711再次因为食安问题登上热搜，这次还被吊销了许可证。

6月7日，“711门店卖36.2元过期食品被罚”和“711因销售过期食品被吊销许可证”两话题双双登上热搜，截止至18点25分，两话题阅读次数分别为8026.1万和253.9万。

国家企业信用信息公示系统显示，柒一拾壹（北京）有限公司通州新华联家园店近日被北京市通州区市场监督管理局罚款10万元，没收违法所得36.2元，并吊销许可证。不仅如此，该公司自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可。

行政处罚决定书显示， 2022年3月15日，有媒体曝光该门店涉嫌销售超过保质期食品，执法人员当日对店内进行现场检查，店长及店员确认了曝光视频的真实性，销售超过保质期食品的行为属实。同时，该门店还于今年3月1日销售了2个过期手工黄金菜团和8个过期手工酱肉大包，违法所得共计36.2 元。

随后，商业那点事儿小编联系到711北京公司，相关人员称：“保障食品安全责无旁贷，已在第一时间缴纳罚款，并严格按照相关部门的检查要求落实整改，会避免此类事件再发生。”

今年以来，711多次因食品安全问题登上热搜。今年3月15日，711亮马桥店就被曝光上架13天的超期热饮换签后继续售卖，装有关东煮的食材的容器被放置在垃圾桶上，一次性杯盖的旁边竟是“蟑螂贴”。711便利店相关负责人当时在接受小编采访时表示，上述问题门店为加盟店。

信用中国显示，这家门店在今年4月13日再次因违反食品安全法有关规定被北京市朝阳区市场监督管理局罚款10万元。

连锁便利店看似高度统一，但食品监管漏洞也是重灾区。不仅711，去年1月，罗森高碑店也被消费者曝光，亲眼所见关东煮中的腊味香肠掉地上后，店员将其用水冲洗之后再次放回锅里继续售卖。面对消费者质疑，店员竟然称地面每天都擦，而且食物已经洗过了。随后，罗森（北京）有限公司对该涉门店进行停业整顿，并成立了专项小组进行调查。

乱象百出的便利店，却折射出公司对于门店管理的松懈与体系漏洞。

零售业专家胡春才指出，无论是直营店还是加盟店都可能出现这类问题，关键还得看企业监管的严不严。“因为涉及到经营成本问题，有些经营者都会抱着侥幸心理去触碰这个红线。”

要杜绝这类问题，一方面，企业必须要加强内部监管力度，不断完善标准体系。提升从业人员综合素质，加大食品安全知识的培训和宣传。另一方面，必须要让企业或是加盟商承担更高的犯错成本。

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文字｜赵驰

编辑｜孔瑶瑶