▸ 北美传奇咖啡Tim Hortons壹方南馆店的夜景

在其他城市做商业市调时，LAB君都会到还未进驻武汉的茶饮轻食品牌去品尝一番。今年4月在杭州和宁波时，就注册了Tims（全称Tim Hortons）的会员并享受了「立减6元」的优惠，更有一张每位注册会员限领一次的「饮品买一赠一券」。

可惜由于行程安排，LAB君并没有来得及使用优惠券就飞回了武汉；而在上个月之前的武汉，并没有Tims咖啡店可以「买一赠一」。于是，LAB君只能默默地看着电子卡包里那张优惠券一天天滑入失效期而无比遗憾。

2021年9月初，来自加拿大的北美传奇咖啡Tims终于以城市首店的姿态在武汉天地•壹方南馆正式开业；至今，这家咖啡店几乎每天都人气爆满；同时，Tims咖啡也已入驻武汉的多家商场。那么，这家初来乍到的咖啡店到底有何与众不同？一起来看。

来自北美的「传奇咖啡」

国民品牌 价位亲民 资本驱动

加拿大的国民咖啡

Tims咖啡是由加拿大的传奇冰球运动员Tim Horton于1964年创办的现点现做的暖食咖啡馆；经过50多年的发展，Tims咖啡在加拿大已成为远超星巴克咖啡并具有绝对统治地位的「国民咖啡店」。

▸ Tim Horton在加拿大安大略省创办的首家咖啡店 @Tims咖啡

目前，Tims咖啡已在全球进驻7个国家，拥有超过5000家门店；其中仅在加拿大就有近4000家门店，在美国约有700家门店，在中国的门店已近400家，而且这个数字还在持续增长。

品牌的核心竞争力

Tims咖啡的品牌价值观，是让消费者感受一处「慷慨好客、开放包容、温馨甜蜜」的家一般的咖啡馆；「温暖的小木屋」既是Tims咖啡带给消费者的第一印象，也形成了品牌的「场景竞争力」。

▸ 位于南京新街口的Tims咖啡新百金枫店的外立面采用了加拿大经典的小木屋风格 @Tims咖啡

Tims咖啡的经典产品中，咖啡饮品的价位在20至30元之间，性价比较高；同时，现点现做的烘焙甜品也是招牌明星产品。「亲民咖啡+明星烘焙」的菜单组合，构成了Tims咖啡区别于友商的「产品竞争力」。

▸ 品牌的经典产品组合之一 @Tims咖啡

被资本青睐的新消费品牌

据了解，Tims咖啡不仅在2020年获得了腾讯的战略投资，并于第二年又获得了由红杉中国领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投的第二轮融资。在资本的加持下，Tims咖啡在数字化运用以及线下连锁门店扩展的双赛道上，火力全开。

▸ 还与腾讯电竞携手在上海主场ESP电竞文化赛事体验中心推出的国内首家电竞主题咖啡店 @Tims咖啡

在线上，Tims咖啡以微信小程序为依托，通过精准营销、会员拉新和复购运营等，已积累了近400万线上会员，且门店约80%的销售都来自于微信小程序。

在线下，Tims咖啡以特许经营模式为主，迅速在国内一二线城市开出更多门店，将线下场景感受和线上会员优惠相结合，持续带动消费者的需求增长。

▸ 位于杭州钱江新城的Tims咖啡江干万象城店 @Tims咖啡

目前，Tims咖啡的门店主要集中于华东、华北和华南的沿海城市，并持续在内陆主要城市扩张；根据Tims咖啡的拓店计划，将于2026年在中国开出2750家门店，今年的开店速度将达到惊人的「每36小时开一家」。

从2019年2月在上海开出中国首家门店以来，Tims咖啡已进驻上海、北京、天津、重庆等19座城市，武汉是Tims咖啡在中国进驻的第15座城市和在华中地区继郑州之后布局的第2座城市。

▸ Tims咖啡在华中地区的首家门店——正弘城店 @郑州吃货团

▸ 截止2021年9月底，Tims咖啡进驻的19座中国城市 @新商业LAB制图

顶级标准的「金枫旗舰」

门面担当 地域元素 细节服务

为何不在新天地街区？

说起武汉天地•壹方南馆特别是L1层，有着太多的故事。从2016年开业至今，由于众所周知的复杂原因，这家硬件标准出色的大型购物中心，作为门面担当的L1层至今都未能实现满铺营业，「国际美妆馆」的华丽远景似乎还有待时日。

或许是因为马路对面深受优质咖啡茶饮品牌青睐的武汉天地•新天地街区已无空间容纳新的品牌，所以具有空间和展示优势的武汉天地•壹方南馆的L1层，就成了以Tims咖啡为代表的优质品牌进入武汉天地商圈的新选择。

▸ Tims壹方南馆店的马路对面即是星巴克臻选新天地店

高标准的城市旗舰店

在店型组合上，Tims咖啡主要分为「金枫」、「红枫」、「Tims GO」三大类型，以针对城市的不同场景和消费者的不同需求。

以城市首店身份进驻武汉最具市场热度的武汉天地商圈，Tims咖啡必然首先要展现出标杆性和稀缺性。

本次在武汉天地•壹方南馆L1层开业的Tims咖啡店，正是高等级的金枫旗舰店，营业面积为单层360平方米，比商圈内大多数同类品牌的门店都更大。

▸ Tims壹方南馆店

金色视觉和文化表达

正位于商场1号门一侧的L1层Tims咖啡店，共有三个出入口，其中两个临街，一个位于商场内。

在夜间， 标志性的红色枫叶LOGO、大面积的通透玻璃以及金色、白色以及原木风格相交织的主视觉效果十分醒目。

▸ 临街面的主入口

▸ 商场内的主入口

在文化表达上，以加拿大经典特色的原木屋风格为基础，将品牌特质、咖啡文化以及代表武汉的黄鹤楼、江汉关、光谷马蹄莲等城市地标相结合，不仅让武汉消费者倍感新鲜，更呈现出不同的文化相互碰撞与融合的主题。

▸ 在金色底板上的红色枫叶和结着咖啡豆的咖啡树

▸ 天花上的银色镂空咖啡树造型的艺术灯

▸ 表现咖啡制作过程的墙画

▸ 表现咖啡鼻祖意大利人和后来者美洲人对咖啡文化的不同理解

▸ 墙画上融合了咖啡种植园、Tims咖啡和武汉的多个城市地标

▸ 墙画上围绕黄鹤楼的枫叶和咖啡豆

▸ 店内吧台上方的原木装饰风格

▸ 店内全景一览

店内细节和空间优势

店内的座位区针对消费者的不同需求，分成了不同造型、不同高度、不同桌椅、不同功能的若干个小区域，无论是聚会、洽谈、办公甚至就只想找个舒服的沙发晒太阳发呆，你都可以在这里找到适合的座位。

▸ 店内仅座椅就有5种以上的不同类型

同时，店内的大理石工作台上还有其他咖啡店不多见的可移动式电源插座，更有一间相对私密的带投影仪的小型会议室包间，企业客群甚至可以在店内举办各类团建活动。

▸ 这张工作台不仅质感突出，功能也十分吸引人

▸ 这个多功能小包间真的很赞，注意桌上的移动电源插座

相对于马路对面的友商，这家Tims咖啡店不仅拥有更好的空间体验感，在产品价格、口感等方面也有一定优势，加上大受消费者欢迎的招牌甜品组合，其火爆的人气也就不足为奇了。

▸ 店内吧台上的双咖啡机

▸ 烘焙甜品区和温馨提示

▸ 周边产品的展示区

相对而言，Tims咖啡的周边产品显得并不丰富，商品陈列也较为简单；同时，依据走遍世界各地咖啡店的某位武汉本地骨灰级咖啡爱好者的体验意见，这家Tims咖啡店的店员服务水准似乎并没有和国内其他城市的同等级金枫店保持一致。

或许，这是因为该店新近开业还在逐步完善中，而大部分店员都来自于同一友商的原因吧。

被关注的武汉咖啡市场

加速布局 增量空间 敬请期待

除武汉天地•壹方南馆之外，目前Tims咖啡已确切进驻武汉太和里、华发中城商都以及凯德西城，品牌在武汉的拓店节奏正在不断加速；其中紧邻ICC武汉环贸中心写字楼的太和里红枫店也已开业。

▸ Tims咖啡太和里店

从去年下半年伊始，各大咖啡茶饮品牌对于武汉市场愈发重视：

▸ 位于武商MALL•武商里的M Stand

▸ MannerCoffee和新近开业的KNOWIN潮流实验室在武汉天地•新天地推出的联名快闪店 @图源自网络

从性价比超高的平民咖啡，到价格更高同时口感及体验感也更好的精品咖啡，它们似乎都从先前的瑞幸咖啡身上学到了经验，既看到了潜力巨大的市场空间，发展的脚步也更加稳健。

如此众多的咖啡品牌，形成了一股快速崛起的新势力，对主打「第三空间」的行业巨头星巴克构成了全方位挑战；而武汉极具发展潜力的增量市场，更让各大新老咖啡品牌的彼此竞争和发展共赢显得看点十足。

随后，「新商业LAB」还将带来武汉咖啡市场的专项文章，武汉到底有多少家咖啡店？究竟有多少个咖啡品牌？那家商场的咖啡店最多？敬请期待...