将涨价2元，悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢暂不涨价。价格调整将于2022年1月7日生效。在公告中，茶颜悦色强调，上次涨价还是5年多以前。

虽然涨价幅度并不高，但这也引发了一波关注热潮。此前，茶颜悦色刚关闭了部分门店，再加上不久前员工吐槽工资低引发和老板的互怼，这次涨价背后的原因让人浮想联翩。

对于涨价原因，商业那点事儿小编从茶颜悦色方面了解到，主要是近几年原材料和其他成本走高，此前积累的红利抵不过一系列成本的叠加。茶颜悦色又不想降低原材料价格和品质，所以决定涨价。

5年多，幽兰拿铁、声声乌龙从16元变为了17元，15元变为了16元。不少消费者也表示理解，毕竟奶茶行业竞争激烈，经营不易，涨价也属于正常。但也有消费者表示“奶茶千千万，不行咱就换”。

茶颜悦色火了，但随之而来的烦恼也多了。

两个月前，有社交平台曝出，茶颜悦色临时关闭了几十家门店，当时茶颜悦色表示这已经是今年第三次集中临时闭店，并强调一些密度过高的区域临时闭店将是常态。正是因为闭店的举措，致使部分员工无法满足正常工时和出现0工时的情况，从而引发了员工对薪资的不满，甚至升级为创始人与员工“互怼”等“口水战”事件。

不仅如此，当时，茶颜悦色创始人吕良还在内部群中透露，茶颜悦色公司曾在疫情期间一个月亏损2000多万元等问题。

关于茶颜悦色亏损原因及未来规划，茶颜悦色相关负责人告诉小编，亏损是因为公司业绩不佳、长沙区域部分门店临时闭店等运营动作等带来的结果。目前情况下，亏损难以避免，茶颜悦色会继续维持现有的门店。为了解决门店业绩的问题，将在湖南地级市开店，保证员工的就业。另外，茶颜悦色也已经布局了武汉与常德等城市，未来还会布局湖南株洲与岳阳。

品牌营销专家李兴敏认为，随着经营时间推移，每隔几年时间甚至一年一涨价，是消费品公司的常态和正常的营业行为，此次茶颜悦色涨价1-2元，幅度并不算太大，从经营角度考虑是可以理解的。

在业内人士看来，餐饮企业涨价与成本上涨有直接关系，而从茶颜悦色近段时间的表现来看，企业存在一定经营压力。虽然说企业根据自身情况进行调整无可厚非，不过“涨价”一直是个敏感话题，需要十分谨慎，避免造成客群流失。另外，在涨价的同时企业更应该加快反思产品和发展的升级和创新。

豆瓣上的“奶茶小组”里有人比喻茶颜悦色是奶茶界的杨超越。明星杨超越出道时被质疑唱歌不行，跳舞不行，人气却很高。茶颜悦色同样是草根出身，在成立7年的时间里，被粉丝纠错是常态，茶颜的形象远不完美，胜在真诚可爱。

但无论是闭店、店员和老板的口水战还是如今的涨价，都让茶颜悦色这块曾经鲜亮的招牌显得有些暗淡了起来。

正如茶颜悦色所言，近几年一直享受这个品牌红利，在规模化发展中不断占据茶饮市场。不过，在发展至今，尤其是受疫情影响以来，加速了行业的洗牌。同时，暴露出包括茶颜悦色在内的企业的“短板”。这也意味着敦促其尽快练就“扎实内功”。

李兴敏认为，茶颜悦色临时关店、经营不善等内部原因所导致的“口水战”，也暴露了新式茶饮的一些问题。总体来说，茶颜悦色还应持续加强品牌内在建设、内部持续激励和开店风险管控等方面。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，若茶颜悦色接下来想站稳市场，首先要找准定位，与其他品牌进行差异化布局。如今餐饮市场出现了“闭店潮”，两极分化较为严重，当茶颜悦色将管理更加精细化、细致化之后，再找准时机向外扩张也不迟。