商业模式

HARMAY话梅的流量焦虑

字号+ 作者:肖德睿 来源:ERA超级单品 2022-03-03 我要评论

设计、柠檬茶、咖啡和策展,救得了吗?

 
 
一个多月前,HARMAY话梅宣布完成近2亿美元C轮及D轮融资。
 
话梅在淘宝起家,主营化妆品类,拥有丰富的线上运营经验,2017年在上海安福路开出仓储式美妆集合店,成为一家集代理商、线上店铺、线下实体为一体的美妆新零售品牌。
 
2019年,话梅北京三里屯店在社交平台的“火爆”,帮助其在美妆圈走红,并受到资本青睐。迄今为止话梅一共完成4轮融资,先后吸引了五岳资本、高瓴资本、泛大西洋投资集团等多家一线机构的投资。虽然有诸多投资机构的背书,但话梅的争议依然持续不断。
 
世界上似乎有两个话梅,彼此割裂而又并存着。
 
一个话梅,是高端美妆集合店,模糊奢侈和日常的边界,潮人趋之若鹜、都市白领一掷千金,一店一设计,是美和美好生活的记录者,门店是服务场,而不是消费场,期待能给这个城市带来温暖的,完全不同的24小时场景,用创造对世界的美好负责。
 
另一个话梅,是主打小样的美妆集合店,强调快消属性仓储贩售,吸引价格敏感型消费者,但产品的真实性和小样出售的合规性仍有疑问,做零售生意却不聚焦主业,互联网思维,从设计、柠檬茶、咖啡和策展中获取流量。
 
两个话梅之间差异巨大,拥有难以弥合的鸿沟,但在现实世界中又确是交织和叠加在一起的,在一个物理空间中对峙着。
 
哦!我的老天爷呀,这可能就是艺术,我的朋友。
 
但这在商业世界里,不太对劲。
 
话梅更新场店 ERA超级单品拍摄
 
 
为话梅祛魅
 
正如果脯话梅表面上那一层白色粉末状果霜,美妆集合店话梅也有一层“魅”。但不同的是,果脯话梅的果霜是来自于内部的葡萄糖和果糖,美妆集合店话梅的那一层“魅”由是虚虚实实的官方宣传、媒体报道和小红书种草所赋予的。
 
首先看估值。
 
2019年12月6日,36氪报道称“美妆集合店HARMAY已经完成了新一轮估值,高瓴资本领投,投后估值近5亿人民币。”彼时,话梅拥有三家门店,因此有媒体称,仅凭三家门店,话梅投后估值达到惊人的5亿元。
 
2020年12月24日,投中网的报道中,一位知名机构投资人透露,“HARMAY 话梅目前对外融资的报价是一家店估值10亿元。”投中网以此粗略推算,坐拥5家门店的话梅目前估值高达50亿元。这一数据被各家媒体广泛引用。后续还出现了总估值“超100亿元”和“整体估值或达90亿元”的说法。
 
其实,用估值/门店数去计算单店估值,以及用过往的单店估值X门店数计算总估值,都是不准确的。估值不止包含现有的门店,还有即将运营、规划中的门店,以及代理业务、网店、自有品牌、和话梅投资的品牌。
 
高估值背后也有不少泡沫,透支了未来几年的融资。目前有不少上市新消费企业的市值和以往的估值偏差巨大。最重要的是,从5亿到100亿,话梅至始至终没有认证过数据的准确性。
 
在估值之外,一些经营数据也被拿出来造神。
 
2020年7月话梅合伙人Jason就宣布首批三家门店盈利。其中,北京店开业第一个月就已经盈利,上海店是开业第三个月盈利的。而在今年1月,话梅创始人Damien宣布三里屯门店巅峰时期一个月能卖到1500万左右。
 
有媒体结合三里屯门店400多平方米的面积,算出其高峰时期月均坪效达到35000元左右,再根据赢商云智库购物中心高坪效品牌层级分类,认为话梅已经属于购物中心强效品牌及超强效品牌范畴。
 
该媒体进一步指出,话梅在从1到10的阶段,实现了商业模式的通路和盈利,建立起高品牌势能;与此同时,在这个过程中它还将运营效率提升到极致,实现了“超级坪效”,为10到100的规模化阶段,打下了基础。
 
不要轻易的喊盈利。任何门店的开业,都具有“开业效应”,尤其对于在社交平台火爆的网红店来说。在开业效应消失后,客流和销售的落差就会逐步加大。至少得经过完整的一年,才能做出有效的评断。
 
三里屯门店巅峰时期一个月能卖到1500万左右。这里是巅峰时期,可能是开业,可能是月度促销,也可能是遇到土豪扫货。而赢商大数据的坪效品牌分类看的是年坪效。是熨平波动,一年四个季度十二个月综合出的坪效。拿巅峰时期的月坪效去比,显然是不行的。
 
话梅没有传说中的那么“强”。
 
话梅三里屯店 ERA超级单品拍摄
 
矛盾的小样
 
话梅的走红,很大程度上是因为其在门店销售小样。
 
有新消费研究者曾经对虎嗅表示,小样是话梅门店崛起的关键。“很多人忘记了2017年最早话梅门店的样子,当时门店里小样很少、甚至还有男性BA(美容顾问、导购),这个阶段的话梅门店人气一般。 后来话梅砍掉了男性BA,并大量增加小样SKU,才让人气火爆。”
 
小样对话梅是“矛盾的存在”。一方面,话梅看重小样,在后来的门店中,小样从集中区域变为分散摆放,试图通过小样引导消费者的动线。另一方面,话梅也更多的强调大牌精品和国内不易购买的小众品牌,“小样”在宣传中失去了本名,被称为“旅行装”。
 
Damien日前在接受36氪专访时表示:我们从安福路的200多平,开成了三里屯的400多平,把所有仓库里的货都放到这里来。货物堆完之后,我们发现一楼的台子上还是有些空,就想到把旅行装拿出来也摆上,可以显得货品更丰富。旅行装出现在话梅其实并不是为了引流以及作为经销品存在的,我们最初的出发点仅仅是为了想把这个空间填满。
 
但旅行装和小样还真不一样,旅行装是一些美妆企业的最小销售单元,拥有条码、生产日期、成分说明,符合相关法律法规和强制性标准的要求,信息真实、完整、准确。但有些小样没有条码、没有成分说明,需要自行补充,部分还标识着非卖品和赠品。
 
品牌方制作并发放/配赠小样的目的有很多,比如将潜在顾客培养成设计顾客,不同产品线的串联销售,刺激销售渠道的销量。
 
在官方渠道之外的,电商和门店所出售的小样是怎么来的呢?一部分是从海内外的专柜和经销商手中“采购”而来,当然,也不排除造假(分装)和走私的情况。
 
在2021年1月《化妆品监督管理条例》实施,小样被纳入监管。去年1月,杭州ONLY WRITE被消费者举报,当地市监管局联系海关部门协助调查,该店因无法提供涉案商品的合法来源证明,涉嫌走私,被立案调查。
 
天猫也更新了样品商品发布要求,有权要求商家提供样品的进货凭证以供审核,化妆品财经在线就发现,一家以往售卖大牌小样的门店,直接打出“本店销售的是‘xxx’品牌与‘阿尼玛’品牌联名系列”。
 
我们并不清楚话梅的小样是如何得到的。在36氪的专访中,Damien表示,最不能接受对话梅的质疑或者定义是“卖假货”,他觉得“这对我来说是最大的侮辱和刺激,我是坚决不可能干的”。
 
但一位美妆零售渠道的从业者曾对未来消费表示,目前市面上流通的小样规模已经远远超过行业供给量。另一位观察者对ERA超级单品戏称:如果要100%确保门店小样都是正品且供应稳定,可能真的需要品牌方和供应商的“塌方式腐败”。
 
实际上,品牌正在逐步拿回”小样“的话语权。加大小样在”官方可控渠道”的供给。
 
比如品牌方会在直播电商和平台大促中加送小样,在不影响整体价盘的情况下刺激销量,去年双11还出现赠品的价格超过正装价格的情况。同时,品牌也通过天猫U先、腾讯的企鹅吉盒以及自己的小程序,免费派发或者以极低的价格贩售小样。欧莱雅集团还推出“小美盒“,涵盖旗下多品牌产品,以礼盒形式售卖。
 
再加上”小样经济“成为新式美妆集合店的标配,获取”小样“的手段变得更加丰富、便捷。话梅的小样,并不能成为消费者非去不可得理由。
 
 
 
 话梅三里屯店 ERA超级单品拍摄
 
难获大牌授权
 
说完小样之后,我们来看话梅中的大牌。
 
五岳资本是HARMAY的第一个机构投资人。五岳资本的钱坤在接受捕手志采访时表示,集合店给品牌商带来很大的挑战,第一它会打折,品牌没法控价,第二会把多个品牌放在密闭空间进行比较,品牌之间不但面临竞争,而且可能会和与自己品牌定位不同的品牌放在一起售卖,许多品牌认为这种做法会降低自己的品牌力。所以几大化妆品集团不给线下集合店直接供货,它们的渠道不是直营店就是百货公司。
 
话梅内出售的大牌来自何处?2020年时,Jason表示:“我们大品牌的采购渠道主要就是专柜和贸易公司”。从专柜和贸易商拿货显然会扰乱经销商体系。但Jason表示,我们不会有这样的担心。我们店铺的销售肯定只占他非常小的比例,即使未来他们警觉了,我们也会去跟他谈,因为我们的商业模式能够符合消费者的需求。
 
如今,话梅和国际大牌合作的情况如何呢?Damien在专访中表示:我们跟这些国际品牌关系都还挺好的。像欧莱雅集团,去年把梅森马吉拉拿过来和我们合作,还有拉夫劳伦也都有合作。
 
话梅合作的是国际大牌旗下的新锐品牌,虽然话梅认为自己的商业模式能够符合消费者的需求,但显然没有说服品牌方。
 
如今,大牌的价格已经非常透明,利润空间有限,而且话梅的价格虽然比专柜便宜,但是相较于免税店,其实还是高出不少。在各种节假日大促,商场和专柜、旗舰店打折已成常态,话梅在价格上并无优势。更何况可选择的空间还相对较少。
 
命系中小品牌
 
比起货源不透明、供应不稳定的小样和无法直接获得授权、利润空间有限的大牌,中小品牌,尤其是海外的中小品牌,反而可以称得上是话梅的“核心竞争力”和“利润来源”。
 
毕竟,话梅在淘系电商时期,代理和不少海外小众品牌,积累了一些经验与资源。同时,话梅也通过独资本运作的方式引入一些小众品牌,已经投资了法国天然植物护肤品牌Graine de Pastel,国货护肤品牌PMPM,以及美国好莱坞专业彩妆师创立的同名品牌Kevyn Aucoin凯文奥昆。
 
话梅宣称,其门店50%的SKU是小众品牌。这些海外的中小品牌帮助话梅实现了“差异化”。
 
只是,这些海外小众品牌能否让话梅实现门店层面的盈利还不得而知。毕竟在教育市场方面可能需要一些时间和成本的投入。门店在“没有”BA的情况下,消费者了解品牌和功效,进一步达完成购买,不太容易。
 
同时,这些海外的中小品牌,在通过话梅完成进入中国市场第一步后,也可能选择其他代理,或者转投其他门店资源更加丰富的美妆集合店。
 
这也就意味着话梅还将不停去寻找新的国际品牌,叠加更新,以维持核心竞争力。
 
流量打法
 
在话梅商品之外,“被人称道”的还有其门店设计,艺术策展、以及柠檬茶和咖啡。这些和话梅的美妆商品一起,提升了话梅的“成图率”。
 
话梅安福路的“小店”,如今已经被打造成立旗下柠檬茶品牌「introlemons原谅柠檬」的旗舰店,话梅在武康路的旗舰店,将一层设置为开放空间,并加入“马里昂巴”咖啡档口。四层则还有零食、瓶装酒饮等产品销售。
 

introlemons 旗舰店,图片来自话梅官网
 
 
Damien在接受36氪专访时表示,柠檬茶introlemons,在每个话梅的门店附近都会有它。它对我们来说,类似于宜家的冰淇淋,是我们的一个服务产品。我们投资的这些东西,咖啡、面包店等,其实都是以流量的思维,来让我们这个场拥有一些流量构成。
 
在新零售”前辈"在高喊回归零售本质,向传统零售学习之时,话梅这个“后生”依旧拥抱“流量思维”,把线下门店当作“服务场”。
 
作为从电商中走出的品牌。话梅自然而然的将“流量”思维带入了线下。但话梅从柠檬茶、咖啡、策展和装修中获得的流量,能否真正转化为持续的实际的销量呢?
 
北京的小张前段时间去了一趟西单更新场,那里有家话梅和introlemons。他对ERA超级单品表示,作为一个“直男”,自己的体验并不是很好:门店起伏的地面差点将他绊倒,找东西可能需要攻略,整个店看下来,唯一被“种草”的是结账台的平板支架。柠檬茶味道可以,但如果没看新闻,不会发现这是话梅旗下的品牌,因为除了被话梅的前后门“夹着”外,找不到话梅存在的痕迹,门店附近也有SOE咖啡和Bluegless可以选择。
 
上海的小陈告诉ERA超级单品,此前经常看到话梅的软文,但是没专门去过。前几天为了还充电宝,看见一节阶梯,就随便走进去了,走到第三层才发现一个门上写着“欢迎走进话梅仓库”。完全属于误打误撞进入的武康路店。她表示,因为是“网红路”,所以客流还可以。但是结账的地方,并没有排队。大家都是纯逛,自己也不会买。
 
柠檬茶和咖啡并没有达到“宜家冰淇淋”的效果。这些门店足够“独立”,同时门店附近也并不缺饮品店和咖啡店,因为话梅本身处在商圈/购物中心这一更大的“服务场”之中,不一定能吸引顾客进店。
 
另外向武康路点开放空间的设计和建筑的活化,对于整个“商圈”和“社区”的贡献,或许比对“话梅”本身的贡献更大。而这些应该是像苹果、蓝瓶咖啡一样拥有足够利润空间的企业才能考虑的事情。在当前阶段,比起做商业,话梅更像是在做公益。
 
聚焦主业
 
在ERA超级单品看来。话梅做“服务场”,一方面可能这样的故事对资本来说比较性感。也可能话梅做电商时,染上了——“流量不足恐惧症”。
 
但按照现有的方式获取流量,沿着“流量思维”继续“进化”下去。接下来,世界上就可能不止是文首提到的两个话梅,还有作为“餐饮项目”的话梅,作为“艺术场馆”的话梅,作为“购物中心”的话梅,作为“VC”的话梅。
 
真正治愈“流量不足恐惧症”,需要靠健康的流量,也就是问商品要流量,做好海外中小品牌的运营才对,这是话梅的主业。这样的流量,才能更好的转化为销量与复购率。
 
装修总会过时,策展品质也不稳定,柠檬茶和咖啡面对的竞争可能更激烈....只有商品,源源不断更新叠加的商品、更多品牌的官方授权和首发,更多代理的小众品牌的出圈,才能构筑起话梅的商品力和核心竞争力。
 

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