商业模式

圈粉全世界,这些体验商业是这样做的!

字号+ 作者: 李洪健 来源:中购联 2020-11-17 我要评论

实体商业站在零售变革的特殊节点,需要在摸索中不断前进。

 

 
疫情之后,消费者面临多元化多渠道的消费路径,消费需求发生变化,如何满足消费者多元化的需求,吸引客流,成为实体商业的一大难题。
 
尽管全球仍受疫情反复的影响,但国内外开发商、零售商的前进步伐仍未停止,以自己的方式加码商业体验,打造爆火商业!
 
如今,实体商业站在零售变革的特殊节点,需要在摸索中不断前进。
 
基于此,12月2-6日,由中购联购物中心发展委员会主办的“中购联注册购物中心总经理ASM综合研修班”将在北京举办。
 
届时,新东润集团商业管理有限公司董事总经理、熙领(上海)商业管理有限公司联合创始人宋若嘉、南京智儒投资管理公司创始人、总经理朱逸,北京大学商业地产总裁班专家顾问张凯胜、原上海世界贸易商城有限公司常务副总、原上海月星环球港商业中心有限公司总经理范唯鸣将作为讲师,为学员深入解读疫后购物中心规划设计、招商运营、资产管理,梳理疫后行业新动向,多维度探讨国际购物中心的创新举措,助力购物中心运营与营销。
 
下面我们就一起来看看,国外购物中心有哪些值得借鉴学习的创意亮点吧!

No.1
细分专属空间
 
后疫情时代,客流就是一切,为吸引更多客流,各商业项目极尽所能打造差异化竞争优势,如今,年轻化趋势越发明显,购物中心在业态布局上也逐步向年轻人靠拢,然而一些细分的领域却鲜有人问津,而这些购物中心却另辟蹊径,找到自己的道路。
 
日本永旺葛西G.G Mall
老人迪士尼
 
这间购物中心开业于1982年,在当地经营超过30年。一切从老年人出发,就是G.G Mall的设计理念。
 
 
为了能让老年人有效“打发”早起时间,永旺葛西店的开门营业时间定在了早上7点,比通常购物中心要早2-3小时。一方面G.G Mall会组织45分钟左右的健身操锻炼课程,另一方面这里铺设有180米长的健身步道,不受天气限制,老年人都可以把这里当做“晨练场”进行日常锻炼。
 
 
商店里的物品,同样是针对老年人需要而筛选出来。例如老年人喜欢并且适合他们的服装、鞋子、首饰,以及在其他地方需要到特定地点才能买到的护膝、护踝、徒步手杖等运动保护装备,便捷、有效地保护老年人避免运动损伤,十分贴心。
 
超市的食物以小份装为主,成分少油少盐,品质上乘。商店的营销活动,也会紧密围绕老年人设计。定制化营销令老年人获得明显的身份认同感,吸引老年人购物消费。
 
 
除了购物之外,文化娱乐性的社群生活,是G.G Mall的另一大特色。商场里设置了可以随意试用的乐器行、两个studio和六间教室,提供百余种关于围棋、跳舞、瑜珈、戏剧、料理、摄影、手工艺学习的体验活动,让老人们可以尽情享受文化生活的乐趣。
 
日本NEWoMan
贩卖女人心
 
不仅卖货,还卖优质的体验与生活方式,这就是NEWoMan。
 
位于东京新宿地铁站新南口的NEWoMan,商业面积约为7600㎡,面积不大,分为主馆和楼外空间两大部分,主馆为JR新宿MIRAINA TOWER中的7个楼层,楼外空间主要包括新宿新南口车站内的1层,以及线路上空的3层(含屋顶)。
 
 
定位上,NEWoMan不选择老少通吃的商场策略,而是更精准地锁定对生活品质有着较高要求、25-35岁之间的都会女性。在业态配置上,NEWoMan加强了女士内外美护、保养用品店铺或服务品牌,以及育儿配套业态的比重。
 
馆内还有许多复合经营店铺,比如同时提供服装、杂货与咖啡、甜品等商品,而且店铺环境舒适温馨,如同居家一般,为消费者提供治愈系的时间消磨空间。
 
 
不让顾客单纯“目的性”逛mall,而是以非目的性商品排列让顾客去享受探索品牌,发现空间、生活价值的乐趣。
 
NEWoMan小众品牌居多,大多数并不为人熟知,却有着近乎严苛的高品味。它们准确地抓住了日本中产女性每个月入手几件“美好之物”的心理。
 
 
在每天有着近360万人流量的新宿站,NEWoMan精准地“贩卖着女人心”。面积小不是问题,小而美更显功夫。
 
作为商业从业者,不仅要讨好这一代崛起的年轻人,也要关注一些细分市场的特殊人群,如今,要想收获消费者的认可,就一定要努力修炼自己,真正了解他们的需求,深入挖掘沟通,届时,研修班将从消费者视角深入探讨购物中心的开发规划及招商策略。


No.2
城市更新
 
任何一座城市中的任何一片区域,从它被建成并投入使用的那一刻起,人们就开始更新它了,或大或小,原因不同,方法不同,城市更新是个长期的过程,近年来,随着一线及众多强二线城市存量时代的到来,“城市更新”正成为中国商业不动产新的发展主线。
 
越来越多的购物中心在城市发展中,承担基础设施的角色,赋予城市新的活力,让城市文化、城市旅游、城市商业等更有生命力。那么在城市更新的主旋律下,外国商业又是如何通过商业助推城市发展的呢?
 
以日本为例,日本商业一直是注重于城市更新和文艺复兴的典范,据猫头鹰研究所第三期《全球商业场景季报》报告,第三季度,公园商业、厂房改造、餐饮设施楼、高架桥下商业、车站商业成为第三季度日本新开业项目的主要组成部分,这些项目不大,却将小而精、精而美的感受做得格外打动人心。
 
RAYARD久屋大通公园
“公园里的商业”
 
 
RAYARD是三井不动产为打造公园一体型商业设施而推出的新品牌;此次名古屋项目引入35家零售、餐饮、服务等店铺,其中22家是首次进入名古屋。
 
 
按主题分为4个区域:
 
Zone 1拥有公园最大草坪广场,设有体验式书店、儿童早教娱乐机构;
 
Zone 2沿着林荫小径设有带花园外摆的咖啡、西餐厅等;
 
Zone 3在人们日常休息的草坪旁设有多品类户外用品店;
 
Zone 4是整体新潮流文化调性的集中体现区,引入多家知名国际品牌包括Polo Ralfloren的定制咖啡店、韩国排名第一的Cafe de paris咖啡店、东京人气甜点店ESPRESSO D WORKS等。
 
 
以公园为主轴,RAYARD在整体环境设计上巧妙运用了公园地形,并布置了许多特色摊贩,让消费者比起普通逛街,可以漫步游逛,感受悠闲轻松的日常氛围向时尚潮趣的城市新文化转变;
 
这种探索公园的新鲜感,无疑是独特且迷人的,也正是如今越来越多购物中心向新商业模式转变的主流方向。
 
东京站「GRANSTA TOKYO」
车站商业
 
 
该项目包括东京车站八重洲侧和丸之内侧相连检票口内的购物饮食复合式空间「GRANSTA」,以及在丸之内地下1层检票口外的购物中心「GRANSTA丸之内」两部分,共约1.13万平方米,形成JR东日本目前在日本最大规模的站内商业设施。
 
 
包括新开幕66家商店,整个购物中心共有154间商店,包括餐厅、车站便当、杂货、化妆品店和伴手礼商店等;
 
 
始建于1887年的洋食餐厅「东洋轩」、巴黎老牌甜点「Ladurée」等12家商店将首次在车站内开业,中川政七商店开出了第一家服装专门店。
 
日本商业一直注重消费者的需求,且在土地的利用上更讲究综合考虑,力求做到使用率的最大化,因此在城市更新项目上的设计也独树一帜,值得考察借鉴,除了日本商业,研修班也将探讨曼谷、迪拜、巴黎、新加坡等国际购物中心的创新凝聚力,为商业从业者提供借鉴建议。

No.3

商业+绿色

 
在城市化进程不断加快的今天,生活在大城市中的人们,日益严重的环境污染威胁者人们的身心健康,加之今年“抗疫常态化”的新消费环境,使得消费者更加关注“环保”以及其衍生的“健康和绿色”概念,越来越多的消费者倡导绿色生态的方式,开阔、绿意盎扬的空间已经成为当下保持社交距离的新需求。
 
泰国Central Festival Eastville
都市丛林
 
Central FestivalEastville坐落于曼谷东区,占地8.2公顷土地,斥资60亿泰铢打造,是泰国尚泰地产集团的社区型购物中心创新作品。
 
整座购物中心的空间设计上,汇集了许多大型城市的都会风格,像是纽约、伦敦和东京等元素,并且巧妙地运用室内与户外的空间,打造如住宅社区般的大都会购物中心,让人在逛街的同时,还能欣赏绿树林荫的舒服景色,营造惬意的氛围。
 
它将室外和室内空间完美无缝的混合连接,创造了一个新的“混合(Hybrid)”概念。并且通过节能环保的举措达到了绿色建筑(LEED)的标准。
 
 
景观设计结合了自然环境和植物的新购物体验,融合了动物等自然元素,营造出“都市丛林”氛围。值得一提的是,Central FestivalEastville不仅停车场免费畅停,而且还允许带宠物。
 
 
商业运营者通过环保元素,打造趋于消费者内心需求的环境,调动消费者来购物中心的积极性,延长停留时间,以期加深与消费者的互动交流。
 
 
“绿色+商业”的运作模式,在日本、泰国这些国家并不少见,可国内的购物中心,还处于探索的阶段,如何结合环保主题,融合多元化场景,打造健康舒适的购物环境,依旧任重道远。
 

 

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