随着在城市里“赶集”成为一种新时尚,“食”逐渐从购物中心的业态转变成一种社交方式和生活追求。之前我们就分享过打开非标商业大门的美食市集,如荷兰Markthal市场、 美国Packing House和英国Seven Dials美食集市等,“餐饮+超市”的新零售鼻祖Eataly的美食乐园,还有如Time Out Market一样从更契合人们需求而打造的美食集散地,以及瑞虹新城太阳宫打造从“吃”的需求引入社交属性的南里食集。
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随着在城市里“赶集”成为一种新时尚,“食”逐渐从购物中心的业态转变成一种社交方式和生活追求。
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