突袭的疫情，压缩了大大小小零售玩家们的生存空间。服装百货店关了，菜市场关了，超市成了疫情下的“一枝独秀”。店不关，客流爆棚，还有来自政府的补贴红利等。
4月29日，永辉超市发布了2019年年报和2020年第一季度报。财报显示，永辉超市2019年全年营收848.77亿元，同比增长20.36%；实现归母净利润15.64亿元，同比增长5.63%，而去年增幅为-18.52%。
截至2019年底，永辉超市门店总数911家，新开门店205家。从开店数量看，永辉已算是优等生。值得注意的是，2019年以来，Mini店成为永辉重点推进的业态，一年内新开出573家门店。
Mini店以生鲜产品为主，主要开在社区，营业面积多在300-600平方米。对应地，永辉超市标准店的面积在3000-13000平方米之间，多入驻商业综合体，分为红标店和绿标店，两者以logo颜色作为主要区分，后者定位偏中高端，又叫Bravo。
新省区拓展方面，2019年湖北签约11家、云南签约8家，同时新增甘肃、山东、青海、内蒙古4个省完成项目签约。
上市这十年，永辉超市在“跑马圈地”不同阶段，会同步创新超市门店形态，以适应不同战略重点。因为业态要分类管理，店面不同、商品结构不同、深度与广度也不同。
据了解，历史上，永辉超市共计有12种门店业态。东方证券数据显示，由大卖场转型而出的红标店、绿标店，是永辉商超帝国的两大台柱；而精品店、优选店、会员店、永辉生活、超级物种等出现时间长短不一。
时至2019年，永辉超市门店创新继续，永辉mini店和大店业态互补。永辉mini店是社区生鲜店，辐射范围小，容易复制。作为大店的补充，可填空式区域布局，提升空间覆盖率。
同时，mini店与大店采用同一套供应链系统，能够在供应链和经营上形成协同和联动，帮助提升货品的周转效率，力图走出一条小业态、大供应链之路。”
以“mini店和大店”铺筑线下“地网”外，永辉超市也在速速补齐“到家”短板，搭建“天网”（线上）。
建设线上线下全渠道营运营销平台，全力支持到家、到店业务；
通过云化、智能等技术手段打造门店数字化建设，提升门店管理效率及用户购物体验。
2019年全年，永辉超市到家业务销售额达35.1亿元，同比增长108%。截至2019年年底，永辉生活APP和小程序已覆盖24个省，为永辉用户提供5158万次在线服务，2019年年底月活达506万；京东到家连接永辉超市门店485家，新增155家。
2020年一季度，疫情倒逼下，永辉超市线上线下加速，到家业务需求激增，实现销售额20.9亿元，同比去年增长239%。其中3月份永辉生活app占到家业务比重已提升至56.86%。
同时，其还选定重庆、成都、福州全面推进全渠道数字化转型，以“永辉生活”为抓手、营销为驱动，打通供应链资源、聚焦履约基础能力打造，到家业务的订单量、用户数、履约能力等维度上得到大幅提升。
据悉，2020一季度永辉生活app以上三城日均订单量均2倍增长，新用户注册数提高5-10倍，月活用户数2-3倍的增长。
“接下来，永辉超市还将借鉴标杆城市经验，聚焦及时达业务，将二线城市探索发展成为标杆城市，并继续发力潜力城市。”永辉超市方面表示。
“发展Mini业态主要是出于对大店的补充，和创业型社区生鲜店的定位、服务用户初衷都趋于雷同，比拼的是供应链实力和精细化运营能力。”永辉超市总裁李国曾在采访中解释了加码Mini店的原因。
以智能中台为基础，打造食品供应链正在成为永辉的核心竞争力。如今，永辉需要把这一优势输出给更多的门店。
生鲜产品一直是永辉的大卖点，在其营收结构中，生鲜占比一直在50%上下，这也是众多大卖场型超市退败之下，永辉能够进入下半场的原因。
生鲜电商是这两年最为火热的赛道，金主“爸爸”腾讯和京东都在永辉超市这一笔投资上，创造了超高回报。按照4月16日永辉的收盘价10.47元/股计算，京东光在永辉的这笔投资浮盈近66亿元。
疫情之下居家隔离，生鲜到家成了“续命”，2020年第一季度，永辉超市到家业务销售额20.9亿元，同比增长2.3倍。
这一季度，永辉超市总营收292.56亿元，同比增长31.57%；净利润15.68亿元，同比增长39.47%，这一数字比2019年全年的净利润还高。
但永辉需要解决的是，过于依赖线下业务，创始人兄弟俩的分割和较劲是不稳定的因素，同时消费者感知仍停留在传统超市，声量不如这两年崛起的新零售标杆盒马鲜生，名气低于大润发、沃尔玛、家乐福等传统大商超等问题。
当下，大店+小店、线上+线下的形态组合成为永辉的主要驱动力，继续做好线下生鲜加强型超市的同时，如何更好地融合线上、实现到家成为关键命题。
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