前言
小体量购物中心面对大中型购物中心贴身竞争时，如何有效应对？这是老生常谈但也必须解决的难题。
上海环宇荟面对小型购物中心的普遍困境，通过自身努力，开业第一年就成为业内考察备受推荐的高人气小型购物中心。2020年是该项目由导入培育期进入发展期的关键第两年，但一开年遭遇了突发的新冠疫情。不过，自2020年4月起，全场销售额同比每月均超越去年同期，全年的营业总额至12月中旬也已超过去年。
上海环宇荟是如何突破种种限制，化危为机，提升效能，小体量激发大能量，取得新成就的？这背后有哪些故事？笔者特此对该项目这一年的表现进行了复盘。
01
暖心服务下沉进社区
社群经营塑口碑带动会员粉丝增长
今年三四月份，防疫进入新阶段，复工复市全面铺开。上海环宇荟团队在防疫不松懈的前提下，及时调整策略努力破局，通过精准帮扶、多维“造血”，全力帮助商户重振经营业绩与市场信心。
特殊时期，商场所有部门紧急响应，根据当时市民消费不出门的心理需求，主动深入社区提供极致的务实的下沉服务。不同岗位的员工全员行动，多措并举，内外联动，垂直深耕进社区，构建高口碑社群，加强触达效率及项目黏性。
此举不仅巧妙地向商户表达了帮扶的诚意与用心，更以肉眼可见的热情和贴心服务赢得会员青睐并收获潜在会员增量，充分挖掘了周边核心社区客群的消费潜能，提升了商户持续运营的信心。
在防疫期间外卖需求井喷的情况下，上海环宇荟与兄弟企业中海物业公司内力外力联动彻底打通服务链，通过跨界资源整合，推出实实在在的促销让利及差异化便利化的“中海暖心配送服务”。
精选项目2公里范围内的海华、海悦、海丽三大中海社区，通过与物业公司的紧密合作，各个不同部门不同岗位员工团结一致，各施所长，如同“海螺姑娘”一般七十二变分别化身客服、司机、配送员，提供比饿了吗等外卖平台性价比更高的餐品及优质服务，实现“三海”社区订餐快速送达。由此，小项目的充沛正能量得到集中体现。
02
以美学气质赋能
场景品质持续升级带动效益提升
上海环宇荟运营团队充分利用疫情带来的调整窗口期，根据项目周边客群审美特点，一方面及时调升品牌组合，另一方面以头部优质项目的高标准不断比对并激励并引导环宇荟及时改善优化项目的各项软硬件及运营细节。
及时对项目场景、氛围装扮进行针对性优化改造，例如在B1街区升级、夏日绿植装扮、花钵造型品质提档、围挡画面设计美学提升以及重点商户外摆场景深化、加强商户现场管理各个细节层面进行升级。
舒适惬意的消费环境给予消费者眼前一亮的全新观感，通过塑造并提升项目美学印象及整体气质进而赢得用户心智，从而为后期的信心恢复和商业运营奠定了基础。
对于营运费用预算非常有限的小型购物中心而言，场景美化调性升级的同时，必须兼顾经营效能及运营效益的提升，才符合商业逻辑，上海环宇荟在此方面贡献了一则经典的调改案例——盒马mini重装升级。
疫情初期，盒马mini作为周边顾客高频消费的生活配套类商户，在民生保障层面发挥出巨大作用，其业绩表现尤为亮眼。针对盒马mini原铺位形象较差、缺乏外摆及补货通道等硬件缺陷，上海环宇荟运营团队借助防疫窗口期的契机，快速推动盒马mini的铺位调整与升级。
调整后的盒马mini新店，面积扩大近1/5，在扩充商品SKU、新增咖啡售卖区的基础上，整体装修氛围更具品质感，区域划分更加合理。运货通道、外摆用餐休憩区也一应俱全，给予消费者不被打扰的惬意消费空间。经盒马mini测算，本次铺位调整约为其带来30%的经营效能提升。
同时，此次落位调整使上海环宇荟原本被盒马阻断割裂的B1外街布局得以实现有机统一。一方面，借由盒马mini从B1外街动线中段调整至末端，其强大的引流能力将为动线中后段的生活配套、互动体验类业态带来大量潜在客群。另一方面，针对盒马mini原铺位，上海环宇荟将加码招调力度，继续引入高人气餐饮商户，在品牌与租金双向提升的同时，更有利于商场夜经济发展及B1外街品质改造，具有花园景观、氛围统一的中段特色餐饮、宵夜街区，借助“集聚效应”进一步带动餐饮商户间的相互引流与业绩提升。
结合项目开放式建筑形态优势及所在商圈特点，上海环宇荟以“荟享精致生活”为理念，深度考量相匹配的品牌落位与业态布局优化方案，不断打磨动线、灯光、导视等各项细节，持续打造符合当下品质生活需求的生活消费场景，进而实现零售、餐饮、互动体验、生活配套多业态的有机整合，成为满足消费者吃喝玩乐全需求场景的活力街区新生态的同时，也不断地提高了进驻商户的效益，从而实现消费者、租户、商场的三方共赢。
03
赋能首店经济和夜经济
驱动商业新内容带动客群多元化
在首店经济持续火热的当下，热衷于引入知名首店进行引流的新购物中心不在少数，但是受区位及后续经营绩效影响，项目开业后还能持续引入优质首店的新商场却并不多见。极具首店经营意识的上海环宇荟算是这样一个慧眼识英雄且坚持己见以当首店品牌伯乐为乐的少数“异类”。
项目开业之初，就引入了点都德、鲁采、大公鸡小酒馆、利东餐室、盒马MINI等一系列既叫好又叫座的首店。源于1933年的广州非物质文化遗产保育单位的点都德，两年来在上海的门店扩张到了7家，引入点都德进上海的环宇荟也因而喜获“2018-2020年度优秀首店奖。盒马MINI全国首店在上海环宇荟两年内连续两次翻新升级，自此定型启动了快速扩张。高品质高客单价的鲁采今年业绩更是逆势飙升。
优异的首店经营业绩，使得上海环宇荟成为优质首店青睐的首选商场。例如，魔都酒吧界的超级夜场OWNER CIRCLE首店开业即取得开门红成为明星打卡地。今年新引入的FUTURE EMPIRE未来帝国全感影院全国首店，利用前沿技术，结合爱奇艺优质内容加持，为消费者打造出集社交、娱乐、观影、多人互动为一体的全感沉浸式新奇体验空间，不仅填补了项目的娱乐业态短板，更由于非凡的沉浸式体验而荣获2020年度“上海购物达人推荐商铺”称号。
高能量差异化的首店矩阵策略，让项目突破小体量商业空间不足导致品牌丰富度不足的缺憾；根据项目街区建筑特点，扬长避短举办的夜经济音乐节则突破了运营时间的限制。
疫情以来，上海环宇荟自主策划了希望每年夏季都能举办的 “仲夏艺术季”“838弄音乐节”等夜经济主题活动；通过对场内酒吧商户表演资源的深度挖掘以及市集活动的自主招募，成功打造了不输竞品百万投入量级的活动。凭借活动的精致调性与优质出品，项目实现了对晚间客群到场与停留的有效拉动，并助力所在商圈消费氛围与业绩的整体复苏。
高人气的展览已然成为购物中心拉开差异化吸引客流的法宝，但策展对资金投入及专业团队的要求之高，使得高水准的展览成为核心商业街策展型购物中心及大悦城或港资大型购物中心的专利。上海环宇荟独辟蹊径，利用自身区位优势不断钻研各类展览资源，持续引入既有较高文化艺术价值同时能产生高票房的收租型展览，实现鱼（客流引流）与熊掌（租金回报）兼得。
立足全面提升展览内容与层级的目标，上海环宇荟实现了从“潮流网红”到“文化沉淀”，由上半年的“千年绮华宝石壁画展”到近期的“国家地理影像大展”，在借助艺展不断驱动项目新鲜客群流量注入的同时，不断臻选高品质、有内涵的优质内容，强化客群留存与转化，不断塑造项目“沪上艺术人文新地标”的独特调性，探索商业玩法的无限可能。
上海环宇荟持续以“首店经济”、网红经济”“夜经济”“展览经济”为抓手，今年陆续引入网红夜市烧烤潘小烧、极具娱乐性的未来帝国、新网红贝瑞咖啡 BELRAY COFFEE、翠蝶川菜、新加坡妈妈烤包、锅物新语、降霜牛寿喜烧、猫先生之家……等大批特色品牌，持续塑造项目个性化标签，引领时尚潮流的同时，成功带动客群日趋多元化。在此背后，折射的是项目出众的资源整合能力、品牌孵化力及招商能力
上海环宇荟的实践经验和实际成效告诉我们，不放弃自己对初心的追求，不放松对自己的要求，秉持灵活化、差异化，持续精进，善于扬长避短，勇于坚持自身特色，小项目照样能开拓出自己的特色道路。
转载请注明出处。
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
