中国历经轻工业、重工业、战略新兴产业的持续升级,目前已成为中等收入国家,正从中等收入国家向高收入国家跃迁。以下三方面举措相互补充成为行之有效的解决措施:1)发展 5G、新能源汽车、工业机器人、半导体、生物医药等战略新兴产业,带动一批高收入人群增长。2)发展“+文创”,带动轻工业、酒店餐饮旅游、部分零售的相关产业人群提高收入水平。3)补贴农业,提高农民收入。美国、日本、韩国均通过大量补贴农业,农民收入方得以和高收入国家整体水平相匹配。
文创可赋能轻工业、旅游酒店餐饮和部分零售业,提高相关产业附加值。据估计,相关就业人群占中国就业人口的 12%,收入水平处于金字塔中下层,是中等收入人群。
欧美日韩相比中国属于文化输出较强势的一方,部分向中国出口的产品附带文化溢价:1) 以欧美奢侈品为例,奢侈品品牌的背后多在讲述欧美王室、贵族、西方文化的故事。中国消费者在购买时要为上述文化付出较高溢价。2)欧美日韩中低端品牌在中国存在以高端品牌定位出现的现象,在中国的定价明显高于海外,其中的价差就是文化溢价。
中国需要提升文化软实力,一方面可提升文化自信,另一方面经济上也可以扭转国际品牌定价歧视。
从茅台、日本威士忌的国际影响力差异,看中国“+文创”的欠缺
中国高端产品在国内和海外市场具有逆价差,即海外售价明显低于国内,主要原因在于产品缺乏对海外消费者的文化影响力。以高端酒茅台为例,茅台在中国的定价高,但在海外价格明显低于中国市场,且主要消费者是海外华人。
日本威士忌可和茅台形成较鲜明的对比。如果参考日本威士忌在国际上的崛起,可以看到, 茅台在如何吸引海外消费者方面较为欠缺,也没有针对性的“+文创”宣传和赋能,因此影响力无法走出中国。
日本威士忌师承苏格兰,没有任何本土根基,产品基础弱于茅台。但目前威士忌在日本被视为和清酒、日式烧酒同样的日本特产,“竹鹤”、“余市”、“山崎”、“響”品牌的威士忌往往会被国际游客作为特产采购。日本威士忌工艺、口味方面具有造诣,发展出独特的“日式风格”。2001 年起,日本威士忌屡屡获得世界威士忌大奖(WWA),得到国际认可。
另一方面,日本企业在文创方面的赋能,赋予威士忌深厚的日本文化底蕴。例如,三得利为了体现“響”威士忌的文化韵味,建立了“響”和风醇韵体验酒吧(HIBIKI Harmony Bar),该酒吧设计具有典型的日本传统风格,并且使用特制的 Hibiki Glass 酒杯。Hibiki Glass 酒杯运用日本的传统手工艺制造、附带创新的数字传感器技术,是世界上第一款互动式的威士忌酒杯,放入冰块和威士忌后,饮用者通过触摸、倾斜、晃动以及饮用实现与酒杯的互动, 酒杯通过电路原理与已有编程的音频和视觉效果相结合,可创造出独特的具有日本风情的春夏秋冬四季感官体验。
02
现象级文创将涌现
文化需要再创新、再表达,融入现代生活才具有生命力,这就是所谓文创,否则文化便仅能寄存于博物馆、历史书中。文创赋能,不会改变产品、服务的功能,但可提升产品、服务的美感和体验感,塑造新的生活方式。
中等收入水平向高收入水平跃迁的过程中,文创大量涌现是马斯洛需求的体现:1)在低收入水平阶段,消费者注重产品、服务的基本功能;2)在中等收入阶段,消费者的社交需求、尊重需求大幅提升,这时需要用奢侈品、品牌进行自我标识;3)进入高收入阶段,消费者 已经无需用外在层面标榜自己,而是回归追求自我满足的审美,此时文创会大量涌现。
文创需求大量融于商业中,体现在“吃、住、行、游、娱、购”各个方面,不改变服务、产品的功能属性,但提供附加创意带来审美提升、体验感、满足感,这有助于提升服务、产品的附加价值,从而实现产业升级。文创甚至可融入企业管理中,如阿里系高管的花名;华为芯片命名大量出自古代典籍,这些虽然不是企业成功的核心因素,但也打上了深厚的中国文化烙印。
近些年,中国现象级文创频现,这是中国进入中等收入水平,向高收入水平迈进的体现。我们从故宫文创、茶颜悦色、唐猫庭院、李子柒、西塘汉服节等案例分析中看到,现象级文创善于利用新媒体、新技术,注重体验、精细管理。
03
沉浸式体验,享受文化
博物馆、历史典籍讲究的是展示、学习,而商业中的“+文创”在于提升产品、服务附加值, 这通过单纯的展示、学习是无法实现的,而是要求文化可以被消费者、游客体验到,体验感越强,则吸引力越高。
茶颜悦色是主打中国风的 3.0 代网红茶饮,成立于 2013 年,主要在长沙区域经营,2020 年才入驻武汉。
茶颜悦色整体视觉以中国风为主,与故宫博物院等拥有良好艺术资源的主体合作,向其购买了艺术作品的使用权和创意改编权。它的 logo 由团扇、佳人、八角窗这些传统中式符号组成,会员被通称为“小主”。产品的命名方面也具有特色,绿茶名为“浣纱绿”,红茶名为“红颜”等国风名字。此外,其包装也是一大亮点,适合打卡拍照广泛传播。茶杯的设计由故宫博物馆名画 IP 搭配优美文案组成, 其创始人曾花费上百万元买下名画授权,并聘请优秀的画手和插画师为品牌概念店、周边进行创作,凸显了视觉效果,迎合了符合网红属性的“颜值经济”。
茶颜悦色还拥有自主设计的文创产品,设立了单独的零售品牌店“知乎,茶也”,文创产品拥有 100 个左右的 SKU,出售包括调香茶、茶杯、雨伞、旅行杯、挎包、衬衫、手机贴、拼图、车线本、明信片等周边,这些周边经过社交媒体的传播,对外地消费者具有较强的吸引力。
唐猫庭院:唐风环境,趣味开瓶
唐猫庭院是西安网红餐厅,主营烧烤。餐厅位于大唐不夜城周边。唐猫庭院设计古朴幽雅, 仿唐风格,服务员身穿唐服,佩戴猫妖面具,特别是一位猫妖装饰的服务员提供开啤酒的表演,在抖音上广为流传,大量游客慕名而来,不仅为了美食,更为体验唐风和猎奇。2017 年,电影《妖猫传》将猫妖和唐代文化联系在一起,唐猫庭院服务员猫妖的装饰也更好的体现了这一唐风的特点。
文创并不讲究完全仿古、复古,而是需要提炼其中可融入现代生活的精华部分。无锡拈花湾就是这样一个成功的案例,而不是单纯没有生机的仿古建筑群。
无锡拈花湾 2015 年 11 月开业,以东方禅意和江南山水意境为特色。作为新景点,拈花湾自开业以来受到众人追捧,对传统文化的再创造、再发挥开拓了中国小镇开发的新模式。拈花湾唐风建筑大量借鉴日本京都(京都建筑多仿自唐代长安),小镇内亭台楼阁,罔不因势象形,各具情态。“吃住行游购娱”突出禅意休闲,力求打造游客的沉浸式体验。。
04
利用新技术提升文创艺术渲染力
现代灯光、AR、VR、全息 3D 等技术的应用,可以更好的展示想象中的场景,使得文创的展示方式具有更好的渲染能力。
根据 AECOM&TEA 统计,2018 年华强方特游客 4207 万人次,是全球第五大主题公园集团。华强方特最初以销售特种电影设备起家,后逐步将业务拓展至动漫、主题公园产业。目前公司已经在全国建成开业 27 家主题乐园,拟建设及在建十余家。华强方特拥有原创动漫 IP “熊出没”,并通过深挖中国传统文化,打造独具特色园区内特种电影项目,并在多数园区开设熊出没主题表演,是当前最接近环球影城、迪士尼商业模式的中国文旅企业。
华强方特的主题公园平均投资规模约 20 亿元,属于以传统文化为核心的主题游乐园,并结合自身拥有的特种电影设备和技术优势丰富园区的产品,推出以文化内容为支撑的特种电影吸引客流量。
华强方特重视中国古典文化与高科技融合的再创造,利用自己特种电影的技术,演绎中国文化故事,如《女娲补天》、《孟姜女》、《水漫金山》、《飞越千里江山》等。公司园区内的特种电影项目形式多样,包括超大型银幕立体电影系统、全景式 AR 环境影院、大型悬挂式球幕飞行影院、360 环幕立体电影、室内升降式穹顶影片以及抓举式动感轨道车项目等, 通过高科技的运营给观众带来沉浸式体验。
大唐不夜城位于西安大雁塔脚下,北起大雁塔南广场,南至唐城墙遗址,总建筑面积 65 万平方米,是热播网剧“长安十二时辰” 长安舆图里晋昌坊和通济坊的所在地。大唐不夜城以盛唐文化为建筑基础,包括大雁塔北广场、玄奘广场、贞观广场和创领新时代广场四大广场,其中建有西安主要的文化场馆(例如,西安音乐厅、陕西大剧院、西安美术馆、曲江太平洋电影城)和文化雕塑(例如大唐佛文化、大唐群英谱、贞观之治、武后行从、开元盛世等),是 20 世纪 90 年代曲江区“七园一城一塔”中的“一城”布局,具有浓厚的盛唐文化风情。
2018 年 6 月,大唐不夜城区域宣布将打造为融文化、商业、旅游为一体的商业化步行街, 并在步行街道两旁增添了文创集市、特色餐饮、酒店、商场等各种现代化业态,着重用绚丽的灯光秀作为全新的展现方式。改造升级后的大唐不夜城通过现代化灯光和色彩的布局, 使得古代唐风建筑物叠加了现代化元素。整个区域不仅地上灯光色彩斑斓,地面灯光布局同样别出心裁,通过构建不同图案,使游客可以完全沉浸于古街之中,例如七彩钢琴路就成为游客必打卡的网红项目。
此外,大唐不夜城擅长运用短视频等新兴引流渠道进行推广和传播。2018 年 12 月大唐不夜城步行街正式开启;2019 年春节期间,大唐不夜城现代唐人街接待游客 387.27 万人次, 同比增长 235.59%,一跃成为抖音网红景点。目前大唐不夜城相关视频在抖音的点赞量最高可达 367.5 万,网红不倒翁、石头人小哥都成为热门话题。
05
做文创吸收国际文化同样重要
复星旅游文化:引入并改进国际休闲游文化
复星旅文是全球规模最大的休闲度假村集团。公司通过引入 Club Med 国际休闲文化开拓国内度假村市场,并利用“亚特兰蒂斯”IP 成功将其首个旅游目的地打造三亚的网红景点。
Club Med 提供一价全包式服务,定位以家庭为中心的度假村及酒店。公司收购 Club Med 度假村实现全球布局。在中国市场,公司改进了 Club Med 的商业模式,推行轻资产的管理合约模式,并且注重开发能够全年营业的、位于一线城市周边的 Joyview 系列度假村。Club Med 经营利润率自 2015 年被复星收购后持续改善,2019 年经营利润率达到 5.1%,过去 3 年的经营利润 CAGR 达 45.4%。
自 2018 年开业以来,三亚·亚特兰蒂斯依靠“消失的亚特兰蒂斯”海洋主题迅速发展成为网红景点,海底酒店套房、水世界海神塔滑梯等都成为热门打卡项目。截至 2019 年底,在抖音平台以三亚·亚特兰蒂斯为主题的客户生成内容已超过 18 亿条。目前,其抖音相关短视频的用户点赞量明显超过三亚传统知名景区天涯海角, 接近张家界网红玻璃桥、成都宽窄巷子。
2019 年,三亚•亚特兰蒂斯开业第二年接待游客已达 520 万人次(包括酒店客人、水上乐园、水族馆、C 秀游客合计),全年经营性营业利润达到 2.95 亿元,经营利润率达 21.6%。受益海南自贸港建设,我们乐观预计景区 3 年后客流可达 1000 万人次,届时景区营业利润将超过 10 亿元,绝对规模有望超过 Club Med,业绩弹性大。
Popmart 泡泡玛特:日本公仔文化和盲盒设计的结合
泡泡玛特成立于 2010 年,定位面向大众的潮流文化娱乐公司,致力于构建覆盖潮流玩具全产业链的综合运营平台。截至目前,泡泡玛特已经在北京和上海成功举办了五届国际潮流玩具展;2019 年,泡泡玛特在国内潮流玩具零售市场的市占率达 8.5%,排名第一。
融合日本公仔文化、盲盒设计,成功吸引年轻消费群体。根据弗若斯特沙利文报告,泡泡马特的核心客群为年龄在 15~35 岁、拥有高消费力、热衷于分享和展示的现代化人群。其受众群体普遍对国际性文化的包容和接受程度更高,对新鲜事物更具敏感性并且喜欢尝试。
► 日本二次元文化盛行,动漫产业的发展带动了周边手办文化的兴起,而小型公仔也作为日本周边手办文化中的一种,随着动漫文化被输出到国内。泡泡马特产品多采用小型公仔形式,以可爱的设计、小巧的外观并融合热门 IP 打造潮牌玩具。
► 泡泡马特的产品多采用盲盒设计,以“不确定性”来吸引上述受众群体进行重复消费。盲盒设计从日本扭蛋文化演变而来,在打开扭蛋或盲盒前,消费者并不知晓其中的内容,这样不确定的刺激会加强消费者的购物欲望。同时,单一商品较低的定价也使得重复购物的成本较低。例如,公司核心产品 Molly 盲盒销售单价为 59 元,包括宫廷瑞兽、婚礼花童、Fluffy House, Zpdiac 和 Painter 等多个系列,并与迪士尼、环球影城和三丽鸥等 IP 合作推出系列产品,低价和多款式构成了其盲盒设计的核心支撑点。2017-2019 年,Molly 产品的销售额 CAGR 达到 233%。