品牌管理

​二酉书店,一个飘着酒香的书店

字号+ 作者:和桥机构 来源:和桥机构 2021-07-13 我要评论

二酉书店,前不久开业的网红建筑上海恒基旭辉天地自营的书店,于2021年5月1日对外开放。

 
 
二酉书店,前不久开业的网红建筑上海恒基·旭辉天地自营的书店,于2021年5月1日对外开放。三周后,这家新书店就成为大众点评黄浦区书店音像店排行榜第一的网红书店。

二酉书店并非开发商自营书店品牌的首个案例,之前也有华润置地的前檐书店、华发的阅·潮书店、佳兆业的心居地复合书店。

从早些年开始,开发商就已经在探索自营品牌,如万达影院、太平洋咖啡、华润万家、blt、Ole’等。近些年来,越来越多的开发商加入其中,涉足领域逐渐扩展,涵盖涉及影院、超市、便利店、生鲜、餐饮、集合店、美妆、健身等领域。

当下,购物中心的同质化情况严重,为避免这一现象,寻求差异化,开发商们陆续开启了探索自主孵化新业态、品牌的道路,开发商自营品牌的队伍逐渐扩大。

这一次旭辉在其旗下购物中心开设自营品牌二酉书店,又有哪些新玩法?与其他书店相比,又打造了怎样的新模式?他们又将如何运营二酉书店这一品牌?

 

01

书店外观

看得见的山和看不见的山

 
 
在“大红楼”恒基·旭辉天地一隅,入眼皆是绿意一片,这就是二酉书店。
二酉书店门口
二酉书店整体面积为500平方米,通过“诗、酒、花、茶”的概念将空间划分成了五个区域,每一区域相互独立又彼此连接。
二酉书店得名于大酉山和小酉山。大小酉山是学者为避免秦始皇焚书而保存典籍的地点,日后为中国文化传续的象征。二酉就是设计的线索,俞挺决定将两座抽象并象征大小酉山加以空间化后植入书店。
“古洞寻书探奇字,思怀空吟三千年。”刚一进书店,便可看到这一诗句投影在白色石壁之上,如同山壁一般,勾勒出了一个“山洞”,这里就是二酉书店的小酉山,也是其精品书/新书推荐区。
小酉山
二酉书店“小酉山”
书店入口内部
小酉山
小酉山内部
二酉书店精品书/新书推荐区
在小酉山的右侧是一片花墙,摆满了各种绿植和花卉,这是书店的起点,同时其也成为贯穿全店的点睛之笔。
二酉书店“花墙”
小酉山的左侧则是以水流、绿植、书籍结合的方式,营造了一种古色古香的闲静安然,彰显了书店的禅意诗境,也正是从这里进入了大酉山。  
二酉书店的“禅意生活”
大酉山
二酉书店的“大酉山”
与小酉山恬静不同,大酉山被红色镂空金属架隔成了两个冲突又和谐的空间。沿着左侧墙面以“L型”展开,陈列着建筑、艺术设计、武侠故事等系列书籍,这是书店最核心的部分。
大酉山入口
大酉山
其中,建筑类书籍涵盖国内外史学、空间设计、软装陈列、画册等,收藏了很多国内外建筑领域的经典和绝版书册,是热爱艺术和建筑设计的消费者最佳淘书之地。
大酉山的右侧区域,最显眼的就是酒吧台,这是二酉书店最具特色的地方之一。古人多爱饮酒,酒与诗书承载了中国文化数千年的灵性与情感。当酒与书交汇,碰撞出了“书酒同品乐自知”的沉浸式阅读新体验。
二酉书店的酒吧区域
二酉书店的阅读与酒吧区域
书店的名字和理念来于旭辉林总的创意。二酉书店以书为山、诗为树、花为缀、茗为香、酒为伴的理念是整间书店的精神所在。二酉加一点即为酒,书店用诗书酒茶花巧妙将书与酒融为一体,凸显书籍为其主角的同时,展现了“书中酌酒人不醉,缠绵蕴藉”的书香意境,形成了传统文化与现代艺术并存的特色书店。  
中国属性
步步有景是中国传统园林设计的基本手法。当读者意识到步步有景时,不由得会将大小酉山的体验和游园联系起来,于是会明白,在店外看到透明玻璃后闪闪发光的白山时,建筑师所隐藏的开门见山的小心思,会明白在小酉山边上的水井,滴泉的隐喻(山不在高,水不在深)以及恍然发现的中国性和稀薄的禅意。这决定它是一间真正意义的现代中国书店。
透过月洞,看水井
 
02
秘境
二酉书店是理解上海的一个入口

 
 
两山之间的圆形空间就是秘境。属于书店主人自己的世界,它像一个壶,其中自有天地、山石、翠松、书酒和主人,这就是在上海浮华闹市中的洞天福地。壶中方寸虽小,却可让人,而知天外又有天当止则止;且悟道非可道应行便行。
我们日常所遇到的大多数书店仅仅是卖书和一些文创产品。二酉书店想创造一种展示生活方式的书店:能够结合鲜花、结合酒、结合茶以及精挑细选的书。书店应该不仅仅吸引爱书的人,更应该接纳那些原本不爱读书的普通人。书店就应该是一个微型的文化综合体,是互联网背景下具有客户高粘性的社交文化场所。
穿孔铝板
 
03
更多的可能
做不一样的书店
 
 
 
对于购物中心而言,不论是自营品牌门店还是进驻品牌门店,核心都是为其带动更多客流和转化。这些年,购物中心的客流增长速度有所减缓,就今年端午假期来说,据汇客云数据平台监测,全国购物中心总客流比2020年增长10.0%,比2019年端午下降了16.4%。
因而,基于恒基·旭辉天地的二酉书店,从开业至今,在客流方面保持着一定热度。据透露,周末是书店客流量的高峰时期,年轻人、老人、小孩等全年龄段的人群都对二酉书店抱有较高热情。
现如今,很多书店转型成为综合经营实体,比如附带咖啡、套餐以及其他商品服务以增加收入,这对二酉书店来说也是如此。但与之不同的是,二酉书店的目标受众是旭辉天地楼上的白领人群,为满足这一人群的需求,经营者计划推出中午简餐、夜晚酒吧等服务,打造“酒+书”的全新模式,陆续开放酒吧、糕点甜品等,提供不一样的阅读体验。

 

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