和桥商业研究中心最新研究成果《商业单行本》第3期正式发布！

本期单行本围绕年轻人喜爱的商业业态进行了整理和分析，旨在为商业人打造一本吸引当下消费人群的商业指南。内容涵盖松弛感业态、非标商业、商业IP、剧场式商业、新萌宠业态、折扣店业态、国风商业、街区式商业、菜市场、悦己经济等十六大业态。探讨当下涌现出哪些让年轻人“上头”的新商业形态？背后蕴藏着何种商业规律？对未来的商业业态创新有什么启发？

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让年轻人“上头”的业态又上新了！有16种！｜和桥

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2022年上海首店数据盘点

 

成绩亮眼！走出疫情，全年1073家新增首店

上海被视为“首店经济”的标杆城市。无论经济实力，还是消费潜力，依然是国际品牌首入中国、国内品牌孵化新品牌、尝试新业态的首选地。据中商数据统计，2022年上海共计引入1073家首店（含旗舰店/概念店），与2021年基本持平。疫情带来的两面性，一方面使不少品牌闭店，另一方面位置优质但空置的店铺出现，助推了新的首店。

从首店层级看，全球首店、亚洲首店共12家，中国首店133家，上海首店915家。首店品牌来源看，中国内地938家占比87%，中国港台11家占比1%，国际品牌124家占比12%。从业态分布看，餐饮业态首店数量占据绝对优势，共747家占比70%；零售业态首店共251家占比超过23%；休闲娱乐、生活服务、儿童体验业态75家，合计占比约7%。

高能级首店聚集：全球首店8家，亚洲首店4家

从首店层级看，引入全球首店8家，包括瑞士模块化家居品牌USM 全球首家旗舰店、伦敦先锋设计师买手店 MACHINE-A首家海外分店、FARMER BOB全球首家旗舰店、全球首家环法生活互动空间THE HUB环法星空间等。

亚洲首店4家，包括PRADA普拉达香水美妆亚太首店、IWC万国表全球第三家概念店、Nanushka亚洲首家旗舰店、美国知名时装品牌AMIRI亚洲首家旗舰店。

Nanushka亚洲首店

中国首店133家，OTB旗下四大先锋时尚设计品牌均以最高规格旗舰店形式入驻上海，路易威登首次在中国开设单独的家居空间、欧洲的时代新奢品牌BY FAR开出中国首店等。

首店选址最青睐区域：静安反超黄浦高居榜首，徐汇排名上升

静安、黄浦、徐汇、浦东、长宁、闵行、普陀七区占据了全市近九成首店份额。其中，能级和时尚度最高的全球首店、亚洲首店则只出现在静安、黄浦、浦东、徐汇四区。

其中，静安区高居榜首，2022年引入225家首店品牌，全球首店、亚洲首店、中国大陆首店达35家，显示出对消费风向和潮流的引领。新开项目苏河湾万象天地、锦沧文华广场，老牌标杆项目静安嘉里中心、静安大融城等成为首店收割机。

黄浦区因上海新天地、上海来福士、淮海中路街铺等热门项目紧随静安区其后。

衡山路8号和吴界The Weave作为改造代表项目， 以及iapm、港汇恒隆广场、美罗城等老牌标杆购物中心助力徐汇区成为进入Top 3。

浦东因前滩太古里、正大广场、上海国金中心等人气项目首店魅力不减。

长宁因新项目现所·创邑mix，新开业项目长宁ART PARK大融城、长宁龙之梦、愚园路街铺等首店数量增长迅速，同比增长40%。

首店选址最青睐商圈：南京西路持续领头，苏河湾、西岸等后起之秀瞩目

从商圈来看，南京西路、淮海中路、衡复、陆家嘴、苏河湾五大商圈包揽了全市三分之一的首店。

南京西路引入4家全球、亚洲首店，占全市三分之一，包括日本百年酒饮品牌三得利全球首店，IWC万国表全球第三家概念店、亚太首店，Prada香水美妆专门店的中国首店等。

苏河湾凭借新开项目苏河湾万象天地成为新晋的首店商圈“人气王”，包括由Concept101与drivepro共同打造的先锋潮流设计家居综合体验空间全国首家旗舰店PRO101 、星巴克全国第二家非遗概念店等。

尽管商场依旧是大部分品牌首选，但城市街区、历史建筑也逐渐受到首店品牌青睐。衡复街区、巨富长街区以咖啡、西餐、日料等餐饮品牌及体验类品牌为主，il laboratorio del gelato冰激凌中国首店、德国玩具品牌playmobil 摩比世界中国旗舰店暨全球首家体验中心落地衡山路8号；Aesop伊索则选址东平路。

首店选址最青睐商场：新生代项目成首店收割机，老牌地标强者恒强

从商场来看，苏河湾万象天地、锦沧文华广场、前滩太古里、天安千树广场、瑞虹天地太阳宫、AI PLAZA、现所·创邑MIX等近两年新开的人气新生代购物中心，环球港、静安嘉里中心、新天地、芮欧百货等老牌商圈消费地标，成为引进首店最多的购物中心。

首店青睐的新商场：其中2022年新开的苏河湾万象天地，成为最具首店品牌吸引力的商场，首店品牌涵盖新锐时尚设计师零售、高能级餐饮、轻户外生活方式及宠物友好体验等多种业态，如海马体首家宠物友好店、郑秀妍个人服饰品牌BLANC&ECLARE中国首店等。

另一个城市更新的标杆项目锦沧文华广场以零售为主，多引入亚洲、全国等高能级首店，包括Maison Margiela全球最大旗舰店、中国首店，Marni中国首家概念旗舰店，JIL SANDER中国首家旗舰店，Amiri亚洲首店，以及伦敦先锋时尚品牌MITHRIDATE中国首家GALLERY概念店等。

此外，前滩太古里、天安千树广场、瑞虹天地太阳宫、AI PLAZA、现所·创邑MIX等新生代购物中心也是首店品牌的聚集地。

AMIRI亚洲首店

首店青睐的TOP3老牌商场：其中，上海环球港一直以来都深受品牌青睐，首店以零售和餐饮为主，如体育零售品牌迪卡侬全国首家新概念店、韩国服饰潮牌COVERNAT上海首店、原创3C艺术空间殼空間（cas:pace）上海首店。

静安嘉里中心零售类首店聚集，如日本高端彩妆品牌SUQQU中国首店、儿童太阳镜品牌OLIVIO&CO中国首店、打造基础款白T的生活方式品牌delicates上海首店、“网红椰子水”cococean华东首店、户外运动品牌SALOMON新概念零售店上海首店。

新天地首店同样以零售和餐饮为主，如专为亚洲女性设计的运动服品牌MAIA ACTIVE全国首家旗舰店、瑞士家具品牌USM 全球首店、法国皇室香薰品牌Trudon上海首店、法国马卡龙鼻祖Laduree中国首店、KUMO KUMO全国首家NFT概念店。

Trudon上海首店

此外，愚园路等网红城市街区对品牌首店也有着强烈的吸引力。蛋糕界网红品牌Black Star Pastry海外首家旗舰店、上森派系SENPICE中国首店、荷兰灯具品牌Calex中国首店均落户愚园路，高端生活方式品牌MELT SEASON尘境上海首店选址太原路。

Black Star Pastry全国首店

 

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2022年上海首店发展趋势总结及展望

 

上海仍然是时尚潮流的消费风向标

依托国际级消费集聚区和知名市级商业中心，上海不断推进国际消费中心城市的建设。《上海市建设国际消费中心城市实施方案》中提出，力争到“十四五”末率先基本建成具有全球影响力、竞争力、美誉度的国际消费中心城市。“首店经济”正是国际消费中心城市建设的核心助推器，有助于带动区域经济活力，赋能城市税收和消费升级，形成新的经济增长点。

TRUFFE BOULANGERIE门店

随着疫情后市场的逐步恢复，日本国民级酒饮品牌三得利全球首店、B&C旗下首家法式高奢烘焙TRUFFE BOULANGERIE等一大波首店陆续进驻上海，并即开业就成为爆火的打卡地，上海首店经济持续蓬勃发展，始终是全球知名品牌的首店进驻城市首选，也是品牌进行创新检验、时尚生活方式引领的重要试验场。

时尚潮流与百年老宅碰撞，品牌依托首店焕新历史文化

随着存量商业改造的深入，越来越多的品牌首店、首展、首秀选址时偏爱历史老建筑。Blue Bottle 蓝瓶咖啡在苏州河畔的中国内地首店、路易威登Objets Nomades旅行家居空间在张园的全球首店等，都通过时尚消费的导入，为历史风貌保护区赋予全新的商业形态，延续城市文脉同时打造了一个全新的生活方式体验空间。

Objets Nomades旅行家居空间全球首店

破圈商品消费，体验式消费成首店新趋势

中国首店经济已迎来3.0时代，首店经济的高质量发展不仅局限于品牌首店数量的增长，更是结合品牌能级、创新力和文化力的多维度发展。首店也不再局限于纯粹的商品和服务消费，体验店成为新的趋势。NIKE UNITE优选体验店、Playmobil摩比世界全球首家体验中心、SIDAS足护中国首家体验店等，不仅带了新的沉浸式消费场景，也通过网红打卡新地标的打造，实现了线上线下消费的破圈连接。

Playmobil摩比世界全球首家体验中心

元宇宙主题概念店或成首店新形态

随着元宇宙概念的持续探索，和底层技术的进一步实现，各大品牌纷纷入局“元宇宙”抢占增长先机，利用科技手段打造新的商业场景与商业模式。在线上，淘宝推出首个元宇宙直播间，Adidas、ABG集团、Forever 21、Gucci、New Balance、NIKE、PUMA等均推出了自身的元宇宙商标以及可虚拟售卖的NFT商品。

线下，元宇宙品牌熊姬鲜奶茶，面向喜爱泛二次元人群和年轻时尚群体，推出了“熊姬V2.0-元宇宙鲜奶茶”概念门店；烘焙品牌KUMO KUMO融合NFT元素打造全国首家NFT概念店，将线上的虚拟藏品与线下的消费体验“梦幻联动”。从线上走向线下，为消费者带来全新更数字化、更沉浸式的消费体验。

KUMO KUMO全国首家NFT概念店

户外运动、生活方式、萌宠服务等多业态首店持续发力

随着冬奥会、世界杯等赛事的火热，以及疫情背景下露营、骑行、冲浪、冰雪等小众运动形成新的运动热潮，相关的品牌首店也成为热门，持续发力，全球首家环法生活互动空间环法星空间、智能运动生活方式品牌FITURE全球旗舰店、中国首店FITURE Space成为新的人气聚集地。

THE HUB环法星空间全球首店

此外，品牌进入全品牌发展阶段，葱葱商店全国首店从“情绪的颜色”出发，打造「新式送礼」场景；阿珍与大田JOYE&SAM上海首店以食物为媒介，提供吃、逛、学、展一站式体验。

万物皆可咖啡，烘焙跨界拓宽首店业态场景

作为首店餐饮界的内卷王，咖啡赛道一直竞争白热化，国内外知名品牌持续入局。BLUE BOTTLE、永璞、星巴克、中原传奇等咖啡界老牌开业即火；脑白金咖啡店、少年JUMP漫画主题餐厅（集英社版权）SHONEN JUMP CAFÉ、飞利浦首家咖啡店、PH coffee Morning Lab&膳魔师首家家露营咖啡店等通过品牌的强强联合或自我创新，为品牌拓展了全新业务线，也建构了新的消费场景。

星巴克全国第二家非遗概念店

以烘焙为代表的餐饮品牌也在积极尝试拓展用餐场景，gaga在上海推出首家全日制主题餐厅「gaga Coast」、全球首家“以买手店形式”经营的餐厅ØSP、FASCINO推出意式西餐厅Golomici。