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首店经济高质量发展的三个维度和六大趋势

字号+ 作者:lijun 来源:mp.weixin.qq.com 2022-11-22 我要评论

深度剖析首店经济的高质量发展的内核

 

中国首店经济已经迎来3.0时代,首店经济的高质量发展不仅仅局限于品牌首店数量的增长,而是结合品牌能级、创新力和文化力的多维度发展。上海、北京、成都作为中国首店经济的第一梯队引领全国坚定地走好高质量发展之路,将首店经济推向新的发展阶段。

 

疫情下各大城市经济发展面临机遇与挑战,刺激内需、拉动消费是经济发展的重要一环,首店经济是确保高质量发展的重要抓手。Mall星人数据合作伙伴中商数据持续多年监测全国首店的发展情况,此次发布《2022年中国首店经济高质量发展报告》,深度剖析首店经济的高质量发展的内核

 

 

 

01·

首店经济现状回顾

京沪蓉依然强势引领首店经济发展

首店品牌百花齐放,高颜值重体验

 

1-2022十城首店经济发展迅猛

 

  • 第一梯队 发挥稳定

 

2022年疫情反复,全国首店经济快速自我修复砥砺前行,首店经济仍向沪京蓉高度聚集,三城纷纷迎来重磅级首店登场。

 

上海仍然是国际品牌首入内地、国内孵化新品牌的首选地。上半年受疫情影响短暂停滞后又迎来爆发,前三季度首店落地数量保持“领头羊”位置。

 

北京商业市场稳健发展,首店吸引力稳居第一梯队。前三季度吸纳了一批网红餐饮及国际美妆香氛品牌。2021年集中火力发展首店经济,增长幅度居全国一二位,较2020年涨幅高达172%。

 

成都作为将近四年中国首店经济发展的“第三极”,紧跟上海和北京,首店经济发展更加迅猛,成为更具国际视野的潮流根据地。2021年较2020年上涨108%。

 

  • 第二梯队 换位洗牌
 
深圳由于大湾区都市圈的整体发展,以及科技产业的带动,迎来首店大批落地。武汉作为南北节点枢纽城市,走出疫情阴影后,商业迎来更多大体量开业,首店发展也有大幅增长。2022年武汉表现亮眼,首店数量仍保持正增长,增长幅度超过20%。
 
杭州、广州对国内品牌的吸引力持续增强。

 

  • 第三梯队 奋起直追

 

南京作为长三角重要省会城市,六朝古都,在首店引入方面进入高速发展期。2022前三季度引入数量已超去年全年首店总数量。

 

来源:中商数据《2022年中国首店经济发展报告》

 
2-2022新开首店品牌特色

 

1)餐饮业态占绝对主力,小餐花样不断翻新,正餐下沉开拓二三线城市
 
  • 咖啡赛道竞争白热化,国际咖啡品牌持续入局:全球极富盛名的精品咖啡品牌Blue Bottle中国首店落址上海;奢侈品亦投身咖啡行业,Maison Margiela Café在成都远洋太古里重磅亮相。
 
 
 
  • 新茶饮品牌分身咖啡,茶咖市场交融竞争:茶饮王者茶颜悦色再造新势,打造鸳央咖啡新品牌,8月于长沙五店同开盛大启幕;杨枝甘露代表品牌七分甜也全新孵化了新品牌轻醒咖啡Brisky Coffee,并在苏州开出首家门店。
 
  • 头部网红餐饮下沉市场,二三线城市紧跟潮流:网红烤肉品牌西塔老太太入驻宁波、石家庄、台州等多个城市;迷你椰大排档也走进济南、信阳、镇江等地。

 

Blue Bottle中国首店,图源网络

 

2)零售业态下,中外品牌双线发展多点开花;疫情后家居、美颜品类发展激增

 

  • 一线奢侈品品牌下沉市场:贵阳凭借贵阳荔星中心迎来了包括Louis Vuitton在内的多家奢侈品首店。

 
  • 国货原创与海外潮流品牌分庭抗礼:哥本哈根小众品牌GANNI从线上走到线下,全国首店选址深圳万象天地,二店进驻上海恒隆广场;成都本土潮牌MEDM落地万科天荟,刷新潮流穿搭。
 
  • 生活方式品牌广泛布局:MUJI下沉市场拓店至台州、淮安等城市;成都则迎来两个重磅级西南首店品牌——niko and …及茑屋书店。
 
  • 居家仪式感重卷热潮,香氛品牌发展势头强劲:小众香氛品牌宇宙的猜想首店落地上海,南京德基广场引入全球首家Loewe独立香氛精品店。
 
  • 颜值经济市场稳定,国际高化美妆开拓内地市场:美国高化品牌Hourglass首店落址杭州,随后进军北京、上海、郑州等地;上海芮欧百货迎来日本高化SUQQU。
 

茑屋书店西南首店,图源网络

 
3)户外运动风起云涌,小众户外再出圈
 
  • 露营、飞盘、骑行、滑雪、冲浪等相关品牌成为大热门:国货露营品牌Naturehike华南首家线下门店选址深圳,成都迎来KAILAS、Burton、PIPINGHOT等多个运动品牌。
 
  • 运动品牌以零售体验合一的模式争相入驻购物中心:体验零售合一的Snow51借着冬奥会的东风,将滑雪运动吹进购物中心,北京、深圳等多个城市迎来首店。
 

Naturehike华南首店,图源网络

 
 
 

02·

首店经济高质量发展

多业态创新持续发力

在地文化与国际化品牌充分融合

 

首店自带流量密码,是赋能城市经济的重要源动力。首店经济发展到今日,数量已经不是唯一的衡量标准,城市首店经济争夺战已经向着抢占高质量首店的方向发展。高质量首店三个衡量纬度之一是能级高、稀缺性强,其二是品牌的创新力,第三是品牌的文化力。

 

1-品牌首店的高能级

 

高能级首店话题度高,具有唯一性与新奇度,对消费者的吸引力更强。同时,高能级首店的入驻代表着品牌对城市商业氛围和消费实力的认可。城市通过引进高能级首店与品牌实现双赢,制造消费新引擎,释放消费潜力,助力引导消费升级。

 

2022年首店品牌中14%为全球首店、亚洲首店、全国/内地首店等高能级首店。目前高能级首店仍以全国首店为主,全球及亚洲首店仅分布在北上广蓉宁五城。

来源:中商数据《2022年中国首店经济高质量发展报告》

 

上海仍然是首店品牌的集中地,数量位居榜首。引入包括PRADA香水店、伦敦设计师买手店MACHINE-A等在内的12家全球首店或亚洲首店,成绩斐然;成都凭借春熙商圈的强大吸引力,迎来众多一线奢侈品牌入驻,其中不乏全新品牌形象门店,Ralph's Bar餐酒吧亚洲首店落户于此;北深对国外知名设计师、潮牌吸引力强;广州以本土品牌为主,品牌能级仍有待提升;南京对国际护肤美妆品牌的吸引力增强。

 

△左-中国首家Double RL精品店,右-亚太首家Ralph’s Bar|图源:成都远洋太古里官微

 

2-品牌首店的创新力

 

过去几年里,首店经济的繁荣发展促使大批新品牌涌现,他们争相进入市场,力求满足消费者需求。而今,消费者的线下消费更加注重消费体验,追求特色的产品、空间及服务,首店3.0时代从满足需求迈向创造需求,“创新”、“做精”、“做强”成为新的趋势,以此来提升品牌价值和文化内延。

 

通过创新经营模式和产品服务,将品牌和首店流量转变成客流和消费增量,充分凸显线下门店价值,并在同质化品牌中找到自身的差异化特色,以创新力成就独具特色的品牌内核,为消费者带来新的体验,从而赋活城市商业活力,形成新的消费经济增长点。
 
1)老品牌的焕新之路
 
新消费浪潮下,原创品牌层出不穷,经典老字号品牌旧瓶装新酒尝试突围。以全新的业务线及推陈出新的形式,联合当代消费者感兴趣的品牌打出1+1>2的效果。
 
  • 强强联合,全球领先

 

在新消费品牌的新打法下,联名也玩出了花样。奢侈品品牌Louis Vuitton与米其林餐厅联名合作,于成都远洋太古里开设中国首家餐厅,将品牌知名度与影响力进一步扩大,创造全球领先的最新潮流。

 

  • 品牌重新出发的全新演绎

 

品牌不断迭代,在自我解构中重组,从旧赛道中挖掘出新供给,将商品本身作为内容,同时构建当下年轻人喜爱的消费场景,重新塑造具有创造力的品牌。上海马利颜料品牌创新打造mamafufu百货,融合颜料、书籍、服饰、文创等多纬度零售,并自带pop-up空间。

 

  • 老品牌的全新业务线

 

消费不断升级促使老品牌的跨界新尝试,在原有品牌IP的加持下,推出新的商品内容,以期带给消费者全新的认知体验。茅台联合蒙牛打造茅台冰淇淋,全国首店落地贵阳,随后积极布局一线城市。中国邮政亦打造邮局咖啡并定制特色周边,全国首店落地厦门。

 

△中国首家LV餐厅——The Hall 会馆,图源于网络

 

2)新品牌的升级之路

 

首店竞争愈演愈烈,国际国内知名品牌在场景创新及门店内容上持续发力,打造包括旗舰店、主题店、创新场景店等形式在内的创新型非标门店,兼具多重功能,以差异化场景及复合化业态的强组合成为消费者探索目的地。

 

  • 非标门店,小众赛道最佳实践

 

为了升级品牌形象、彰显创新力,“一铺一设计”策略渐成主流,除形象店、主题店等形式帮助品牌重塑形象,更有从目标客群视角出发,打造符合定位客群的专属消费场景,将客群更加细分化,也是探索小众赛道的最好的实践方式。成都解锁了海马体男士专门店、M Stand环湖露营主题店等多个非标门店。

 

  • 复合业态,全时段运营

 

复合业态可以打破业态壁垒,在产品、空间、场景以及用餐体验感等不同维度上的综合性延展升级,增强消费者的体验感并延长逗留时间,也是品牌的业务新增长机会点。「日咖夜酒」正是当下另一热门形式,以全时段、多场景的复合消费体验成为年轻人的热门目的地。

 

  • 策展文化,生活美学实践

 

策展文化正在从商场运营下沉至品牌,以生活方式类为代表的品牌强调“生活美学”概念,多元立体的艺文生活空间,常换常新的“打卡”点,调改灵活,同时拉近了商业空间与消费者的距离,营造绝佳的游逛氛围。

 

△M Stand 全国首家270°环湖露营店|图源:麓湖生态城官微

 

3-品牌首店的文化力

 

首店是刺激消费的兴奋剂,层出不穷的网红品牌一波波出圈收割流量。消费者需求逐渐饱和后,缺乏文化内核的品牌容易随着热潮褪去而黯然离场。首店经济的生命力在于品牌价值、区域资源与文化特点三者的耦合。因此,打造更具持久力品牌,成为消费强心针需要具备一定的文化属性。国际品牌和本土品牌正在合力塑造中国消费的新格局,共同实现国内国际双循环。

 

1)重点城市本土品牌特征

 

  • 上海:时尚风向标,引领最新最in的生活方式

 

外拓最积极,78%的本土品牌走出上海。餐饮竞争激烈,各地域餐饮品牌在此安身立命。无论是泰式风情的迷你椰还是酸爽劲辣的贵州菜山石榴,都以上海为根据地蓬勃生长。咖啡茶饮赛道更是竞争激烈,这里诞生了国内咖啡品牌巨头M Stand、Manner、Seesaw,也孕育着崭新的开吉茶馆等情调小店。零售百花齐放,潮流生活方式风靡,上海充满风情的老洋房内上演着诸如melt season一样的东方故事。

 

  • 北京:潮流与传统并存,中国底蕴的传统品牌搭配新潮零售

 

74%的本土品牌走向全国,资本汇聚的优势使得北京的本土品牌势能强劲,增长迅速。传统餐饮如大董持续开疆扩土,新式餐饮Tomacado花厨融合美学空间迅速出圈。新零售打响知名度,闻献documents、观夏to summer、泡泡玛特POP MART等品牌从小众走向大众。

 

  • 成都:美食之都到潮流圣地,从外来品牌汇聚到本土品牌输出

 

川式餐饮高端和品质化提升的道路,米其林川菜如玉芝兰拓展外地。本地青年潮流文化的崛起带动成都潮流品牌如1807的蓬勃发展。小资情调咖啡茶饮输出成都韵味,成都网红咖啡Sunset +a:b出走上海。

 

来源:中商数据《2022年中国首店经济高质量发展报告》

 

2)本土品牌发展

 

新消费时代下,带有鲜明的地方特色的本土品牌正在崛起,在不同的赛道上与国际品牌分庭抗礼,以独特的文化内涵捆绑忠实消费者,扩大商业影响力。

 

  • 根植本地特色的品牌全国连锁效应强

 

成都小龙坎、广州点都德、深圳蔡澜点心专门店等品牌广布全国,俘获食客。

 

  • 知名餐饮品牌纷纷拓展副牌

 

北京大董旗下副线小大董积极布局,成都马旺子旗下新店世亨饭店落地太古里,呷哺呷哺打造烧烤新品牌趁烧。

 

  • 本土零售新局势,生活方式类品牌频出

 

上海落地首家凡几select shop&coffe,是兼具咖啡、文创、展览等功能的复合型空间;成都首家荒石公园,以标本为主题,打造了融合手作、咖啡等于一体的新零售空间。

 

  • 潮牌买手争相出街,卷出新高度

 

LOOKNOW积极拓店,争做买手龙头品牌。成都hug迈出扩张步伐,继阿那亚开店之后深圳新店筹备中。同时,得益于嘻哈文化的崛起,自带光环的川渝地区迎来了众多潮牌,成都STEEPC,重庆whoosis等品牌吸睛无数,扛起国潮原创大旗。

 

  • 文娱业态动静相宜,文艺书店与酒吧夜店双线成长

 

上海大隐书局、深圳俞欣书店、成都读本屋、重庆西西弗书店等品牌积极拓店,为周边消费者提供看书休憩的安静环境,更是传播一种安静恬适的生活态度;而点亮城市夜生活的酒吧夜店品牌也在蠢蠢欲动,成都贰麻酒馆、Space Club风靡全国,珠海commune公社酒吧带来崭新的体验。

 

观夏北京国子监店,图源网络

 

3)国际品牌本土化 

 

中国消费巨大的市场吸引着国际品牌广泛布局,北上广深蓉已引入超过90%的一线品牌入驻,并坚持实施本土化策略,关注着城市的在地文化,以饱含本地文化精神的特色设计充分融入当地消费环境,特色定制城市限定款、合作款,成都作为强大本地文化的鲜明代表,成为国际品牌本土化的最佳试验场。

 

  • 奢侈品与本土文化融合
 
奢侈品品牌以国际化的视角挖掘在地文化,不断探索本土化经营以迎合不同消费人群需求。成都远洋太古里的Cartier独栋旗舰店,将巴蜀风情融入店铺设计,并特色打造全球首家Cartier Teahouse。
 
  • 国际品牌的成都故事
 
国际品牌入驻成都纷纷贴上成都标签,从产品设计到门店设计,讲好品牌的成都故事。adidas Originals,为成都量身定制且发售全球限量仅300双的城市限定配色鞋款;最新入驻的Maison Kitsune,打造以狐“乐”成都为主题的西南首店,特色设计熊猫元素产品。
 
  • 国际餐饮品牌的本土化运营

 

餐饮品牌通过打造富含文化特色的场景,推出城市限定款产品迅速融入当地,重塑品牌力。SHAKE SHACK的本土化运营非常典型,每一次拓店都会结合当地特色推出城市限定餐品。今年拓店成都更是诚意十足,打造国内首个巨型装置艺术围挡“成都竹堡”,并推出具有成都特色的麻将等周边商品,更联合马旺子推出了薯条的专用辣椒料。

 

△Cartier成都远洋太古里店,图源网络

 
 

03·

 
首店经济未来趋势

 

  • 运动空间复合化

以体育为核心打造的生活互动新空间,多功能空间,兼具承办体育赛事及餐饮的主功能,亦可作为跨界联名合作、TED分享会等活动的场地。

 

  • 材料环保化

未来将有更多的品牌关注环保可回收,秉承可持续发展的理念,提升品牌社会价值,在门店及产品的整体设计、设备研发选择和材料应用上遵循环保减碳原则。

 

  • 茶饮年轻化

新中式茶饮品牌守正创新,打破传统形式,从产品到场景,以全新的面貌重回市场,用有趣好玩的设计理念抢占消费者心智,让当代年轻人爱上喝茶。

 

  • 百货潮流化

以礼品杂货为本质的百货商店正在以最新最潮的方式回归市场,凭借新奇有梗的产品设计和潮流有趣的空间设计吸引年轻人消费眼球。

 

  • 小众品牌全渠道化

海外及国潮小众品牌以DTC的模式深度触达消费者,通过线上的渠道运营积累用户和人气,再通过线下品牌形象店出圈。

 

  • 品牌社群化

以社群运营为出发点,吸引同频消费者形成新的场域,品牌对社群化运营也有了新的探索。例如成都HARMAY話梅悠方店从单一售卖场景中破局而出,打造社区概念。品牌携手本土茶饮大地茶场及可颂品牌BASDBAN一同带来集茶饮、酒吧、咖啡、烘焙、美妆于一体的生活方式集合店——話梅社区。

 

 


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