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撰文/陈宁辉
10月26日，试营业一个月后，杉杉商业集团在江苏打造的首家奥特莱斯项目在徐州正式开业。
作为一家探索沉浸式微度假创新模式的奥莱项目，徐州杉杉奥特莱斯广场的开业，于消费者、城市商圈、淮海经济区以及中国奥莱行业均有不同价值的意义。
试营业至今为何依旧频频引发消费热潮？作为奥特莱斯最核心的商品力，有何看点？淮海经济区首家沉浸式微度假奥莱，有何创新逻辑？给中国奥莱的健康、可持续发展带来了哪些启示？带着这些疑问，《联商网》深入解读这座聚合新潮生活、新场景、新体验、新游乐方式的“城市微度假理想之城”。
中国奥莱发展20年，从单一的名品折扣开始到融合餐饮、休闲娱乐等业态的综合商业体验，随着行业持续迭代及新消费趋势的涌现，进一步探索了文旅+奥莱的新发展通路。
尤其是“城市微度假”概念的兴起，这种根植于都市生活圈的休闲生活方式已然是当下城市的潮流生活方式，也是当下各大商业企业谋变创新的新赛道。
徐州第一批“拿地即开工”试点项目的特殊性，让徐州杉杉奥莱的沉浸式微度假概念变得更加难能可贵，进一步彰显了杉杉商业集团高度的行业趋势洞察力和前瞻性布局的魄力。因此，被称为淮海经济区首家沉浸式微度假奥莱项目名副其实，对开创城市这一商业模式先河、引领奥莱+微度假行业创新具有积极意义。
深入研究其沉浸式微度假奥莱的成功之道，主要体现在以下三点：
1、优越的文旅先天条件。微度假中最重要的游、娱、乐元素在徐州杉杉奥莱得到充分展现，在商业环境以外，徐州杉杉奥莱与自然环境、当地的人文历史也完成了深度融合。
徐州第一个国家级5A级景区“云龙湖风景区”与徐州杉杉奥莱隔路相望，是项目最具优势的自然资源。所以项目在结合独有的自然资源，突破了国内奥特莱斯一直以来欧式古典主义的设计风格，将山水与人文有效融合，现代化建筑在自然风光中浑然天成。
同时，项目与国家级4A景区“徐州乐园”相邻，加勒比水世界、糖果世界、欢乐世界3个国际化主题乐园不仅为项目提供了休闲娱乐的延伸目的地，双方的资源互通也是未来项目重要的客流来源。
2、出色的开发运营。与购物中心等业态相比，奥特莱斯有更大的消费能量，“购”的属性偏强，体验性业态的可操作空间相对较弱。因此，既要牺牲更多的经营空间来创造其他体验方式，又要把有限的空间效果最大化，很依赖企业的魄力和专业度，徐州杉杉奥莱很好作了个范本。
充分挖掘“第三空间”价值后，徐州杉杉奥莱创造性地在屋顶打造了一个开放式空中花园。融合绿树、草坪、花草、市集、露营地等网红场景，使屋顶成为一个集游憩、视觉审美、社交娱乐于一体的度假空间。值得一提的是，针对会员服务，在屋顶花园精心设计超300平米的会员俱乐部，丰富屋顶空间的功能外，也强化了项目在服务上的优势。
在空间运营上，徐州杉杉奥莱沿用经典的“8字形”游购动线，既保证了足够的空间感和舒适性，也为场内各个商铺提供了合理的尺度和充分的可达性。
3、重要的区位战略。徐州杉杉奥莱地处快速发展的淮海生态新城，与地铁轨道交通1号线杏山子站相邻，未来与规划中的4号线形成双轨交商业。同时，三环南路高架、G3京台高速、2022年将全线通车的徐淮快速通道以及徐州高铁等交通路网有效连通淮北、萧县等周边区域，并与南京、郑州、济南、合肥4个省会城市构成了“1小时城市圈”，极大提升了项目的辐射力。这也意味着，未来徐州杉杉奥莱的消费客群规模将进一步扩大。
通过屋顶花园等空间场景为消费者创造微度假环境外，徐州杉杉奥莱亦从服务、品牌等内容巩固项目的惬意体验。其中，服务的创新直观体现在会员服务上。
会员营销在奥莱行业早已司空见惯，但随着行业的高速发展，品牌同质化、价格差异小等问题出现，如何更高效的开展会员营销是很多奥莱企业和项目的重要课题。为此，徐州杉杉奥莱创造性地设计了普通会员、VIP会员、VVIP会员“分级会员体系”，并匹配相应的商品优惠、超值服务、尊贵身份象征等差异化服务，不仅让会员在服务模式和消费体验上焕然一新，其精准化的会员服务也有助于更好地提升会员黏性。
比如上文提到的在屋顶花园打造的会员俱乐部，除了常规的会员服务外，还打造了一个融合城市图书馆的会员中心，有效地丰富了会员体验。同时，在该会员中心，项目针对亲子家庭打造的智能母婴室和儿童休憩区，充分展现了其“儿童友好”、“女性友好”的社会性功能。
此外，商场地面地下共设有超1500个停车位，在重大节日还会与当地相关部门协调增设移动停车位，贴心地为消费者解决停车难问题。而礼品组合建议、私人陪购等大客户服务体系，提供游客信息咨询等游客服务中心，一站式退换货客服中心，线上商城等服务内容，为消费者提供一个融合线下线上的多维度服务城市新生活休闲空间。
对于一个引领区域商业发展、助力城市商业能级提升、辐射整个淮海经济区消费的项目而言，强大的商业内容力是最为重要的内在价值体现。
因此，在深入调研消费者画像，挖掘圈层消费特质后，徐州杉杉奥莱秉承了杉杉一以贯之的高品质基因，囊括国际名品、潮流生活、网红流量、特色餐饮、休闲娱乐等业态于一体，200余家国内外知名品牌共同探索城市消费新视野。
首先，体现在规模不小的首店品牌上。首店的经济效益和社会动能不言而喻，徐州杉杉奥莱自然深谙其理。据悉，项目引入了Max Mara、SHIATZY CHEN、BMW STUDIO、ED HARDY、SPIGE、Marie Elie、MLB kids等41个首进淮海经济区的品质品牌，释放消费潜力的同时，也有助于丰富徐州商业生态。
其次，在体现奥特莱斯核心商业力的零售上，徐州杉杉奥莱打造了“轻奢+潮流”的名品矩阵。Max Mara、Coach、Michael Kors、DAKS、G.Givenchy等国际名品创造出了国际化的消费体验；淮海经济区最大的耐克直营旗舰店以及MLB、彪马、斯凯奇、李宁、安踏、FILA等潮流品牌提升了项目的运动游憩体验；周大福、老凤祥、菲仕乐、化妆品集合店——妍丽等多元化提升了项目的消费体验。
最后，在最具人间烟火气的餐饮上，徐州杉杉奥莱不仅引入了首进徐州的Tims咖啡和徐州首家汤姆家的牛排，以及肯德基、必胜客、DQ、食美汇、蓝法师等品质品牌，也有沪上阿姨、米村拌饭、有拈头成都市井火锅、味千拉面等特色餐饮，为消费者提供更多的选择。
显然，通过多维度的品牌矩阵，徐州杉杉奥莱形成了多元驱动引擎，不断升维城市生活质感，是淮海经济区全新的购物、休闲、度假目的地。
商业兴城，一座新商业的诞生对城市的发展大有裨益，这点徐州杉杉奥莱的价值更为显著。
一方面，有效填补了城西徐州乐园板块的商业空白。在徐州十四五规划中提到的“建设高品质中心城市”中，提出了东联、西进、南拓、北改、中优的城市空间布局优化战略。其中以淮海生态新城为重点的城西近年来逐渐成为发展热土，随着生态、交通、医疗等规划利好的不断兑现，徐州杉杉奥莱的开业补齐了商业这一拼图，也有助于徐州“西进”战略的有序推进。
另一方面，促进徐州、乃至整个淮海经济区的商业革新。《徐州市“十四五”文化旅游发展规划》中明确指出的，要将徐州市打造成为世界级汉文化传承和旅游目的地，徐州杉杉奥莱独有的奥莱+微度假模式正是该战略指引下的商旅文产业。尤其是项目站位淮海经济区中心城市的战略地位，徐州杉杉奥莱不仅开创了淮海经济区沉浸式微度奥莱项目的先河，更有助于促进淮海经济区的商业革新和城市发展。
于中国奥莱行业的发展而言，徐州杉杉奥莱的诞生，不仅为我国奥莱事业的良性发展添砖加瓦，其创造性的发展模式和先潮性的消费体验也为行业的突破提供新的思路。
于企业自身发展而言，徐州杉杉奥莱是杉杉商业集团在全国打造的第十四座奥特莱斯项目，是淮海经济区的首家，也是今年继深圳杉杉奥莱、南宁杉杉奥莱开业的第三家杉杉奥莱项目。项目的开业，不仅扩大了杉杉在全国的商业版图，也进一步巩固杉杉在中国奥莱领域的领跑者地位，更重要的是其奥莱+微度假模式的不断实践，也为杉杉的创新和可持续发展创造了更大可能。
据悉，截至2022年底，杉杉商业集团已运营的奥特莱斯项目将达到14座，未来几年包括天美杉杉奥特莱斯二店、天津杉杉奥特莱斯、西宁杉杉奥特莱斯等项目也将相继面世。
开放的建筑空间、公园式的购物环境、沉浸式的游逛体验、丰富多元的消费场景、给力的品牌折扣、远离城市中心的喧嚣、驱车可达的近郊距离……徐州杉杉奥莱具备了所有城市微度假商业的元素，是热闹都市的购物圣地，也是休闲度假的一处“心灵绿洲”。
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